LIFESTYLE- Pagina 338

Il foulard che celebra la montagna

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Monte Bianco Variante Blu: il foulard che celebra la montagna-icona della nascita dell’alpinismo, un nuovo elemento che arricchisce l’insolita e affascinate collezione appartenente al Museomontagna composta da più di duecento pezzi a tema montano che coprono un arco temporale che parte dagli anni Venti del Novecento fino ai nostri giorni. Nel classico formato carré di 90 centimetri per 90 il foulard – prodotto dal Museo Nazionale della Montagna di Torino in collaborazione con Silvio Cattaneo Cravatte – è stato creato e disegnato da Maurizio Rivetti, non solo artista e serigrafo, ma anche alpinista conoscitore e frequentatore delle vette. In quattro vedute del gruppo del Monte Bianco, sotto il cielo blu cobalto dell’alta quota, Scandito dalle curve di livello della vetta principale, si contrappongono il settore italiano Peutérey e Brenva e quello francese del Glacier des Bossons, mentre la vista del Dente del Gigante e delle Grandes Jorasses si confronta con l’Aiguille Verte e il Petit Dru.  Ripreso da Courmayeur e da Chamonix, il Monte Bianco non è un luogo di confine tra nazioni diverse, ma – come suggerisce il reticolo che lega tra loro i versanti – diventa un ponte ideale, tracciato nel tempo dagli alpinisti di tutto il mondo con la scoperta delle vette e l’apertura di nuove vie. Monte Bianco variante Blu è da oggi un nuovo tassello dell’esposizione Foulard delle Montagne, una selezione di 70 pezzi provenienti dalla ricca raccolta del Museo che accompagna il visitatore in un inedito viaggio sulle impalpabili trame di seta dei foulard , un viaggio che tocca le montagne di tutti i continenti, soggetti con cui si sono confrontate le più prestigiose case di moda internazionali. La mostra è visitabile fino al 28 maggio 2017 nelle sale del Museo Nazionale della Montagna del CAI Torino al Monte dei Cappuccini. L’esposizione, è anche accompagnata da un volume della collana sulle raccolte di documentazione Museomontagna, pubblicato da Priuli & Verlucca, curato da Aldo Audisio, Laura Gallo e Cristina Natta-Soleri.Prodotto con una tiratura di soli 50 pezzi, Monte Bianco variante Blu è destinato a diventare un raro oggetto da collezione, in vendita al prezzo di Euro 125 – ridotto a Euro 100, alla biglietteria del Museo in occasione della mostra, un’offerta destinata esclusivamente ai visitatori.

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Per informazioni e acquisto

posta@museomontagna.org, oggetto: foulard Monte Bianco variante Blu

Le perle di Columella

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Finito l’inverno è arrivata la primavera, le temperature sono più tiepide, anche se la variabilità del clima è la caratteristica di questa stagione. La primavera è il periodo del risveglio, della rinascita e, quindi, dobbiamo riservare qualche attenzione al nostro corpo per eliminare le tossine accumulate durante la stagione fredda e recuperare le energie. La principale cura consiste nella pulizia degli organi emuntori (dall’omonimo termine latino che significa “prosciugare”, “drenare”), deputati all’eliminazione delle sostanze di rifiuto e che comprendono fegato, pelle, polmoni, reni e vasi linfatici. Come diceva Ippocrate “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”, pertanto occorre partire dall’alimentazione, adottando una dieta a basso contenuto di grassi, che alleggerisca il lavoro di questi organi e faciliti le “pulizie di primavera”. Chi avesse necessità di un consiglio personalizzato può rivolgersi alla Naturopata, o eventualmente alla Nutrizionista, che collabora con la nostra Associazione, ricevendo informazioni e contattandole presso il negozio Superpolo Bio a Collegno (a 150 mt dalla stazione Fermi della Metro torinese), telefonando al n. 011 403 14 27 o scrivendo una mail a info@superpolobio.it. Il negozio dispone anche di un assortimento di prodotti naturali e fitoterapici, che vi possono coadiuvare nel caso abbiate necessità di una disintossicazione e pulizia più profonda.

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Qui di seguito, mi limito a indicarvi una ricetta che utilizza un ortaggio molto comune, disponibile a prezzi contenuti e che sovente non apprezziamo a sufficienza: le cipolle, le perle di cui parla Columella, ricche di proprietà benefiche, tanto che la medicina tradizionale le considera molto più di un alimento.

Columella, ovvero Lucio Giunio Moderato Columella (Gades, 4 – 70 d. C.), dopo la carriera nell’esercito, si dedicò all’attività agricola, scrivendo un trattato in dodici volumi, il De re rustica, che rappresenta la maggiore fonte di conoscenza circa l’agricoltura nell’antica Roma, insieme ai lavori di Catone il Vecchio e Varrone. Columella nei suoi testi ci fornisce molte indicazioni sulle varietà di cipolle coltivate nelle campagne romane, apprezzandole fino al punto di definirle “perle”.

Apicio (Marcus Gavius Apicius – vissuto a cavallo fra il I secolo a.C. ed il I secolo d.C.) a cui è attribuito uno dei primi testi di cucina, il De re coquinaria (L’arte culinaria), dal canto suo ci racconta l’utilizzo di questo bulbo in cucina e riporta quella che ha tutte le caratteristiche della prima vera “zuppa di cipolle”. E’ della zuppa di cipolle, infatti, che voglio parlarvi, consigliandovela per le serate di pioggia, quando un bel piatto caldo può rinfrancarvi adeguatamente.

