Sono alte due metri e dipinte con colori diversi: rosa, blu, bianche. Sono le “chiocciolone” in vetroresina, simbolo dell’associazione Slow Food che organizza il Salone del Gusto, che da ieri occupano pacificamente alcune piazze strategiche di Torino, come piazza san Carlo e piazza Carignano. Son già protagoniste di centinaia di selfie di torinesi e turisti. Il Salone, per la prima volta all’aperto al valentino e nel centro città, si apre il 22 settembre.
(Foto: il Torinese)
Nelle giornate di venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 settembre
Un viaggio nella storia del gelato, del vermouth e del cioccolato, tre simboli di Torino. E’ la proposta che il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano offre a tutti i visitatori in occasione dell’imminente Salone del Gusto, nell’ambito delle iniziative organizzate dal circuito delle Residenze Reali. Nelle giornate di venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 settembre 2016 saranno organizzati tre laboratori a cui seguirà la degustazione delle eccellenze del nostro territorio. Il progetto si realizza in collaborazione con Gelati PEPINO dal 1884, Giulio Cocchi Spumanti e Odilla Chocolat.
Chi vorrà partecipare dovrà prenotarsi collegandosi ai seguenti siti:
www.salonedelgusto.com/it/#eventi
Programma
LABORATORIO SUL GELATO, venerdì 23 settembre ore 16 (costo 5euro + biglietto di ingresso al Museo)
by Gelati PEPINO dal 1884
Si tratta di un laboratorio con degustazione guidata per scoprire insieme curiosi aneddoti e storici segreti di uno dei prodotti più diffusi e amati da grandi e piccini.
Ad opera della Gelateria PEPINO, fondata a Torino nel 1884 e ad oggi la più antica produzione di gelati d’Europa, la parte storico-didattica nella quale sarà ripercorsa la storia millenaria di questo prodotto per poi degustare alcuni capolavori gelati come Crema Pepino, Bonet, Fior di Meliga, Caffè e StracciaViola.
LABORATORIO SUL VERMOUTH, sabato 24 settembre ore 16.30 (costo 10 euro+biglietto di ingresso al Museo)
by Giulio Cocchi
Il Vermouth a Torino, le tappe storiche principali da liquore di corte a ingrediente essenziale nei cocktail dal XIX al XXI secolo. Si assaggeranno diverse tipologie classiche, secondo le ricette di Giulio Cocchi, ed il rarissimo Vermouth Riserva della Venaria Reale. In degustazione troveremo Vermouth di Torino DRY Cocchi Savoy, Storico Vermouth di Torino Cocchi, Dopoteatro Vermouth di Torino Amaro, Vermouth di Torino Riserva della Venaria Reale.
LABORATORIO SULCIOCCOLATO, domenica 25 settembre ore 16 (costo 8 euro+biglietto di ingresso al Museo)
by Odilla Chocolat
Il cioccolato ha radici molto profonde in Piemonte, infatti si hanno tracce della produzione di cioccolato a Torino fin dai primi anni del 1600. Bisogna inoltre tenere in considerazione l’influenza francese sui nostri territori, e la conseguente facilità a reperire le fave: dalle colonie francesi provenivano infatti prelibate varietà della fava del cacao. A tutto ciò vada aggiunto un atro elemento che ha contribuito, nel tempo, a rendere Torino ed il Piemonte in genere terreno fertile per la lavorazione del cacao: la presenza sul nostro territorio di ingenti quantità di campi coltivati a nocciola, e soprattutto l’elevatissima qualità della stessa.
Odilla prende le mosse da questo contesto, e riesce ad affermarsi sul panorama territoriale grazie alla sapienza nello scegliere i migliori cacao dal mondo, le migliori nocciole e a coniugare il tutto in un mix che ha un occhio verso la tradizione ed uno verso la sperimentazione. Da qui nascono alcuni prodotti caratteristici che andremo a degustare come il Godò, il fondente 80% Perù, la Pralina palet d’or, la crema spalmabile con Nocciole tonde gentili trilobate.
