LIFESTYLE- Pagina 274

Gustoso arrosto di maiale al latte

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Servitelo con un soffice pure’ di patate, e’ semplicemente buono !

 

arrosto ciboUn classico delizioso arrosto, perfetto per ogni occasione. Preparazione semplice e pochi semplici ingredienti, gusto delicato e saporito allo stesso tempo. La cottura nel latte manterra’ la lonza di maiale morbida e succosa e formera’ una salsina vellutata da leccarsi i baffi. Servitelo con un soffice pure’ di patate, e’ semplicemente buono !

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Ingredienti:

 

800gr. di lonza di maiale intera

500ml di latte intero

½ bicchiere d’acqua

1 spicchio d’aglio

1 foglia di alloro

1 rametto di rosmarino

1 noce di burro

olio evo, sale, pepe q.b.

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In un tegame mettere il burro, l’olio, l’aglio, il rosmarino e l’alloro, rosolare la lonza a fuoco vivace da tutte le parti, pepare, salare, aggiungere il latte e l’acqua, abbassare la fiamma e lasciar cuocere a fuoco lentissimo coperto per circa un’ora. Scoperchiare e proseguire la cottura per altri 30 minuti. A cottura ultimata togliere la carne dal tegame. Filtrare e frullare la salsa. Affettare la carne e nappare con la salsa. Servire caldo.

Paperita Patty

 

Carrù, Borgo San Dalmazzo e Morozzo: ecco le fiere

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“Questa mattina ho accolto con piacere a Palazzo Lascaris, a Torino, i rappresentanti dei Comuni impegnati nell’organizzazione delle loro note fiere enogastronomiche: la Fiera del Bue Grasso di Carrù (dal 4 al 9 dicembre), la Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo (13 dicembre) e la Fiera del Cappone di Morozzo (16 e 17 dicembre). Questa iniziativa prosegue idealmente la conferenza stampa dello scorso 6 novembre che come Presidenza del Consiglio regionale abbiamo voluto organizzare per presentare in quel caso le Fiere “San Nicolao e dei Puciu” di Farigliano, di “Aj a Caraj” di Caraglio e del Porro di Cervere”. Ad affermarlo il vicepresidente del Consiglio regionale Franco Graglia.
Graglia spiega: “Questa iniziativa, coordinata con i territori cuneesi ha lo scopo di creare una connessione tra il Capoluogo e le iniziative fieristiche che ormai da tanti anni sono capaci di richiamare migliaia di persone nella Granda e in Piemonte per degustare le nostre eccellenze enogastronomiche. Anche fiere come questo hanno resto possibile che la Guida Lonely Planet abbia decretato queste zone del Piemonte come uno dei dieci assolutamente da visitare nel 2019”.
Prosegue Graglia: “Si tratta di un importante momento di incontro con i media per avvicinare simbolicamente Torino al Cuneese, valorizzando il lavoro degli amministratori dei piccoli Comuni e dei volontari che animano le iniziative del nostro territorio. Sono fiero che altri Comuni abbiano aderito a questa disponibilità del Consiglio regionale simbolo di un Cuneese capace di aprirsi in modo sempre più strategico verso l’esterno, dando voce agli allevatori, agricoltori e operatori che con la loro imprescindibile attività rendono vitale la nostra terra”.
Il sindaco di Borgo San Dalmazzo, Gian Paolo Beretta ha spiegato: “Oggi il consiglio regionale si è distinto per una iniziativa utilissima visto che permette di pubblicizzare le eccellenze della nostra città anche a Torino. Ci stiamo accingendo a inaugurare la 449esima Fiera Fredda, una delle più antiche manifestazioni enogastronomiche del Piemonte e dove saranno presenti 23 paesi del territorio circostante e 6 regioni. Si tratta quindi di un evento nazionale che rappresenta la tradizione e la caparbietà piemontese di durare attraverso i secoli, guardando con sagacia al futuro del nostro territorio”. 
Il sindaco di Morozzo Mauro Fissore ha aggiunto: “E’ sempre utile espandere il bacino di utenza di queste manifestazioni che solo apparentemente hanno carattere locale. Da un po’ di anni vediamo che c’è una forte attenzione e sensibilità verso il nostro prodotto tipico, il cappone di Morozzo. Abbiamo ordinativi da tutta Europa, nazioni che sono in cerca di un prodotto di nicchia e qualità quale quello che possiamo offrire e che d’altra parte ci è stato riconosciuto anche accordandoci il titolo di primo presidio Slow Food nel mondo. La vetrina che ci è stata offerta oggi è utile anche per rappresentare il luogo dove vengono allevati i nostri capponi, simbolo di un’arte antica che attinge ad anni e anni di tradizione”.
Conclude il consigliere comunale di Borgo San Dalmazzo Christian Sciolla: “Quella che ci ha offerto oggi la Presidenza del Consiglio regionale e in particolare l’amico vicepresidente Franco Graglia é una bellissima opportunità per poter divulgare a livello regionale le eccellenze dei nostri territori. Fra pochi giorni apriremo la 108esima fiera nazionale del Bue Grasso con l’esposizione di oltre 100 capi di bestiame a cui seguirà la nota premiazione per gli esemplari migliori. Come da tradizione la Pro Loco distribuirà in versione non stop il tradizionale bollito. L’anno scorso abbiamo servito oltre 4mila pasti. In occasione della Fiera il 9 dicembre consegneremo il premio Bue d’oro che quest’anno è stato attribuito a Jessica Notaro come simbolo della lotta contro la violenza di genere. Cerchiamo quindi come sempre di coniugare la nostra fiera enogastronomica con la cultura”