Fin dall’età del bronzo la cipolla era tenuta in grande considerazione per le sue proprietà medicamentose e gli antichi Egizi la usavano nelle sepolture, dato che per la sua forma a anelli concentrici la associavano al concetto di infinito e vita eterna. I gladiatori romani strofinavano la cipolla sui muscoli per renderli più vigorosi e Alessandro Magno la raccomandava per il rancio delle sue truppe per dare loro forza e vigore. Discoride e Galeno ritenevano che le cipolle rosse fossero le più adatte per curare i problemi digestivi e circolatori, oltre che come disinfettante in caso di avvelenamenti e punture d’insetto.

A Parigi la zuppa di cipolle è legata al quartiere degli antichi mercati generali di Les Halles, dove chi tirava tardi tra i vicoli della città, all’alba andava a mangiare questo piatto corroborante nei bistrot che rimanevano aperti tutta la notte.

La zuppa di cipolle è diventata un piatto classico della gastronomia francese, ma, come abbiamo visto, le sue origini possono essere fatte risalire addirittura all’antica Roma. Una delle ipotesi è che sia arrivata alla corte del re di Francia direttamente dall’Italia, attraverso Caterina de’ Medici, che andò in sposa a Enrico II. Come sempre, in questi casi non si capisce se si tratta di leggende o di verità storiche, ma gli indizi ci sono tutti, considerando che le cipolle erano ampiamente utilizzate anche nella cucina toscana fin dal tempo degli Etruschi, come testimoniano alcuni affreschi dell’epoca.

In Italia sono ancora coltivate un gran numero di varietà di cipolle e la loro disponibilità sul mercato varia da una regione all’altra a seconda delle stagioni: molte di queste sono ormai diventate rare e alcune sono entrate tra i Presidi Slow Food.

Anche Pablo Neruda, premio Nobel per la letteratura nel 1971, nella raccolta Ode al vino e altre odi elementari, dedica i suoi versi alla cipolla:

“Cipolla, luminosa ampolla, petalo su petalo s’è formata la tua bellezza, squame di cristallo t’hanno accresciuta e nel segreto della terra buia s’è arrotondato il tuo ventre di rugiada.” – P. NERUDA, Ode alla cipolla

Certo la soupe à l’oignon di oggi si è di molto arricchita negli ingredienti fino a diventare anche un piatto proposto nei menu delle feste: ci troviamo al di là della linea dell’olio, in piena zona del burro, che viene utilizzato assieme a un ricco brodo di carne. Per restare fedele alla proposta di una zuppa di magro, corroborante ma utile a una dieta disintossicante, ve ne propongo una versione “vegetariana”, che può diventare anche vegana, qualora si utilizzi il giusto “formaggio”.

Zuppa di cipolle (per 6 persone)

Ingredienti:

1 kg di cipolle bianche

6 fette di pane tostate in forno

250 gr di formaggio

2 cucchiai colmi di farina

1 bicchiere di vino bianco

Olio extra vergine di oliva

sale e pepe

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Preparazione

Iniziamo affettando finemente le cipolle. Quindi le mettiamo a stufare con qualche cucchiaio di olio evo in una pentola capace, con fiamma dolce per circa 20 minuti. Giriamo spesso per far sì che le cipolle appassiscano, senza prendere colore. A questo punto aggiungiamo la farina setacciata alle cipolle e amalgamiamo il composto, sempre col fuoco al minimo, per altri 5 minuti. Aggiungiamo il bicchiere di vino bianco e giriamo ancora, alzando la fiamma. Ho usato un vino bianco chardonnay biologico delle Cantine Europa di Petrosino, un vino che ha un ottimo rapporto qualità/prezzo e che ha spiccate note di mineralità, che caratterizzerà il gusto della zuppa. A questo punto aggiungiamo acqua calda salata in quantità sufficiente e lasciamo cuocere per altri 30 minuti circa. Facciamo tostare le fette di pane in forno con un filo d’olio. Togliamo la pentola dal fuoco, aggiustiamo di sale e arricchiamo con una generosa manciata di pepe. Prepariamo le ciotole, scegliendole del tipo che possano essere passate in forno, poniamo sul fondo una fetta di pane tostato, mettiamo abbondante formaggio grattugiato ( e qui i gusti possono anche dividersi: parmigiano reggiano se vogliamo restare in Italia, emmental rapè per un omaggio alla Francia, oppure un “Gondino stagionato” se si vuole essere rigidamente vegani), versiamo la zuppa di cipolle sul pane e terminiamo con abbondante formaggio grattugiato. Passiamo a gratinare nel forno e passiamo all’assaggio.

Tutti i prodotti bio per la preparazione della zuppa possono essere reperiti nel negozio Superpolo Bio di Collegno ((a 150 mt dalla stazione Fermi della Metro).

Buon appetito!

Ignazio Garau

Presidente Italiabio

 

LEini GO! Mattoncini e fantasia

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La seconda edizione dell’esposizione di creazioni con i mattoncini LEGO® vi aspetta a Leini (presso la palestra maggiore della Cittadella Sportiva in via Volpiano 38/d, Leini) nel weekend del 8 e 9 aprile 2017. La manifestazione, di oltre 1200 mq, è organizzato dal Comune di Leini con il supporto dell’Associazione Torinese Tram Storici e dell’A.P.S. “Sleghiamo la Fantasia”.

L’ingresso è gratuito. Gli orari? Sabato pomeriggio (orario 14 – 19) e domenica (9 – 13 e 14 – 18). L’accesso sarà permesso fino a 60 minuti prima della chiusura.