(foto: il Torinese)
TORNA ITALIAN TATTOO ARTISTS
Sapete che noi italiani siamo tra i più tatuati in Europa, con oltre sette milioni di persone, secondo le stime dell’Istituto Superiore di Sanità? E che le donne tatuate sono più degli uomini?
Quello dei tattoo è un mondo affascinante, tutto da conoscere e da scoprire. Ci sono tatuatori considerati delle vere e proprie star, maestri che realizzano solo pochi e selezionatissimi tatuaggi in un anno. E poi ci sono le richieste dei clienti. Per alcuni il tattoo è un credo, per altri una forma di costume. C’è chi lo sceglie per celebrare un amore, una nascita, una data importante..per alcuni è per sempre, altri si pentono e vorrebbero modificarlo, o cancellarlo. Queste e molte curiosità vi aspettano a Torino, dal 16 al 18 Settembre, ad Italian Tattoo Artists, una delle convention di tatuaggi più maestose, grandi, ricche e seguite d’Italia. Dal 16 al 18 Settembre il Palavela si trasforma nel tempio del Tatto, il posto giusto per scoprire i nuovi trend e per incontrare e farsi tatuare dai più grandi maestri (e maestre) del disegno sulla pelle, italiani e stranieri. Da mesi ormai la lista degli espositori è over booking: saranno quasi 300 i tatuatori presenti, selezionati tra i più grandi nomi della scena nazionale ed internazionale. Tanti i maestri italiani, affermati ed emergenti, in aumento i prestigiosi ospiti stranieri, in arrivo dall’Argentina, dalla Polonia, dall’Olanda, dall’Inghilterra…per una convention sempre più internazionale. Italian Tattoo Artists è molto più di una kermesse di tatuaggi: tre giorni di festa, musica, contest, street art, mostre, show, concerti, esposizioni, cultura. Un evento a tutto tondo, con un programma ricco ed interessante anche per chi non è appassionato di tattoo, per respirare l’atmosfera dell’affascinante e poliedrico universo che ruota intorno a questo mondo…
Italian Tattoo Artists è anche informazione e prevenzione: saranno a disposizione dei visitatori gli spazi di incontro con i dermatologi per uno screening della pelle gratuito. Un servizio utile ed importante, che nelle passate edizioni ha permesso di diagnosticare e curare diversi tipi di tumore della pelle.
Se volete vedere qualche anticipazione:
Link video Facebook: http://bit.ly/2bVjzXe
Link video Vimeo: https://vimeo.com/179639215
Orari:
Venerdì 14.00 – 22.00
Sabato 12.00 – 23.00
Domenica 12.00 – 21.00
Prezzi biglietteria:
1 giorno: 15 EURO
2 giorni: 25 EURO
3 giorni: 30 EURO
Programma completo e orari degli show sono disponibili su www.italiantattooartists.it
TORINO: ATTIVITA’ FISICA E SPORTIVA IN CITTA’ / di Paolo Michieletto
La storia insegna…
Mente sana in corpo sano è una “frase” che sentiamo sin da quando eravamo piccoli, e, seppur nata con un obiettivo “profondamente”diverso da quello che è divenuto oggi l’uso comune (infatti l’autore della massima, Giovenale, non parlava di svolgere attività fisica o movimento, bensì augurava ai politici dell’epoca un corpo sano, senza malattie, in modo che, non preoccupati per la 
propria salute potessero governare al meglio il popolo, cioè avere la mente “sana” per poter deliberare al meglio, ma tant’è, il senso comune attuale è comunque positivo), racchiude in sé una grande verità: affinché la nostra mente possa essere sana e possa discernere al meglio le soluzioni che la vita ci chiede di trovare quotidianamente, è bene che il nostro corpo si mantenga sano, in modo da non doverci preoccupare troppo dei malanni, e che proprio grazie a questa salute fisica anche la mente possa trarre i migliori giovamenti.Muoversi con le gambe, aiuta anche la testa, almeno in teoria. E’ possibile ragionare intorno alle motivazioni che possono esortare ad una scelta che potrebbe rivelarsi sicuramente positiva sotto molteplici punti di vista, sia che la si voglia praticare in prima persona o proporla ai propri figli, parenti, amici…, o anche solo osservarla con occhi entusiasti… .Il panorama cittadino offre molteplici attività e iniziative rivolte a età e gusti differenti, e cercheremo gradualmente di valutarne effetti, benefici e controindicazioni (se ci saranno) in molteplici ambiti delle attività del movimento.