Volpiano, pista di pattinaggio su ghiaccio dal 1 dicembre

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Aperta tutti i giorni fino al 6 gennaio

A Volpiano il programma delle manifestazioni per il Natale quest’anno registra la novità della pista di pattinaggio su ghiaccio; l’inaugurazione è sabato 1 dicembre alle ore 14.

L’impianto, delle dimensioni di 20 metri per 12, integralmente coperto, viene collocato in piazza Madonna delle Grazie, all’interno del villaggio natalizio con le casette per gli oggetti regalo, i dolci e la ristorazione, l’area bimbi e la musica, ed è aperto tutti giornida sabato 1 dicembre a domenica 6 gennaio, con i seguenti orari: feriali dalle ore 15 alle 19, festivi dalle ore 10 alle 12 e dalle ore 14.30 alle 19.30, venerdì e sabato anche di sera dalle 21 alle 24. Tariffe: 4 euro mattinata, 5 euro pomeriggio, 4 euro serale (noleggio pattini 2 euro). Sono previste giornate speciali con eventi e animazioni, tra le quali: sabato 15 dicembre spettacolo di pattinaggio artistico, sabato 22 dicembre dimostrazione di hockey e camminata dei Babbi Natale, giovedì 3 gennaio spettacolo artistico, domenica 6 gennaio le «Befane sui pattini» con distribuzione di dolci e caramelle ai bambini. Commenta il sindaco di Volpiano Emanuele De Zuanne: «Come avevamo anticipato, avendo spostato l’area mercatale in piazza Italia abbiamo la possibilità di organizzare in piazza Madonna delle Grazie eventi continuativi su più giorni; questo ci ha consentito di avere, per la prima volta, una pista di pattinaggio su ghiaccio a Volpiano. Ringrazio la Pro Loco e i gestori per la collaborazione e mi auguro che vi sia ampia partecipazione da parte di tutti, in particolare dei bambini e dei ragazzi che possono usufruire, grazie alla sinergia con le scuole, dell’ingresso gratuito al mattino nei giorni feriali».

Julietta, da Torino sul calendario Beautiful Curvy

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Nel Calendario Beautiful Curvy 2019, Julietta Harrow, vincitrice di Miss Curvissima, proviene da Torino (nella foto, al centro, con l’ombrellino)

Un inno alla “joie de vivre”, al corpo come veicolo per percepire il mondo al di là della forma che lo caratterizza, ecco lo spunto del nuovo Calendario Beautiful Curvy 2019, progettato ed ideato da Barbara Christmann, come strumento di sensibilizzazione, attraverso il quale esprimere in maniera chiara ed immediata un punto di vista fuori dal coro, che negli ultimi anni si sta facendo sempre più strada. Sentire il proprio corpo, donargli valore per procedere all’insegna di un riconoscimento che dall’interno si espanda all’esterno, partendo da una connessione in primo luogo con se stessi, che porta alla luce qualcosa di più di una forma. Quindici protagoniste le ambasciatrici che incarnano valori di positività, dove la diversità e la molteplicità possano rappresentare le basi di una società culturalmente evoluta e dove la forma non rappresenti un ostacolo, ma il proprio mezzo per sperimentare il mondo fisico, la connessione con la terra, nella quale esiste molto più della materia.