Troverete ben sei aree specifiche, ciascuna dedicata a un tema o a un’attività differente:

  • Area EXPO LEGO® FAN: gli appassionati dei mattoncini LEGO esporranno le loro creazioni, i loro diorami, le collezioni private e molto altro ancora.
  • Area “Monta&Smonta”: oltre 350 differenti scatole di montaggio saranno a disposizione di grandi e piccini (da 5 anni in su) per soddisfare la voglia di costruire.
  • Area DUPLO® – oltre 150 Kg di grandi mattoncini colorati i bimbi fino a 4 anni.
  • Area Mosaico – costruiamo insieme un mosaico (oltre 14 mq, quasi 60.000 pezzi) raffigurante un famoso edificio di Torino… per scoprire quale, basta venire a trovarci!
  • Area Mercatino – potrete trovare pezzi sfusi e scatole per arricchire la vostra collezione, ma anche i pezzi mancanti per le vostre realizzazioni!
  • Torino in mattoncini LEGO – ampio spazio al plastico dell’Atts, in cui tantissimi tram di Torino correranno lungo il viale di corso Vittorio Emanuele II, nell’animata piazza Castello, passeranno tra il duomo di Torino (novità 2017) e la Porta Palatina, viaggeranno all’ombra della Mole Antonelliana, sul ponte di piazza Vittorio Veneto, per poi girare attorno alla chiesa della Gran Madre di Dio. Altra novità di questa edizione, la presenza dello stadio Olimpico Grande Torino (novità 2017) che si affianca all’ormai classico Juventus Stadium, tutti fedelmente riprodotti!

Ma c’è di più. Una navetta bus vi trasporterà gratuitamente da piazza I Maggio (interscambio con la linea GTT n°46, che arriva da Torino Porta Susa) fino alla cittadella sportiva.

Insomma: che siate grandi o piccini, vi aspettiamo tutti a Leini per questo coinvolgente evento!

“Ortoflora & Natura”, Carmagnola in fiore

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Sabato 8 e domenica 9 aprile 2016 si svolge a Carmagnola (la 29^ edizione di “Ortoflora & Natura”, Mostra Mercato Regionale tra le più importanti in Piemonte per ciò che riguarda le produzioni nel settore florovivaistico ed orticolo e nel settore delle attrezzature ed arredi da orto e da giardino.

Nella due giorni si svolge anche la 38^ Mostra Provinciale dei bovini di razza piemontese in piazza Italia a Carmagnola, grande manifestazione fieristica-zootecnica con tori e vacche che si sfideranno in una kermesse espositiva che si svolgerà sabato tra le ore 14:30 e le ore 17:30 e domenica tra le ore 10:00 e le ore 18:00.

 

Ortoflora & Natura viene organizzata nell’incantevole cornice del Parco della Cascina Vigna con allestimento e gestione affidati alla ditta Totem di Chiavari (GE) che punta ad aumentare il già elevato numero di espositori, 120 nella passata edizione, e la qualità degli stessi. La Regione Piemonte con determina n. 412 del 13 luglio 2016 ne ha confermato la qualifica regionale e la classificazione di mostra mercato.

Nel verde del parco cittadino, in un’area espositiva di 25.000 mq che nella passata edizione ha accolto oltre 15.000 visitatori, vengono proposti anche un concorso di scultura su legno con opere battute all’asta e in beneficenza a favore delle popolazioni terremotate, laboratori florovivaistici per adulti e bambini, street food, degustazioni del ravanin, del porro e di altre eccellenze agroalimentari, spettacoli per bambini, ippoterapia per portatori di handicap, punto informativo della Sorveglianza Aerea Territoriale con possibilità di provare il volo di alcuni droni, visite all’Incubatoio Ittico in cui è possibile vedere il pesce africano Tilapia, al Museo Civico di Storia Naturale in cui viene allestita una mostra sull’uso di utensili e di oggetti naturali in Africa ed al Museo dell’Orticoltura con mostra fotografica e set fotografico per i visitatori.

 

ORTOFLORA & NATURA è un evento che rappresenta un piacevole pretesto per una bella gita fuori porta con la possibilità di gustare ottimi cibi, acquistare piantine, fiori e prodotti tipici, passeggiare nel parco, giocare e divertirsi con le varie attività ludiche ed educative proposte.

 

GLI APPROFONDIMENTI

 

il 1° concorso di scultura su legno “citta’ di carmagnola”

La principale novità della 29^ edizione di Ortoflora & Natura è il “1^ Concorso di scultura su legno Città di Carmagnola” che si svolgerà sabato 8 aprile tra le ore 8:30 e le ore 18:00 con i temi “orto e giardino” ed al quale si sono iscritti ben 22 scultori. Una nuova iniziativa grazie alla quale i visitatori avranno modo di ammirare la sapiente arte degli scultori e vedere le opere prendere forma a partire da tronchi e tavole di legno.

Al primo classificato è riservato un premio di 400 euro, di 300 euro per il secondo e di 200 euro per il terzo.

Domenica 9 aprile a partire dalle ore 17:00, queste prime tre opere verranno battute all’asta e in beneficenza a favore delle popolazioni terremotate del Centro Italia. Le restanti opere saranno restituite ai concorrenti che potranno, a loro discrezione, donarle all’organizzazione per inserirle nell’asta.

I LABORATORI FLOROVIVAISTICI

Durante le due giornate espositive nel cortile di Cascina Vigna si svolgeranno diversi laboratori gratuiti, offerti ai visitatori che intendono approfondire le loro conoscenze in materia florovivaistica, a cura degli studenti dell’Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente “Baldessano Roccati“ con il supporto dei professori Costantino Ciccone, Mario Costanzo, Giuseppe Dell’Utri e della Ditta Totem Eventi di Chiavari.