Il primo passo sarà definire quello che significa attività fisica o una pratica sportiva. Non è un dilemma da poco. Nel primo caso, la competizione non esiste o, meglio, può essere una scelta di salute o di ricerca di movimento finalizzato al benessere generale, mentre nel secondo caso si devono prevedere picchi di difficoltà non presenti nell’attività motoria fine a sé stessa. Lo sport prevede competizione, individuale o collettiva, e la comparazione di risultati. Propendere per questa ipotesi deve prevedere la probabilità elevata di sconfitta (molti sono i chiamati, ma, trasformando un pochino le parole di “un mistico” di tanti anni fa… , uno solo il vincitore, ovviamente).Il panorama cittadino offre molteplici aziende del fitness che offrono servizi di livello differenziato così come società sportive che si occupano di discipline di ogni tipo. Non tutto va bene per tutti. Età diverse, volontà diverse, possibilità diverse, fanno convergere verso una sola soluzione: l’individuo prima di tutto, e noi, da queste pagine proveremo a far emergere proposte e soluzioni nell’ambito del movimento, valutando cosa offre il territorio e cosa possa generare di positivo la nostra città per tutti coloro che vogliono in forma attiva seguire il proprio benessere fisico e, perché no, anche mentale. E poi, esiste … lo sport “passivo”, cioè anche il piacere di osservarlo con occhi attenti e con “cuore palpitante”. Il nostro compito sarà di rendere più piacevole e più attenta la visione degli sport, puntando i “fari” dell’interesse sui punti nascosti della bellezza del mondo dello sport e delle gesta dei suoi esecutori nel panorama della nostra città.
Una città che di bello e “occulto” agli occhi dei suoi cittadini non ha solo i monumenti e i musei, ma anche tanti spunti di interesse “spettacolar-sportivo” da portare in superficie.
Sport e attività fisica in Torino: istruzioni per l’uso!
CAPRICORNO
DENARO E LAVORO. Qualcuno si permette commenti sgradevoli e fuori luogo ma non fateci troppo caso. Unite i momenti di svago all’interesse culturale e, accettate con fiducia, la sfida di chi vuol mettere alla prova le vostre capacità.
AMORE E ARMONIA. Liti e tensioni vi scoraggiano, non lasciate che prendano il sopravvento altrimenti tutto ciò che avete costruito in questi anni rischia di essere vanificato.
BENESSERE E SALUTE. Una mancanza di riguardo non voluta vi turba anche se non crea nessun problema. Vi sentite nervosi con troppe energie da spendere.
ACQUARIO
DENARO E LAVORO. Troppi cambi di opinione ed un’eccessiva insicurezza nella gestione del lavoro quotidiano creano complicazioni e “grattacapi” che procurano ansia e tensione. Mantenete la calma e non fatevi prendere dallo sconforto.
AMORE E ARMONIA. Dopo tanta attesa l’amore assume un contorno di colori accesi, non abbiate premura ma riprendete a vivere e, a godervi la vita. Possibilità di nuovi incontri nel breve.
BENESSERE E SALUTE. Non avete voglia di affrontare i conflitti e li sfuggite. Integrate zinco e potassio.
PESCI
DENARO E LAVORO. Si preannunciano contrattempi ed incomprensioni, soprattutto in famiglia ma non drammatizzate perché niente è irrisolvibile. I bilanci cominciano a quadrare e finalmente potrete accollarvi un rischio calcolato.