 

12 mesi di allegria, armonia, unione, complicità, condivisione, interdipendenza, sostegno e ironia, per una carica di energia contagiosa supportata da Sponsor moda, quali Sophia Curvy, Anita, Rosa Faia, Krisline e Parah Impronte e catturata dall’obiettivo del fotografo Stefano Bidini. Un messaggio di legittimazione e di accoglienza per spronare ad un cambio di prospettiva che possa abbattere limiti e barriere ostacolanti, favorendo al contrario benessere ed unicità. Disponibile sul blog beautifulcurvy.com da dicembre ed acquistabile su Amazon da novembre, il Calendario Beautiful Curvy giunge alla sua VII Edizione.

Cremoso risotto alla zucca e Taleggio

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ZUCCA RISO CIBOIl risotto alla zucca, tipico delle regioni settentrionali, e’ un primo piatto semplice dal sapore molto particolare, delicato ed avvolgente, esaltato ancor di piu’ dal gusto inconfondibile del cremosoTaleggio. Un primo piatto delizioso tutto da provare.

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Ingredienti

 

350gr. di riso per risotti

400gr. di zucca decorticata

1 litro di brodo vegetale

1 scalogno

200gr. di formaggio Taleggio

30gr. di burro

1 bicchiere di vino bianco secco

2 fette i pancetta affumicata, facoltativa

Sale e pepe q.b.

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In una larga padella rosolare nel burro lo scalogno affettato sottile. Versare il riso e lasciarlo tostare sino a quando sara’ traslucido poi, versare il vino bianco, mescolare e lasciar evaporare. Sempre mescolando, versare a poco a poco il brodo vegetale caldo, unire la zucca decorticata tagliata a cubetti, proseguire la cottura, unire il taleggio a cubetti, mescolare, aggiustare di sale e pepe. Portare in tavola decorando a piacere con due fette di pancetta affumicata saltata in padella.

 

Paperita Patty

Champagne e Tartufi, l’eccellenza al Castello

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A pochi chilometri da Torino, una dimora storica immersa nel verde 

Venerdì 30 novembre, vi consigliamo una gita fuori porta, lontano ma non troppo dal chiasso e dalle luci della città per una serata all’insegna del gusto e del relax in una location unica e da poco ristrutturata: il CASTELLO DI SAN GIORGIO CANAVESE Il Maitre di Sala della Foresteria del Castello, vi aspetta a partire dalle ore 20:30 per una serata di Gala nelle sale affrescate. Tartufi e Champagne… Soltanto richiamare queste due star della tavola suscita immagini di festa, lusso e voluttà… Abbinamento d’eccezione per celebrare un momento particolare che si terrà eccezionalmente grazie alla collaborazione con Ruinart Maison, con Sebastiano Tartufi  e con Primo hospitality & Food ideatore dell’evento (Prezzo a persona € 130)  Alla Foresteria del Castello, di San Giorgio Canavese, in provincia di Torino, si è voluto ricreare la suggestione di un’antica dimora di campagna nel quale gli ospiti possano però sentirsi come a casa propria. un confortevole e silenzioso spazio per il relax e la lettura, aree per i bambini sia all’interno che all’esterno della struttura, un’area benessere e fitness, una sala destinata alla degustazione sono alcune delle attrattive della struttura. L’intera struttura, comprensiva del Castello e della Foresteria, è a disposizione per una serata conviviale diversa dal solito, per un soggiorno in una delle zone più belle d’Italia o per una cerimonia da sogno.