Programma laboratori:

Sabato 8 Aprile

Ore 15.30 – “Segreti e virtù di alcune Piante Officinali e Distillazione delle Erbe Officinali”

Ore 17.00 – “La Riviera in tavola: come si preparano e si conservano le olive taggiasche in salamoia” – Laboratorio sviluppato nell’ambito del progetto Cul’Olio ovvero la cultura, la coltivazione e trasformazione dell’oliva taggiasca. – A cura dell’Az. Agr. Il Bey di Imperia (IM)

Domenica 9 Aprile

Ore 10.30 – “Distillazione delle Erbe Officinali”

Ore 11.30 – “Talea, Propaggine, Margotta”

Ore 15.00 – “Come realizzare l’Aceto di Mele in casa”

Ore 16.00 – “Invasa la tua Piantina…”. Nello stand della scuola, una piantina in omaggio a tutti i bambini presenti fino ad esaurimento scorte

Ore 16.00 – “Crea la tua Aiuola”

Ore 17.00 – “L’ora del Tè: Infusi, Tisane e Tè per una pausa … fiorita!” – A cura di In-Fusione di Morozzo (Cn)

 

LA degustazione del Ravanin e del Porro E Lo STREET FOOOD

Grazie alla preziosa collaborazione dell’Istituto “Baldessano-Roccati” ad Ortoflora & Natura verrà proposta anche la X edizione della “Ravanin e porro, dall’orto al pinzimonio” . L’Istituto Professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente “Baldessano-Roccati” e la Pro Loco Carmagnola propongono nel cortile della Cascina Vigna la degustazione di due prodotti tipici della zona: l’autunnale “Porro” e il primaverile “Ravanin”. Prelevati dall’orto della scuola e lavorati dalla Pro Loco saranno offerti al pubblico in insalata, accompagnati da Petali di Grana offerti dalla ditta Biraghi di Cavallermaggiore (fino ad esaurimento scorte).

Nel parco saranno inoltre allestite diverse postazioni di STREET FOOD per tutti i gusti e all’interno della mostra mercato è dedicata un’area alle eccellenze enogastronomiche.

 

IPPOTERAPIA – RIABILITAZIONE GLOBALE PER MEZZO DEL CAVALLO

Nel parco sarà presente anche la A.S.D. Natural Farm www.naturalfarmsih.com, associazione che si occupa di riabilitazione globale per mezzo del cavallo, con terapeuti formati secondo la normativa vigente, con metodo riconosciuto dal ministero della salute, ed è centro Regionale S.I.H., Scuola Italiana di Horseman, ovvero di comunicazione etologica con il cavallo. I responsabili dell’associaizone, Erika Bellini e Giuseppe Guglielmetti, saranno disponibili con i loro cavalli, per dare informazioni riguardo al metodo terapeutico proposto per disabili, in cui rientrano i disturbi di comportamento neuro-motori, relazionali e psichiatrici. L’ippoterapia è la terapia assistita dal cavallo in cui l’animale svolge un ruolo terapeutico e collega d’equipe, mirando allo sviluppo delle abilità del disabile, migliorando la sua qualità di vita e favorendone l’integrazione sociale.

Il programma delle due giornate:

ore 10.00 – cavalli al pascolo

ore 11.00 – presentazione dei cavalli

ore 11.30 – approccio e relazione dei bambini con il cavallo (3 bambini ogni 15 minuti)

ore 12,30 – cavalli al pascolo

ore 14,00 – dimostrazione di comunicazione etologica con il cavallo

ore 15,00 – approccio al cavallo di persone disabili con possibilità di provare una seduta di ippoterapia.

 

SPETTACOLI E LUNA PARK PER BAMBINI

In un’area del Parco nei pomeriggi ci sarà anche il Mago Tric & Trac con “La magia nell’orto”, spettacolo di magia e fantasia dedicato ai bambini di tutte le età.

Inoltre ci si potrà divertire anche al LUNA PARK di ORTOFLORA che viene allestito in Piazza IV Martiri, in un’altra area della città non adiacente al Parco della Cascina Vigna.

 

IL MUSEO CIVICO DI STORIA NATURALE LA MOSTRA SULL’USO DI OGGETTI NATURALI IN AFRICA

Il Museo Civico di Storia Naturale è sede del Centro Visita del Parco Fluviale del Po – tratto torinese, porta di accesso ai sentieri che conducono alla Riserva Naturale della Lanca di San Michele e del Bosco del Gerbasso. Nato nei primi anni 70, consta di una suggestiva sezione espositiva con diorami di ambienti naturali e locali, regionali ed esotici, collezioni dedicate a vertebrati, invertebrati, minerali e fossili.

Nel Salone del Museo viene allestita anche la mostra “Utensili, ornamenti e amuleti. L’uso di oggetti naturali da parte di popoli d’Africa” che viene inaugurata il 6 aprile alle ore 18 e sarà visitabile sino al 15 Maggio in collaborazione con il Museo delle Missioni della Consolata di Torino nei seguenti orari: Mar/ Mer. 9.00 – 12.30 – Gio. 9.00 – 12.30 / 15.00 – 18.00 / Sab. & Dom. 15.00 – 18.00. Nella due giorni di Ortoflora e Natura la mostra ed il Museo si potranno visitare negli orari di apertura della manifestazione e il biglietto di ingresso sarà ridotto ad 1 euro.

 

L’INCUBATORIO ITTICO E IL PESCE AFRICANO TILAPIA

L’incubatoio Ittico è nato nel 2004 grazie al finanziamento della Provincia di Torino, si dedica alla produzione di trote mormorate, lucci e temoli destinati a ripopolare la vicina asta del Po. È curato dall’Associazione Dilettantistica Pescatori Carmagnolesi che, insieme ad altri partner italiani ed internazionali, sta seguendo in Senegal il progetto “GEN: avvio di un allevamento ittico per lo sviluppo locale del Comune di Ronkh”, in cui viene allevato il pesce Tilapia che si potrà vedere nei giorni di Ortoflora & Natura.