AMORE E ARMONIA. E’ il momento ideale per fare scelte impegnative o per le dichiarazioni d’amore e probabilmente, riuscirete a coronare un sogno.
BENESSERE E SALUTE. Il riposo notturno non è ottimale, rilassatevi ascoltando della musica o con un’adeguata lettura. Una buona tisana con camomilla, tiglio e passiflora agevolerà il relax.
ARIETE
DENARO E LAVORO. In questo periodo vi sentite equilibrati, tolleranti e pieni d’inventiva: anche il lavoro ne trarrà vantaggio. Sebbene non ci siano grosse novità in vista, tutto subisce un’accelerazione e, chi collabora con voi, potrà vedere buoni risultati.
AMORE E ARMONIA. Vi piace essere corteggiati senza sentirvi intrappolati. Possibile accesa passione, per nuovi amori.
BENESSERE E SALUTE. Tutto procede bene nonostante vi stiate fissando sull’unico “neo” attualmente presente. Non dateci troppo peso!
TORO
DENARO E LAVORO. Si moltiplicano le occasioni e le proposte di lavoro interessanti; guadagni in vista e nuovi stimoli. Osate ed andate oltre! Alzate pure il tiro e chiedete di più a voi stessi ed alla vita.
AMORE E ARMONIA. Non potete progettare il futuro prima di risolvere il passato. Più che il rapporto di coppia adesso la priorità spetta alla famiglia.
BENESSERE E SALUTE. Alcuni esami clinici possono evitare che piccoli sintomi si tramutino in qualcosa di più grave.
GEMELLI
DENARO E LAVORO. Grinta ed ambizione non vi mancano, se vi aggiungete un pizzico di audacia vi si spalancano nuovi orizzonti e potrete coronare un obiettivo ambizioso. Uscite impreviste all’orizzonte compensate dall’arrivo di una meritata ripresa in ambito economico.
AMORE E ARMONIA. Momenti di spensierata allegria, svaghi, viaggi o weekend interessanti e soprattutto…l’amore, favorevole al consolidamento delle unioni più affini.
BENESSERE E SALUTE. A parte la stanchezza, i piccoli problemi sono risolti. Positivo recupero di serenità e gioia di vivere.
CANCRO
DENARO E LAVORO. Qualcuno vi frena sebbene pretenda da voi risultati eccellenti, non preoccupatevi, capirà il senso delle vostre iniziative. Per ottenere la vostra collaborazione bisogna convincervi.
AMORE E ARMONIA. Fate da arbitrio nelle dispute familiari con saggezza, ed i rapporti con le persone care diverranno più distesi. Pareri discordi su chi vi piace… provocano diffidenza.
BENESSERE E SALUTE. Ricordate che i principali artefici della serenità’ che vi circonda siete voi stessi. Non lasciate che qualche problema fisico, superabile, prenda il sopravvento su questa aurea positiva.
LEONE
DENARO E LAVORO. Dopo un accurato esame, pensate di accantonare un progetto che implica una grossa spesa, non esitate! In generale l’intesa con i colleghi è buona. Sul lavoro è il momento di muoversi, non posticipate nessuna decisione.
AMORE E ARMONIA. Imparate a non tenervi tutto dentro, soprattutto perché intorno a voi possono capirvi ed aiutarvi. Siate più dolci con gli altri ma anche con voi stessi.
BENESSERE E SALUTE. Ostacoli e aiuti imprevisti, se attentamente soppesati, alla fine si bilanciano. Ansia di libertà e desiderio di sconfinare dai soliti schemi.
VERGINE
DENARO E LAVORO. Affrontate gli impegni con uno spirito di distensione ed una tale semplicità, che rende tutto più leggero. Osate… ma con la dovuta prudenza! E’ il momento per sistemare, riprendere o terminare, tutto ciò che avete in sospeso.
AMORE E ARMONIA. Se cercate amori passeggeri ne avrete finché ne vorrete, ma se desiderate mantenere una relazione stabile, dovrete dimostrare impegno e serietà d’intenti.