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Per prenotazioni telefonare al numero: 0124 45 0700

Stretching-shiatsu e hammam al Parco della Certosa di Collegno

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Con Matteo Parigi ed il metodo Vitalyty

 

Il Parco della Certosa di Collegno rappresenta l’ambiente ideale per una giornata dedicata allo Stretching-shiatsu, guidati da Matteo Parigi, che proporrà domenica 25 novembre la terza edizione di una sessione che affianca a questa pratica anche una pausa rilassante presso l’hammam. Lo Stretching-shiatsu shiatsu o Stretching dei meridiani rappresenta un insieme di tecniche ideate dal maestro Shizuto Masunaga per consentire ad ognuno di lavorare sui meridiani corporei, anche in momenti diversi dal trattamento shiatsu vero e proprio. Si tratta di movimenti fisici molto facili, basati sul concetto che con lo stretching ed il rilassamento successivo ad esso si ottengono la liberazione di energia ( ki) ed il rilascio delle tensioni. Questi esercizi, infatti, portano in tensione i meridiani e permettono di liberare l’energia eventualmente accumulata, consentendo di porsi in ascolto del proprio corpo, accettando i limiti del momento e gustando il piacere di compiere i singoli movimenti. Matteo Parigi ha adottato un metodo di rilassamento corporeo che ha definito Vitalyty. Presso la Certosa di Collegno dalle 9 alle 11 di domenica 25 novembre si terrà la prima sessione di Stretching shiatsu per principianti ed esperti, cui seguirà il pranzo Vitalyty con prodotti biologici a km zero; dalle 14 alle 15 avrà luogo la passeggiata meditativ e dalle 15 alle 18 il rituale dell’hammam presso Villa Khamsa. La tradizione dell’hammam, che in arabo significa “fonte di calore”, si richiama anche nei racconti orientali, come nelle “Mille e una notte”, ai rituali di purificazione e detersione del corpo attraverso il calore, pratica già in uso presso la cultura egizia e quella greca. La tradizione orientale del bagno turco si è affermata grazie anche all’influenza delle terme romane. L’hammam si concentra in tre ambienti essenziali, il vestibolo (camekan), una sala tiepida ed una più calda (harara), dove il vapore acqueo satura l’ambiente, portandolo ad una temperatura compresa tra i 45 e i 60 gradi, con un tasso di umidità pari al 90/95 per cento. Il ritrovo per la giornata del 25 novembre è previsto alle 8.45 presso il parcheggio di corso Palestro angolo via Torino, nel parco generale della Chiesa della Certosa.

 

Mara Martellotta

 

Per informazioni ed iscrizioni Tel a Matteo Parigi: 3393916255.

Il parco giochi del futuro

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Quale modo migliore per festeggiare con i bambini la Giornata internazionale per i diritti dell’infanzia e dell’adolescenza alle OGR se non offrendo loro il parco giochi del futuro, dove i disegni prendono vita, i colori si muovono e si possono spostare cose che non ci sono?

Giovedì 22 e venerdì 23 novembre, i bimbi da 3 a 10 anni potranno entrare a Future Park al prezzo speciale di 5 euro, e vivere così un’esperienza di realtà virtuale interattiva, che coniuga modalità di gioco tradizionali e digitali, creatività e nuove tecnologie, entertainment ed educazione. In questo spazio unico in Europa, realizzato dal collettivo teamLab (già autore del padiglione del Giappone a Expo 2015), i piccoli si trasformeranno in creatori di scenari e storie che cambieranno in continuazione: i loro disegni, nati da un foglio bianco, prenderanno vita sui ledwall, grazie all’interazione diretta con gli ambienti digitali, sensibili al tocco, proposti all’interno degli ambienti ludici proiettati nel futuro. Future Park si sviluppa in quattro differenti postazioni, ognuna delle quali corrisponde a un’esperienza creativa specifica.

 

Light Ball Orchestra è l’area in cui si può interagire con sfere luminose che mutano colore e suono, rispondendo agli stimoli esterni generati dai movimenti dei bambini, fino a formare un’orchestra. Altre sfere sospese reagiscono ai cambiamenti delle sfere a terra, modificandosi in base all’interazione dei partecipanti.

 

A table where Little People Live è un’installazione con tavoli interattivi e proiezioni sensibili che cambiano a seconda degli input immessi dai bambini.