 

IL MUSEO DELL’ORTICOLTURA E LA MOSTRA “FIOR DI PHOTO”

Il Museo dell’Orticoltura Carmagnolese è stato creato in collaborazione con il Museo civico di Storia Naturale ed è formato da una sezione all’aperto dedicata alle vecchie macchine agricole specifiche per la lavorazione dell’orto.

All’interno del Museo, sotto la Tettoia della Cascina Vigna, sarà allestita la mostra fotografica “Fior di Photo” a cura dall’Associazione Culturale Obiettivo Photo di Carmagnola. Sarà anche allestito un set fotografico per chi volesse farsi

fotografare tra i fiori.

 

IL PUNTO INFORMATIVO DELLA SAT – SORVEGLIANZA AREA TERRITORIALE E LE PROVE DI VOLO DI ALCUNI DRONI

La SAT – Sorveglianza Aerea Territoriale sarà presente con un punto informativo sabato nel Parco di Cascina Vigna nel contesto di Ortoflora & Natura e domenica in piazza Italia nel contesto della Mostra Provinciale dei bovini di razza piemontese. La SAT è un’organizzazione di volontariato di protezione civile che ha come principale missione fornire volontari, velivoli, droni ed attrezzature alla Protezione Civile per svolgere attività di volo e supporto logistico aeronautico a terra. La SAT presenterà le proprie attività tramite foto e filmati a chiunque sia interessato, per sensibilizzare la mentalità sulla previsione e prevenzione dei rischi ambientali tramite la ricognizione e la sorveglianza aerea. Ci saranno anche aeroplanini autocostruiti di legno e mollette, fogli da colorare. palloncini per i più piccoli e una struttura gonfiabile piramidale con reti di sicurezza in cui si potrà provare il volo di alcuni droni in totale sicurezza.

 

LA 38^ MOSTRA PROVINCIALE DEI BOVINI DI RAZZA PIEMONTESE in Piazza Italia

Per la prima volta ad Ortoflora & Natura viene abbinata la 38^ Mostra Provinciale dei bovini di razza piemontese che, giunta alla 38^ edizione, si svolge in Piazza Italia ma prevede anche la presenza nel Parco Cascina Vigna di una splendida coppia di buoi trainanti un carro tradizionale per diffondere informazioni sulla razza bovina piemontese e sul consumo in generale della carne bovina. La grande manifestazione fieristica-zootecnica con tori manze e vacche che si sfideranno in una kermesse espositiva viene organizzata in collaborazione con l’Associazione Regionale Allevatori del Piemonte e con l’associazione dei macellai carmagnolesi.

Sabato si svolgerà la valutazione dei capi e domenica alle ore 10 la presentazione della razza Piemontese a cura dell’Anaborapi, alle 10:30 la vendita all’asta di vitelli da risalto a cura della Cooperatica CO&CO, alle 11:30 una degustazione omaggio di Gran Cotto Piemontese a cura della COALVI – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese e dalle ore 15:30 la sfilata dei campioni e le premiazioni. Per tutta la giornata di domenica Piazza Italia ospiterà anche il Mercato dei produttori agricoli e degli artigiani della Società Orticola di Mutuo Soccorso di Carmagnola ed un presidio di Oasimedica con giochi per bambini e visite odontoiatriche e visite mediche generali gratuite.

Massimo Iaretti

Sant’Agostino, mobili e design all’asta

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Giovedì 6 aprile 2017, ore 15.30 e ore 20

Dopo il grande successo delle precedenti aste, giovedì 6 aprile 2017, alle ore 15.30 e alle ore 20, presso la sede della Sant’Agostino Casa d’Aste, Corso Tassoni 56 a Torino, verranno venduti all’incanto 480 lotti tra oggetti e mobili di design. L’esposizione è aperta fino a mercoledì 4 aprile 2017, con orario continuato dalle ore 10 alle ore 19. Alla 141^ asta della Sant’Agostino verranno esitati importanti oggetti e mobili di design di produzione italiana e internazionale, veri oggetti d’arredo e modelli di gusto raffinato. Lampadari, vetri, mobili, poltrone e divani occupano le sale della storica casa d’aste torinese, suscitando un interesse non solo locale, ma internazionale. Tra questi spiccano la rarissima lampada da terra mod. 1067 disegnata dall’architetto Gino Sarfatti e prodotta da Arteluce nel 1956, molto ambita dai collezionisti in quanto di difficile reperimento sul mercato.

Significativa è la presenza della lampada da tavolo con montatura in ottone brunito e diffusore in tessuto prodotta negli anni ’50 da Max Ingrand.Importanti pezzi unici, disegnati per Casa Cirio nel 1953, sono le poltrone firmate Romano Augusto con struttura in legno di faggio e imbottitura rivestita in velluto.Intramontabili sono i mobili, le sedie e le poltrone firmate Giò Ponti; tra queste meritano particolare attenzione la coppia di poltrone disegnate per il Transatlantico Augustus e la coppia di poltrone mod. 803. Non mancano lampade di Fontana Arte e Arredoluce, i tavolini progettati da Ico Parisi, gli oggetti ideati da Piero Fornasetti.Tra i top lot della 141^ asta è importante rilevare la coppia di poltrone firmata Augusto Bozzi con etichetta originale degli anni ’50 del produttore “Fratelli Saporiti” e il maestoso lampadario della serie poliedri di Venini in vetro soffiato a due colori degli anni ’60.

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L’asta verrà battuta giovedi 6 aprile in due tornate: lotti 1-313 ore 15.30; lotti 314-480 ore 20, presso la sede della Sant’Agostino Casa d’Aste.