BENESSERE E SALUTE. Prendetevi delle pause di riflessione che vi aiuteranno nelle decisioni. Calo energetico e piccole delusioni, integrate con ferro e magnesio.
BILANCIA
DENARO E LAVORO. Avete troppe idee nella testa, selezionatele e mettete un po’ di ordine. Se vi riuscirete godrete di un periodo disteso senza ostacoli altrimenti vi farete venire il “mal di testa” senza risolvere nulla.
AMORE E ARMONIA. Se siete troppo insistenti il partner si chiude come un riccio. Metteteci rinnovata energia, anche se si tratta di una relazione di lunga data.
BENESSERE E SALUTE. I pianeti hanno molto da offrire, il desiderio di rinnovare la vostra vita e di fare le scelte giuste vi porta a strafare. Non esagerate altrimenti la stanchezza e lo stress vi renderanno irascibili ed ansiosi.
SCORPIONE
DENARO E LAVORO. Evitate le polemiche soprattutto se non conoscete a fondo la situazione e le sfumature che la circondano. Gli ordini non servono anzi, su di voi, hanno l’effetto opposto. Per arrivare dove volete, dovrete trovare il modo di convincere i vostri interlocutori.
AMORE E ARMONIA. Siete arrivati ad un bivio, una scelta s’impone. Prima di decidere se fare sul serio oppure lasciare perdere riflettete attentamente.
BENESSERE E SALUTE. Vi sentite un po’ stanchi e privi di interessi. Non cadete in depressione. Progettare un viaggio interessante potrebbe rinvigorirvi nell’animo e nello spirito.
SAGITTARIO
DENARO E LAVORO. Oggigiorno non vi è più nulla di semplice ma le difficoltà acuiscono l’ingegno: se metterete impegno e volontà nel vostro operato otterrete buoni risultati nel volgere di breve tempo.
AMORE E ARMONIA. Le occasioni perse difficilmente si ripresentano inoltre, l’inizio di una storia, ha bisogno di spazi senza vincoli.
BENESSERE E SALUTE. Siete un po’ giù di morale con tanta voglia di evasione. Combattete la demotivazione con l’iperico.
L’ormai sempre più ambita corona di “Una ragazza per il cinema” realizzata, da tre anni, dal marchio Xento, di Ferrara, creato da Leonardo Buccoliero e Anna Suriano di Taranto, è andata per il 2016 a Alessia Debandi che ha gareggiato per il Piemonte. Il diadema “Red Carpet” è una corona del valore commerciale di 1000 euro in cristallo e rodiata ed è stata scelta anche per il Musical Aida dalla direttrice artistica Susy Tagliapietra. “Un’emozione unica! Vedere che i propri sforzi e le proprie fatiche siano valsi ad arrivare al risultato che mi ero prefissata è una soddisfazione enorme, mi ha portato una gioia e una felicità nel cuore, immense! Credere sempre in se stessi è importante, non bisogna mai smettere di farlo, bisogna spronarsi da soli a dare sempre il meglio di noi stessi ma rimanendo ovviamente sempre umili e con i piedi per terra, perché senza umiltà si perde tutta la bellezza interiore o esteriore che si può avere – è Alessia Debandi che parla, la vincitrice nazionale – e vorrei ringraziare tantissimo Leonardo Buccoliero e Anna Suriano per aver creato questa bellissima corona, è veramente un regalo magnifico, la adoro ! “ Complimenti alla vincitrice, meritatissimo il titolo, per la bellezza e la preparazione, lo ha vinto recitando un difficile ed impegnativo monologo. E complimenti a Mirella Rocca, la talent scout, che fa crescere le fanciulle che a lei si affidano, che aveva vinto anche nel 2013. Quest’anno ha ottenuto oltre al primo, anche il terzo posto, aggiudicato alla altrettanto bellissima e preparatissima Nina De Caprio.