 

La terza proposta si articola in due ambienti futuristici: Sketch Aquarium e Sketch Town. 
In Sketch Aquarium le creature marine disegnate dai bambini si animano subito dopo essere state inserite in uno scanner: pesci multicolori, sirene, squali, diventano proiezioni all’interno del mare virtuale e iniziano a nuotare liberamente reagendo al tocco dei piccoli disegnatori. Si possono creare gruppi di pesci e far sì che nuotino insieme oppure, toccando i sacchetti di cibo, si possono “nutrire” gli abitanti del mondo marino. 
Sketch Town è invece la città immaginaria, sempre diversa, in cui lo spazio urbano si modifica in base ai disegni dei bimbi: macchine, edifici e perfino navicelle spaziali sono proiettati nel paesaggio del futuro e iniziano a muoversi “comandati” dai piccoli.

INFORMAZIONI PRATICHE

OGR Future Park
Corso Castelfidardo, 22 – Torino

 

orari
Giovedì- venerdì dalle 15 alle 19
Sabato e domenica dalle 11 alle 19
Ultimo accesso un’ora prima della chiusura

 

biglietti
giovedì 22 e venerdì 23 novembre prezzo speciale 5 euro

negli altri giorni
bambino + adulto 15 euro
2 bambini + adulto 21 euro
2 adulti + 1 bambino 21 euro
10 bambini + 1 accompagnatore 50 euro
Biglietti acquistabili su Ticketone o alla biglietteria di OGR Torino.

White Angels, il primo evento all’interno di Nuvola Lavazza

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È possibile acquistare biglietti solo online, su https://www.princexperience.it/torino/eventi/white-angels-event-2388/661

 

L’evento Total White più celestiale di Torino

Sabato 24 novembre a Torino, si aprono i cancelli del grande spazio dedicato agli eventi all’interno del polo Lavazza, La Centrale – Nuvola Lavazza per il primo ed originale white party a tema celestiale. White Angels è il nome dell’evento organizzato da Prince Experience, nota organizzazione di eventi che da diversi anni è specializzata nell’allestimento di feste a tema all’interno delle residenze sabaude e negli spazi più esclusivi della città di Torino.Una serata che promette di essere angelica e ultraterrena. Eleganza e originalità sono le parole d’ordine per il total white dress code obbligatorio: aureole, ali di angelo e riccioli d’oro sono alcuni degli accessori suggeriti per la prima festa “Total White” all’interno della location sita in Via Ancona 11/A. Il programma dell’evento prevede a partire dalle ore 20 animazione, spettacoli live, acrobati ed intrattenimenti scenografici con aperitivo a buffet. Dalle ore 22.30 invece, Dj-set e live performance. Un’avvenimento spettacolare ed unico nel suo genere in cui per una sola notte, La Centrale – Nuvola Lavazza si colorerà di bianco per una serata indimenticabile.

 

I biglietti

È possibile acquistare biglietti solo online, su https://www.princexperience.it/torino/eventi/white-angels-event-2388/661

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REGULAR APERITIVO + PARTY: 35,99€ (dalle 20 comprende ingresso + 1 drink)

REGULAR PARTY: 25,99€ (dalle 22,30 comprende ingresso + 1 drink)

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PLUS APERITIVO + PARTY: 40,99€ (dalle 20 comprende ingresso + 2 drink)

PLUS PARTY: 30,99€ (dalle 22,30 comprende ingresso + 2 drink)

 

Info e prenotazione tavoli: mail: welcome@10xprince.com

Whatsapp: 3357762680 

Assegnati i “Piemonte Food Awards”

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Sono state 128 le aziende di 9 categorie che si sono proposte per puntare a vincere la prima edizione dei Piemonte Food Awards