L’etica del coraggio

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Dal Centro di Autoformazione, umanizzazione e Efficienza Aziendale, nato su iniziativa di Marco Casalegno, titolare del Relais Rocca Civalieri a Quattordio (Al), Roberto Rossi, human coach, propone alcune pillole ispirate all’ ”etica del coraggio”, che impronta il suo metodo di autoformazione

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Pillole di Roberto Rossi da Rocca Civalieri

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  1. Vogliamo modificare da soli la nostra mentalità, ma poi non ci piace: per cambiare veramente, una persona deve mettere tutta se stessa.
  2. La bellezza non ha età: il segreto sta nel coraggio di saper lasciare traccia del nostro stile.
  3. Un giorno decidi di girare pagina e impari ad ascoltarti. E’ da quel momento che inizi ad essere te stesso.
  4. A seconda di dove sei “seduto” nella vita cambiano le cose, le situazioni, il modo di vedere e di pensare. Non lo scordare mai.
  5. Quello che conta davvero nella tua esistenza è che devi sempre sperare al “meglio” tenendo a mente che il peggio è sempre in agguato.
  6. Partendo dal cuore comunichi i tuoi progetti con molta umanizzazione, non ti lasci destabilizzare da chi nutre nei tuoi confronti malevolenza ed impari a non avere paura delle “batoste”.
  7. A condizionare le tue scelte quotidiane possono essere un groviglio di rancori che non hai ancora tolto dal tuo cuore, dalla tua mente e dal tuo modo di agire. Ricorda che la felicità è l’avvenire.

Oroscopo di Platone. Dal 5 all’11 aprile

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CAPRICORNO

DENARO E LAVORO. Prestate molta cautela a ripetere operazioni finanziarie che si sono dimostrate efficaci nel passato, le condizioni sono cambiate e il risultato potrebbe essere…tutt’altro! Per stare lontano da problemi e possibili trabocchetti, non siate superficiali o creduloni, soprattutto se dovete concludere accordi e contratti.

AMORE E ARMONIA. Frenate l’eccessivo entusiasmo nelle relazioni sociali, gli astri tendono a creare situazioni confuse e rischiose.

BENESSERE E SALUTE. Frequentando la palestra vi sentirete in ottima forma e potrete modellare il vostro corpo e contrastare la tendenza ad ingrassare. Alimentatevi adeguatamente e non lesinate sui carboidrati.


ACQUARIO

DENARO E LAVORO. Troverete la persona giusta per sviluppare un’idea, aggiungendovi un tocco di follia. Per alcuni versi è una scelta che speravate di non dover mai fare, ma per lo meno l’ultima parola spetterà solo a voi. Adottate qualche cautela nelle settimane a venire.

AMORE E ARMONIA. Le stelle vi doneranno un raffinato erotismo e sarete pervasi da idee trasgressive: un toccasana per far star bene chi amate.

BENESSERE E SALUTE. Non complicatevi la vita, evitate i temi scottanti e potrete finalmente tirare il fiato. Dopo un periodo non proprio fortunato un Pianeta vi sorride e tutto diventa più…entusiasmante!


PESCI

DENARO E LAVORO. La gestione degli impegni quotidiani si profila dinamica ma avrete la fortuna di poter contare su parecchie settimane di tempo per prendere una decisione. I progetti ambiziosi si definiscono a poco a poco, riflettendo minuziosamente. Squarci d’azzurro e chi si accontenta…forse gode.

AMORE E ARMONIA. Per i single è probabile che un’amicizia possa diventare un ardente flirt e, incontri stimolanti vi aiuteranno a uscire dalla timidezza.

BENESSERE E SALUTE. Potete contare sull’appoggio di vari pianeti favorevoli e l’amicizia è in primo piano. Appena potete organizzate un viaggio con gli amici, sarà un’esperienza che vi rimarrà scolpita nella mente e nel cuore.


ARIETE

DENARO E LAVORO. Gli astri vi supportano con la determinazione, la razionalità e l’organizzazione per conquistare più autonomia, iniziare un’attività in proprio o chiedere una borsa di studio. Cercate di prevenire gli imprevisti che non mancheranno, anche perché si preannuncia qualche snervante rallentamento.

AMORE E ARMONIA. Movimenti astrali nel segno zodiacale vi regaleranno brividi forti e romantiche emozioni.

BENESSERE E SALUTE. Dal lato salute siete più vulnerabili del solito, una cura ricostituente e rafforzante delle difese immunitarie vi potrà giovare. Germe di grano e spirulina sono consigliate!


TORO

DENARO E LAVORO. All’apparenza succede poco o niente, calma serena, tolta qualche rottura di scatole professionale. Prestate attenzione alla disorganizzazione e alle dicerie che possono complicare tutto….mantenete la vostra rotta e concentratevi di più sul lavoro per ottenere il massimo.

AMORE E ARMONIA. Nei momenti di pessimismo non ascoltate ragioni ma vi rifugiate nel vostro “nido” preferito: la vita in famiglia, tutta comfort e coccole.

BENESSERE E SALUTE. Periodo perfetto per appassionarvi a un’attività sportiva. Rafforzate le difese immunitarie, con la vitamina C e il ginseng.


GEMELLI

DENARO E LAVORO. Gran fermento di attività costruttive sia a breve che a lungo termine, sembra tutto sotto controllo ma le apparenze a volte, ingannano. Imprevisti e opportunità in arrivo, cercate di evitare gli investimenti troppo spericolati. Dal lato finanziario bilanci in equilibrio, con qualche “buco” che sarebbe stato più prudente…evitare!

AMORE E ARMONIA. Viaggi e weekend al di fuori della solita routine, permetteranno di vivere un’avventura amorosa con risvolti imprevisti e piacevoli.

BENESSERE E SALUTE. Quando siete rilassati ed ottimisti, avete sempre una gran voglia di godervi la vita, alzare il tiro e…osare.