Per cui ha potuto così esprimersi: “Direi che il Piemonte ha stravinto! La bellezza è importante, ma sono la preparazione, lo studio, l’impegno costante, a fare la differenza”.
Una motivatrice come Mirella Rocca ha intuito le potenzialità delle ragazze, e ha saputo seguirle nella loro crescita.
La vincitrice, tra l’altro è una preparatissima studentessa con ottimi risultati a scuola, ed è al quarto anno del liceo classico.
Si è appena conclusa a Catania, in piazza dell’Università, la 28° edizione di questa grande kermesse dei Patron Antonio Lo Presti e Daniela Eramo di cui il Piemonte è andato in trionfo con la vittoria di Alessia Debandi, premiata anche dal grande Maestro Pablo Gil Cagnè con la fascia della maison che sarà Testimonial 2016 e anche di Aquolina.
“Premiata non solo per la sua bellezza ma anche per il suo talento – ha ripetuto Mirella Rocca – ci ha creduto fino in fondo impegnandosi a studiare, ascoltando anche i miei consigli si è preparata per questa grande opportunità che apre le porte del mondo del cinema e dello spettacolo. Dal primo momento che l’ho conosciuta, ho creduto in lei e ha iniziato un percorso formativo di recitazione per un anno intero, per arrivare alla vittoria. Ha fatto emozionare e commuovere tutti esibendosi per la Prova talento con un monologo molto difficile,comunque sia, questo è solo l’inizio. Sono veramente soddisfatta del risultato ottenuto e spero di poter trasmettere a tutte le ragazze, con l’esempio di Alessia, il principio che bisogna studiare per ottenere qualcosa, crederci fino in fondo se vuoi realizzare i tuoi sogni e i tuoi successi per la tua vita.”
E su Nina De Caprio, la 3° classificata, che dire? È la più giovane di tutte avendo solo 14 anni, ma già molto grande, ammirata da tutti e in modo particolare dal grande Maestro Garrison per questa sua bellezza e simpatia.
“Sono felicissima ed onoratissima di far parte da anni ormai di questo grande concorso in cui credo molto e che mi ha dato tanto; siamo una grande famiglia che comprende tutta l’Italia” ha concluso Mirella Rocca, a cui va tutto il plauso della signora Laura Rossi, madre della vincitrice, che descrive la professionalità e l’umanità della scopritrice di talenti.
Concludiamo con le sue parole, perché fuori dai luoghi comuni che vogliono vedere in questo settore qualcosa di spiacevole. “Ti ringrazio – sono le sue parole cariche di riconoscenza – per aver creduto in lei, ti ringrazio perché nonostante i momenti duri non ci hai voltato le spalle e insieme li abbiamo superati, evidentemente questo voleva il destino per voi, la vostra vittoria, perché è di tutte e due! Tu sai distinguerti tra tutti i tuoi colleghi, sei diversa, a volte un po’ nel tuo mondo fatato, ma una grande professionista, non un’ illusionista, non una di quelle persone che promettono pur di portarsi al seguito uno squadrone di ragazzine per essere sempre sull’onda. Tu non prometti, tu insegni ad impegnarsi, a credere nei loro sogni fino ad arrivare al punto di convincersi che prima o poi con impegno e determinazione si potranno avverare. Ecco cosa sei : una piccola grande donna. Sai guadagnarti la loro stima con la tua dolcezza, la tua pazienza ad ascoltare le loro paure e i loro disagi, sai sostituirti a noi mamme quando non ci siamo,e tutto questo con serietà. È stato un anno pesante, ma le cose belle si sa vanno sudate”.
