A pochi giorni dalla conquista dei tre coni di Gambero Rosso, Alberto Marchetti, nell’olimpo dei migliori gelatieri d’Italia, stupisce con una nuova notizia: aprirà a fine Marzo a Torino, in piazza CNL, Casa Marchetti. Non solo una gelateria ma molto di più, un luogo dove i clienti potranno vivere il gelato a 360°. Due piani per raccontare il gelato, i suoi segreti e gli ingredienti.Non solo il laboratorio sarà a vista ma anche il magazzino: a Casa Marchetti chiunque potrà toccare con mano le materie prime di qualità che rendono il suo gelato “Buono, Pulito e Giusto”.
Al primo piano la gelateria, sotto uno spazio incontri dove tanti ospiti – gelatieri, chef, produttori – si alterneranno durante l’anno per raccontare al pubblico i loro segreti. La location è super…per molte ragioni. Anzitutto sorgerà nella piazza dove Dario Argento aveva voluto il Blu Bar di Profondo Rosso. E non mancherà, nella nuova location, un rimando a quel Blu Bar, grazie alla collaborazione con Mg2 Architetture. “E poi – dichiara Alberto – Profondo Rosso è del 1975, e anch’io sono del 1975. Credo nel destino!”. Casa Marchetti diventerà il cuore pulsante di una piazza che per troppo tempo è stata sottovalutata dai commercianti ma che oggi, grazie alle nuove aperture, tornerà ad essere il vero salotto buono di Torino.
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“Un’ottima notizia– commenta Alberto Sacco, assessore al Commercio del Comune di Torino. Abbiamo bisogno di torinesi che credano in questa città e la aiutino a crescere sempre di più. Torino è riconosciuta, a livello nazionale ed internazionale, come un punto di riferimento per il cibo. Sono tantissimi gli eventi che ci vedono protagonisti, tra questi nel 2018 la finale del Bocuse d’Or. Abbiamo bisogno della professionalità e del prezioso contributo che Maestri del Gusto come Alberto Marchetti possono dare. E’ stato proprio lui, insieme a Slow Food, a regalare alla città la Via del Gelato in occasione dell’ultima edizione di Terra Madre Salone del Gusto e a raccontare come nasce un gelato. Ora il nuovo progetto continua quel percorso e siamo sicuri che le sorprese non mancheranno”.
La vicenda del cosiddetto Suk, il mercato del libero scambio aveva suscitato polemiche da parte dei cittadini e delle forze politiche nel Consiglio della Città Metropolitana.
recepirà le osservazioni espresse da tutti gli interlocutori. “L’obiettivo della Città – si legge in una nota di Palazzo Civico – è quello di trovare la formula corretta che permetta di gestire nel migliore dei modi l’attività del mercato. Per questa ragione stiamo lavorando, a tappe forzate, per recepire le proposte scaturite dagli incontri con le cittadine e i cittadini, con le 
sukoperatrici e gli operatori e dall’analisi svolta dagli uffici comunali”, dichiara Marco Giusta, assessore alle Pari opportunità, sottolineando che “con il nuovo regolamento si intendono assicurare regole chiare e condivise e massima attenzione alla legalità”.
Da alcuni giorni è disponibile la nuova versione aggiornata del Rifiutologo: una vera e propria guida alla corretta raccolta differenziata realizzata da Amiat, società del Gruppo Iren, e rivolta a tutti i cittadini di Torino.
E’ stato registrato un caso di meningite, ma di forma pneumococcica non contagiosa, all’ospedale di Ciriè.
Tensione ieri verso mezzanotte al pronto soccorso dell’ospedale di Cuorgnè, quando alcuni pazienti, che hanno atteso per ore nei corridoi, hanno chiamato i carabinieri 
La Mostra si terrà dal 17 al 26 marzo prossimi. Si sta intanto completando il numero degli spazi disponibili
all’enogastronomia lungo il percorso fieristico, sul quale si affacceranno stand provenienti da tutta Italia. In particolare, quest’anno l’offerta fieristica dell’enogastronomia vedrà espositori provenienti da Piemonte (e, tra loro, naturalmente, quelli di Casale e del Monferrato), Liguria, Lombardia, Veneto, Puglia, Sicilia, Sardegna. Ed è certo che, come si ripete puntualmente ogni anno, la Piazzetta del Gusto sarà all’attenzione dei visitatori che si troveranno a seguire un percorso obbligato a giorni alterni che è l’altra conferma insieme all’ingresso gratuito. La ristorazione in Mostra anche per l’edizione numero settantuno, sarà affidata da un ristorante proveniente dall’Emilia Romagna, con la cucina caratteristica di quella terra. Intanto in via Martiri di Nassiria, tutti i giorni dal lunedì al venerdì è operativo l’Ufficio Fiera in via Martiri di Nassiria, (orario dalle ore 9.30 alle 12.30 e dalle 14 alle 17) e la società organizzatrice, 
Manazza Gefra Srl di Cassolnovo (Pavia) comunica che in pochi giorni si sta completando il numero degli spazi fiera disponibili per gli espositori. Nell’ambito delle iniziative collaterali, oltre alle collaudate Arteinfiera e Casale Comics, ci sono la serata del 18 marzo, organizzata dalla Pugilistica Valenzana, il concorso canoro di San Giuseppe (che quest’anno cade proprio domenica 19 marzo, festività del Santo), che si svolge a partire dalle ore 15, con la regia della Pro loco Casale e, soprattutto, dell’infaticabile Federico Marchese, vero “motore” dell’evento. Nella stessa giornata di San Giuseppe verrà anche celebrata la Santa Messa in Mostra, alle ore 11, iniziativa sempre a cura della Pro loco Casale.
DALLA TOSCANA
“Marketing e promozione turistica. La montagna insegna”, promosso da Regione Piemonte e Uncem, con il Comune e l’Unione montana Valle Susa. Un’iniziativa che conclude il progetto regionale Alpi Estive, che ha permesso il rifacimento del sito bottegadellalpe.it, primo portale di e-commerce di prodotti agroalimentari delle Alpi, e di editare il nuovo catalogo “La Montagna per tutti”, con itinerari di un giorno e di 
una settimana nelle vallate, adatti a terza età, famiglie, giovani, studenti. Due opportunità che confermano la forte collaborazione dell’Assessorato e della Direzione Turismo, Cultura, Sport della Regione con il sistema di Enti locali della montagna. Il convegno permetterà di fare il punto sulla stagione invernale, ma soprattutto, con diversi relatori impegnati a diversi livelli nella valorizzazione del territorio, di delineare le opportunità per primavera ed estate.
Cinquecento iscritti in Piemonte nei primi 10 giorni di vita, oltre 100 delegati all’Assemblea congressuale regionale, una trentina di delegati in partenza per Roma per il congresso Nazionale del 18-19 febbraio