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CANCRO

DENARO E LAVORO. Alcuni contrattempi consigliano di adattare i vostri programmi alla realtà del momento, così riuscirete ad attuare tutti i vostri propositi. Sarà la vostra determinazione a riconsegnarvi la bacchetta magica per ripartire alla grande.

AMORE E ARMONIA. Avete diritto al vostro “spazio” di felicità, lo dicono i pianeti che però ammoniscono anche di non intestardirsi su chi non va bene. Alla fine vi convincerà la persona meno diplomatica.

BENESSERE E SALUTE. Qualche “grattacapo” ma per fortuna avete molte cose da fare in casa e sul lavoro che vi distolgono dai pensieri e non vi annoiate.


LEONE

DENARO E LAVORO. Sebbene a volte, la vostra influenza non sia evidente, tutti la avvertono e ne tengono conto tanto che un progetto al quale lavorate da parecchio trova interesse e alleanze pratiche, segnando una svolta professionale.

AMORE E ARMONIA. Le prove di forza non servono a niente, conviene cercare di capirsi maggiormente.

BENESSERE E SALUTE. Se riuscirete a superare un ostacolo imprevisto che potrebbe sorgere a breve, vi sentirete molto più forti, lucidi e capaci del solito, ma non sottovalutatelo.


VERGINE

DENARO E LAVORO. Un recente lungo e positivo transito planetario nel vostro segno vi lascia sicuri e fiduciosi nella possibilità di realizzare dei progetti arditi. Entrate famigliari stabili con cielo….sgombro di nubi, molti vi invidiano ma dovrete tenere testa alle molte, futili pretese, dei vostri cari. Meglio essere morigerati piuttosto che doversi pentire amaramente!

AMORE E ARMONIA. Ognuno resta della propria idea, ma che male c’è? Il ricordo di momenti felici alimenta l’amore di oggi.

BENESSERE E SALUTE. Non siate troppo rigidi sebbene non amiate gli imprevisti.


BILANCIA

DENARO E LAVORO. Vi distinguete per la vostra naturale operosità, gestite il team in allegria e il vostro apporto geniale è risolutivo, ma non vi piace togliere le castagne dal fuoco a colleghi che possono cavarsela anche da soli.

AMORE E ARMONIA. Le incomprensioni provocate da una dispettosa quadratura astrale tenderanno a risolversi ma, dovreste lasciarvi andare di più, con la persona che tempo fa, vi ha stregato.

BENESSERE E SALUTE. Non adagiatevi sulle cose fatte perché c’è ancora tanto da fare e non rifiutatevi di trovare vie alternative migliori. A tavola prediligete i carboidrati e aiutate la digestione con un’alimentazione equilibrata o fermenti lattici naturali.


SCORPIONE

DENARO E LAVORO. Solo la giusta concentrazione e la necessaria abnegazione e determinazione vi permetteranno di centrare al primo tentativo l’obiettivo prescelto. Dovrete in ogni caso essere meno impulsivi e più consapevoli.

AMORE E ARMONIA. In questo periodo qualche imprevisto, litigio o colpo basso dovrete metterlo in conto, ma saprete prendere le giuste contromisure.

BENESSERE E SALUTE. Piccoli disturbi che supererete facilmente ignorandoli. Passato questo momento non proprio brillante, premete sull’acceleratore della vita, purché evitiate di strafare.


SAGITTARIO

DENARO E LAVORO. Sul lavoro, la maggior parte delle vostre iniziative trova consenso, con buona pace di chi vi ha contrastato in passato. Attenzione agli investimenti di denaro troppo azzardati, c’è rischio di inganni o errori di valutazione. Idee più chiare a breve, quando arriverà la rettifica di un’informazione sbagliata.

AMORE E ARMONIA. Osate…probabilmente riceverete risposte incoraggianti e non fatevi bloccare dalla vostra congenita difficoltà nel decidere, potreste perdere una bella occasione.

BENESSERE E SALUTE. Limitate i cibi piccanti, il tè e il caffè ma concedetevi viaggi brevi e stimolanti, magari rilassanti soggiorni in beauty- farm, diete disintossicanti e sport di squadra. Serve serenità per riprendere un ragionamento.

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Fontane danzanti: acqua, luce, fuoco

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Il 7-8-9 aprile un weekend di grandi eventi al 45° NORD. A far da sfondo alle esibizioni i giochi di acqua luce e fuoco delle Fontane Danzanti 

 

Da venerdì 7 a domenica 9 Aprile le fontane danzanti “ACQUA E FUOCO”. Uno show non convenzionale dove, su un mix di colonne sonore cinematografiche famose che variano dalla lirica al rock, si scatenano a ritmo di musica getti d’acqua e fasci di luce.

Lo show prevede una vasta gamma di giochi d’acqua, fumo profumato, fuoco danzante. Uno spettacolo affascinante con getti d’acqua che arrivano fino a 30 metri.

 

Sabato 8 Aprile dalle 21.00 tutti col naso all’insù e col fiato sospeso per assistere alle poetiche e strabilianti acrobazie aeree dei SONICS.

La compagnia di acrobati e performer torinese presenterà al pubblico lo spettacolo “Meraviglia”, il loro primo spettacolo, un grande successo iniziato nel 2009 e che ad oggi conta più di 400 repliche in tutto il mondo. Una serata all’insegna della magia e dello stupore resa ancora più suggestiva dalla presenza delle Fontane Danzanti che faranno da sfondo all’intero spettacolo interagendo con esso a ritmo di musica, con getti d’acqua e luci.

In Meraviglia amori sospesi tra cielo e terra e danze nel vuoto compiute a 20 metri di altezza trasporteranno lo spettatore in un mondo di fiaba e metamorfosi attraverso gli spazi infiniti della fantasia umana.