Vito Piepoli
Giovedì 15 settembre Primo Torino in collaborazione con «La Capannina» di Forte dei Marmi e 10xPrince presenta «Sapore di mare», l’aperitivo progressivo dal look anni ’60-’70
Dopo la pausa estiva al mare e ore trascorse a rosolare sotto il sole, si ritorna in città dove ricomincia il solito tran tran. Per fortuna Riccardo Condorelli nuovo gestore di «Primo Torino», il ristorante di AllegroItalia Golden Palace, vi ha pensato e ha deciso di organizzare una serata che ci riporta alle ferie appena trascorse. Giovedì 15 settembre Primo Torino in collaborazione con «La Capannina» di Forte dei Marmi e 10xPrince presenta «Sapore di mare», l’aperitivo progressivo dal look anni ’60-’70. Musica giusta, ricette gustosissime e bartenders che fanno della creatività e della mixing art i propri valori vi regaleranno un pre weekend indimenticabile ma ripetibile tutti i giovedì. Dalle 19.30 i Dj Felix vi farà ballare fino a quando dal Piano Bar più famoso d’Italia vi farà cantare e saltare Stefano Busà. Il tema della serata sarà gli anni ’60-’70 quindi armatevi di pantalone a zampa, parrucca afro e tanta voglia di divertirvi (se avete anche una Vespa non guasta). E se dovesse piovere non preoccupatevi: l’appuntamento si sposta nella bellissima e ampia hall dell’hotel.
Maggiori informazioni sull’aperitivo di giovedì 15 settembre
Location: ristorante Primo Torino al Golden Palace in via dell’Arcivescovado, 18 a Torino
Costo della prima consumazione obbligatoria 15 euro
Costo altre consumazioni: 10 euro
Ricco Buffet offerto!
Primo Torino vuole farvi rilassare e divertire con un drink in mano e un sorriso sulle labbra, vietato mancare!
Per info e prenotazioni: eventi@primotorino.it
INFORMAZIONE COMMERCIALE
A Terra Madre Salone del Gusto 2016 con una mostra fotografica diffusa in Città e una tavola rotonda fra aziende del territorio, sapori unici e arti visive
La partecipazione dell’Istituto Europeo di Design di Torino all’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto nasce con il progetto di tesi 2016 del Corso di Diploma Accademico in Fotografia concretizzandosi nella mostra fotografica IMPRESE DI GUSTO. Dal 22 al 26 settembre 2016 sarà in mostra quanto realizzato dai diplomati come risposta alle richieste di sei aziende simbolo del territorio: Alberto Marchetti, Il Bosseto, Cascina Fontanacervo, M**Bun, Pastiglie Leone e Cioccolato Peyrano. Obiettivo generale dell’intero progetto quello di rappresentare in modo contemporaneo e innovativo l’offerta dei prodotti enogastronomici di eccellenza locale, attraverso il racconto della forza produttiva e imprenditoriale presente sul territorio, riconosciuta a livello internazionale. Ogni studente ha lavorato alla finalizzazione di una proposta sull’identità di una delle Aziende coinvolte, ricorrendo al linguaggio delle arti visive. Il risultato è un racconto collettivo e organico sulla forza produttiva e sulla cultura del cibo territoriale, espresso con lavori differenti che spaziano dalle installazioni fotografiche e art al video-ritratto, ai libri d’artista e fotografici. Seguendo il nuovo format all’aperto del Salone, IED Torino percorre le vie della Città e anima con una mostra diffusa sei “luoghi del cibo” raccontando le “imprese del gusto”: Alberto Marchetti (via Po, 35); M**Bun (via Rattazzi, 4); Cioccolato Peyrano (corso Moncalieri, 47); Il Bossetto presso il Caffè Vini Emilio Ranzini (via Porta Palatina, 9); Pastiglie Leone presso “La Bocca del Leone” (via Italia, 46 Collegno – TO) e Cascina Fontanacervo, (presso M**Bun di c.so Siccardi 8/A). Il rapporto fra cultura del cibo e aziende sarà invece al centro della tavola rotonda organizzata per giovedì 22 settembre alle ore 17.00 presso CAMERA – Centro Italiano per la Fotografia – in Via delle Rosine 18 a Torino. Il Direttore dell’Istituto Europeo di Design di Torino – Riccardo Balbo – si confronterà sul tema CULTURA E AZIENDE.