Ospiti speciali presenti al Galà tra cui una giornalista coreana BAEK NANG YONG che scriverà in merito all’evento e coinvolgerà i vincitori in alcune iniziative commerciali con gruppi di coreani che arriveranno in Italia. Dario Ujetto blogger conosciuto per il suo Blog EAT PIEMONTE, Paola Uberti anche lei blogger e ideatrice di LIBRICETTE tutte dedicate alle specialità e Km 0 e per questa occasione scriverà delle ricette utilizzando i prodotti dei vincitori di questa edizione. Il pezzo forte della serata è stata la presenza  di Umberto Montano ideatore del creativo e innovativo progetto sulle eccellenze del Mercato Centrale di Firenze, poi di Roma e dal prossimo marzo anche a Torino nel ristrutturato Palafuksas. La serata è andata avanti anche alla presenza del Consigliere regionale Elvio Rostagno in rappresentanza dell’assessore Ferrero, assenza giustificata dai numerosi impegni e per concludere la sindaca del comune di Carmagnola. Già alla quarta edizione in Sardegna, la terza in Toscana e la seconda in Puglia dove sono ad ogni edizione arriva un grandissimo successo. Il Piemonte si prepara a ospitare questo straordinario evento che si prefigge di valorizzare ulteriormente le aziende che producono eccellenza, anche quelle di piccole dimensioni che potranno confrontarsi finalmente anche con le grandi realtà. Con il Patrocinio della Regione Piemonte, Coldiretti, Accademia dei Georgofili.

Il premio Piemonte Food Awards nasce per celebrare l’impegno e la competenza nel settore agroalimentare, in questo momento in grande ascesa e con forti prospettive di sviluppo nel mercato estero, con un idea certamente vincente e particolarmente democratica, in quanto permette tramite le degustazioni alla cieca da parte dei giudici di poter premiare anche piccole aziende ma di grande qualità. “ E’ stata una edizione particolarmente “sudata” come tutte le prime edizioni, dichiara Donato Ala giornalista e consulente di eventi, ideatore e organizzatore dei Food Award regionali, ma sono certo che ora dopo aver visto con quanta serietà portiamo avanti questo progetto saranno tantissime le aziende che si aggiungeranno la prossima edizione prevista a Torino il prossimo autunno. Voglio ringraziare di cuore tutti i nostri sponsor, la Regione Piemonte, Coldiretti, Accademia dei Georgofili che hanno creduto in questa collaborazione, i presidenti di giuria e i giurati che dedicheranno del loro tempo, senza di loro non sarebbe possibile realizzare questo evento. Ora è arrivato il momento di valorizzare questo segmento che per il Piemonte è molto importante.

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Su www.piemontefoodawards.com dove potranno trovare il regolamento dettagliato, mentre foto e video della serata sulle pagine facebook di piemontefoodawards

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Queste le aziende che sabato sera durante una splendida serata di gala presso il Golf La Margherita hanno ritirato il premio:

CATEGORIA RISO

VINCITORE ACQUERELLO

MENZIONE SPECIALE

RAZZA77

ACQUA E SOLE

RISO GOIO

CATEGORIA PASTA

VINCITORE INAUDI

MENZIONI SPECIALI

GASTRONOMIA DEL PINO

MARABOTTO

MB PASTIFICIO

CATEGORIA FORMAGGI

VINCITORE LA GIUNCA

MENZIONI SPECIALI

CASEIFICIO ROSSO

CASEIFICIO VALLE MACRA

LE TOME DI VILLA

CATEGORIA SALUMI

VINCITORE LUISET

MENZIONI SPECIALI

I BINARI DEL GUSTO

CATEGORIA CIOCCOLATO

VINCITORE

ELLIE’ PASTICCERIA

MENZIONE SPECIALE

MAINERO CICCOLATO

CATEGORIA DOLCI

VINCITORE LA DOLCE LANGA

MENZIONI SPECIALI

GALUP

PASTICCERIA MASSERA

BUONO COME IL PANE

PASTICCERIA BRIGNONE

MORIONDO VIRGINIO

PASTICCERIA SCALENGHE

CATEGORIA GELATO

 

VINCITORE

 

NIVA GELATERIE

CATEGORIA NOCCIOLE

VINCITORE ALTA LANGA

MENZIONE  SPECIALE

LUIGINA RONCO

CATEGORIA VINI

VINCITORE TENUTE SELLA

MENZIONI SPECIALI

MOLINETTO CARREA

FONTECHIARA

AVIGNOLO

CATEGORIA SPECIALI

VINCITORE MAURO BERTOLA

MENZIONE SPECIALE

RONCO ELONORA

TERRAMIA ONLUS

CATEGORIA TARTUFI E FUNGHI

VINCITORE

TARTUFLANGHE

MENZIONE

INAUDI

CATEGORIA BIRRA

VINCITORE

SORALAMA

MENZIONI SPECIALI

BIRRA LA TRESCA

MADEINOSSOLA

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