Meraviglia è creato e diretto da Alessandro Pietrolini; le coreografie aeree sono firmate da Ileana Prudente, i costumi sono curati da Irene Chiarle e Ileana Prudente. Il disegno luci è di Niki Casalboni e Alessandro Pietrolini. I Sonics coniugano da sempre gesto atletico e linguaggio teatrale, forza fisica e leggerezza, danza e acrobazie, creando spettacoli dal forte impatto visivo.

Tra le numerose partecipazioni in giro per il mondo – a Dubai, Miami, Francoforte, Patrasso, Atene, Beirut e Rio de Janeiro – un estratto di Meraviglia è andato in scena anche a Kiev, in occasione dell’inaugurazione dello Stadio per gli europei di calcio 2012.

 

Domenica 9 Aprile, dalle 18.00 la STEAM PARADE. Prima dell’inizio dello show delle Fontane Danzanti un gruppo di performer eseguiranno un mini show di apertura. L’atmosfera in stile steam punk proseguirà con performance itineranti di contorsionismo, musica, trampolieri e giocoleria. Parte dello staff artistico della STEAM PARADE fa parte del gruppo ufficiale dei SONICS.

 

L’ingresso agli spettacoli è libero.

Festival del bagnetto verde in tour

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Il Festival mondiale del Bagnetto Verde, omaggio al re delle salse piemontesi giunto alla sua IV edizione, si ingrandisce e moltiplica “in tour” gli appuntamenti nel corso dell’anno: domenica 9 aprile nel cortile di palazzo Mosca a Caselle si svolgerà la prima tappa, ma sono aperte le iscrizioni per le prossime tappe del tour 2017 del Festival mondiale del Bagnetto Verde. Ad ogni appuntamento, squadre provenienti da tutto il Piemonte si sfideranno a colpi di mezzaluna, prezzemolo, aglio e ricette segrete. Le squadre avranno a disposizione una postazione e gli ingredienti di base, aglio e prezzemolo a volontà. I vincitori si aggiudicheranno la possibilità di partecipare al gran finale domenica 22 ottobre in Piazza Madama Cristina a Torino.

Le prossime tappe del tour:

  • 28 maggio, Bergolo CN
  • 4 giugno, Trino VC
  • 17 settembre, Pontechianale CN
  • 8 ottobre, Alba CN
  • 22 ottobre, Torino – piazza Madama Cristina
  • Ad ogni tappa verranno selezionate due squadre, premiate rispettivamente dalla giuria tecnica e dalla giuria popolare secondo criteri di valutazione che riguardano la bontà del bagnèt, l’aderenza alla ricetta originale, la presentazione della propria postazione e della ricetta. La gara è aperta a tutti, privati, associazioni, cuochi professionisti o amatoriali dai 4 ai 94 anni e le regole sono semplici come gli ingredienti del bagnetto. Se vuoi rappresentare il tuo comune, la tua associazione, il tuo gruppo di amici, la tua tradizione di famiglia al Festival internazionale del Bagnetto Verde, ecco cosa fare:
  1. Fai la tua squadra con colleghi, amici, nonni, nipoti, vicini di casa, la tua associazione…
  2. Iscrivi la tua squadra scrivendo a info@bagnettoverde.it o chiamando il 3492237484
  3. Date il via agli allenamenti.
  4. Il bagnetto si prepara tutto in piazza, dall’inizio alla fine. L’organizzazione fornisce prezzemolo e aglio, le attrezzature e gli ingredienti segreti li porti tu.Il Festival mondiale del Bagnetto Verde è un omaggio, in uno spirito di socialità e condivisione, al “bagnet verd”. Organizzato sotto forma di gara popolare, prevede una competizione a squadre per la preparazione della propria “ricetta segreta” del bagnetto verde. Il pubblico, spettatore della gara, potrà anche assaggiare e partecipare alle votazioni.Il Festival recupera la radicata tradizione piemontese della salsa realizzata per la prima volta dal cuoco di casa Savoia Giovanni Vialardi nel 1864: “Nettate un pugno di prezzemolo e un po’ di aglio, pestateli nel mortaio con due rossi d’uovo sodi e una noce di mollica di pane bagnata nell’aceto, passate il tutto al setaccio, allungatelo con olio ed aceto, aggiungete un po’ di sale, pepe, un pizzico di zucchero e formate così una salsa liscia e colante”.Ideato e organizzato da Yankuam Sartoretto, già titolare della zupperia Yankuam & co, insieme all’Associazione Commercianti San Salvario, l’evento vuole anche e soprattutto essere un’occasione di incontro, aggregazione e inclusione sociale. Coinvolgendo pubblici diversi per generazione, appartenenza territoriale e preferenza culturale, promuove il recupero di forme di socialità conviviale che rafforzino i rapporti familiari, di vicinato, di accoglienza, apertura e incontro. I vincitori di ogni tappa potranno poi partecipare alla sfida finale, che vedrà oltre 50 squadre riunite in piazza Madama Cristina, e all’ultimo appuntamento dell’anno che a Eataly accoglierà i vincitori di ogni tappa.

Mozzarella show a Eataly Lingotto

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Eataly Lingotto si arricchisce di un altro luogo di produzione dal vivo: il Caseificio. Accanto al banco dei Salumi e Formaggi trova spazio il laboratorio di produzione a vista della famiglia Miccoli, che ogni mattina prepara mozzarella, burrata, stracciatella, ricotta, scamorza e molto altro, in diretta. La lavorazione, infatti, avviene nel laboratorio e i clienti possono ammirarla attraverso la grande vetrata e persino avere un assaggio di mozzarella ancora calda. Il caseificio di Eataly Lingotto è un raro esempio di filiera corta al centro della città. Nasce dalla volontà, comune a Miccoli e Eataly, di garantire ancora una volta al cliente un prodotto sano… e veramente buono!

 

(foto: il Torinese)

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