Le arti visive come linguaggio per raccontare identità e prodotto insieme a Lorenza Bravetta, Direttore CAMERA; Franco Fassio, docente Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e rappresentante Slowfood Piemonte e Valle d’Aosta e Catterina Seia, Vice Presidente Fondazione Fitzcarraldo. L’incontro, al quale prenderanno parte anche i rappresentanti delle aziende coinvolte, sarà moderato da Alessandro Ottenga, docente IED Torino e coordinatore del progetto. Ancora una volta l’Istituto Europeo di Design pone al centro della sua missione il ruolo centrale dell’esperienza formativa sempre in stretto rapporto con il mondo delle aziende e dei professionisti che operano nei settori della ricerca, dello stile e della produzione. L’anno accademico 2016/17 si aprirà con ulteriori occasioni di crescita per il Corso di Diploma Accademico in Fotografia con il Coordinamento del Corso affidato a due nomi di grande spessore culturale del territorio e di forte prestigio nazionale: Bruna Biamino, fotografa professionista nel campo dell’architettura e della fotografia industriale, e Roberto Maria Clemente, creative director per Bellissimo & the Beast, studio torinese di comunicazione da lui guidato.
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I progetti in mostra sono stati realizzati da: Amaranta Fernandez Navarro e Giacomo Riccio per Alessandro Marchetti; Francesca Bassetti e Francesca Marengo per il Bosseto; Ingrid Iussi per Cascina Fontanacervo; Giulia Ferraretto e Michela Negro per M**Bun; Francesca Cari e Fabrizio Chirico per Pastiglie Leone; Gabriele Bertotti per Cioccolato Peyrano.
Vederla arrivare per l’intervista con i suoi pantaloncini in jeans, la maglietta attillata e un sorriso illuminante è veramente piacevole. Lei è Emilia Boseica, la torinese che a Saint-Vincent nel corso della Finale Nazionale di “La Bella e la Voce” ha conquistato la prestigiosa fascia di “Miss Cinema e Spettacolo”. Buongiorno Emilia. Cominciamo la nostra intervista. Cosa ti ha portato questo bel risultato? “E’ stata una esperienza fantastica, diversa da tutte le cose che ho fatto in precedenza. Un concorso che mi ha dato sensazioni e emozioni nuove, a cominciare dall’efficienza dell’organizzazione per proseguire con la professionalità della coreografa a quella del fotografo, dei presentatori, dello staff. Insomma, tutto perfetto” Ma tu punti tutto sul campo della moda e spettacolo? “Assolutamente. Il mio primario interesse è quello di terminare il liceo per poi intraprendere l’Università con preferenza verso giurisprudenza. Certo che il mondo dello spettacolo mi affascina non poco. Vorrei fare la presentatrice, cosa che attualmente ho sperimentato nel corso di rappresentazioni al fianco di Paolo Formia. So che non è semplice e che come in tutte le cose ci vuole professionalità e serietà. Per questo motivo a breve inizierò un corso di dizione accompagnato da quello di presenza scenica”. Emilia grazie alla partecipazione a “La Bella e la Voce” il 9 di novembre è attesa a Roma per un esclusivo casting con personaggi dell’importanza di Cesare Lanza, Tony Eustor e Giorgio Chessari, tutti autori e produttori di programmi di primo ascolto delle reti Rai e Mediaset. A lei va il nostro in bocca al lupo !
70 e più appuntamenti in dieci giorni, 200 ospiti, 354 bottiglie di vino selezionate tra il meglio dei produttori italiani e 24 etichette “da Oscar” caratterizzano la 50/a edizione della Douja d’Or, aperta fino al 18 settembre, nei palazzi Ottolenghi e Alfieri di Asti. Disponibili centinaia di etichette in degustazione, quattro “oscar” della provincia di Cuneo, i Vermentini della Liguria, con tre etichette e tre etichette della Sicilia. La Valle d’Aosta che con due vini si colloca tra le regioni più vocate all’enologia, come Trentino, Campania e Veneto, con il Prosecco di Valdobbiadene in prima posizione.
(foto: il Torinese)