Novanta quintali di riso nascono dalle capsule di caffè al Banco Alimentare del Piemonte nel 2025. Un Chicco di caffè può trasformarsi in un chiccomdimriso per chi me ha più bisogno. Questa è la storia di Economia Circolare “Da chicco a chicco” di Nespresso, che dal 2011, grazie all’impegno di chi sceglie di riciclare le capsule di caffè in alluminio esauste di Nespresso, consente di rigenerare i due materiali di cui sono composte le capsule: L’alluminio, capace di rinascere all’infinito, e il caffè esausto, che può continuare a vivere e generare valore. È la storia di un modello di economia circolare costruito con cura in un contesto di riciclo delle capsule da caffè che, ad oggi, le destinerebbe alla raccolta indifferenziata senza poter recuperare alluminio e caffè. Un progetto che dal 2011 ha portato invece punti di riciclo e una filiera dedicata a nuovi materiali da riutilizzare. Quest’anno, grazie alla collaborazione tra Nespresso e Banco Alimentare, partner storico del progetto da oltre 14 anni, sono stati donati 90 quintali di riso, equivalente a 100 mila piatti destinati a 575 organizzazioni partner territoriali convenzionate (mense per i poveri, case famiglia, comunità per i minori, centri d ascolto, unità di strada…) che sostengono circa 115 mila persone in difficoltà solo sul territorio piemontese. L’impatto del progetto in Piemonte è stato possibile grazie alla raccolta delle capsule esauste. Da gennaio a ottobre 2025, nella Regione sono state recuperate oltre 100 tonnellate di capsule esauste, attraverso i 21 punti di raccolta presenti sul territorio regionale tra boutique Nespresso e isole ecologiche partner dell’iniziativa, da cui sono state rigenerate più di 60 tonnellate di caffè, trasformate in compost, e sei tonnellate di alluminio, avviate a nuova vita per trasformarsi in nuovi oggetti.
Risultati che dimostrano come dal riciclo delle capsule di caffè possano nascere nuovi oggetti: compost, riso, aiuti solidali con impatto concreto sul territorio e le persone. Piccoli gesti che possono fare realmente la differenza grazie a un progetto nato nel 2011 dalla collaborazione con il consorzio nazionale Imballaggi alluminio, Utilitalia e consorzio italiano Compostatori, per offrire la possibilità di riconsegnare le capsule esauste d’alluminio nelle isole ecologiche partner e presso le boutique Nespresso, per un totale di oltre 200 punti raccolta distribuiti sul territorio nazionale, di cui 21 solo in Piemonte. Una volta raccolte dai gestori dei servizi ambientali, le capsule vengono poi trattate in un apposito impianto affinché caffè e alluminio vengano separati e avviati al recupero. L’alluminio è un materiale riciclabile infinite volte e viene destinato alle fonderie per essere trasformato. Il caffè esausto viene destinato a un impianto di compostaggio per la sua trasformazione in compost, fertilizzante naturale che può essere ceduto a una risaia. Da quel riso, riacquistato poi da Nespresso, nascono milioni di pasti distribuiti da Banco Alimentare e, dal 2024, anche da Cucine Mobili e dai market solidali di Fondazione Progetto Arca.
“Il progetto è per noi un’iniziativa di grande valore – dichiara Salvatore Collarino, Presidente Banco Alimentare del Piemonte – che ci permette di donare 100 mila piatti di riso a chi ne abbisogna, tramite i partner convenzionati. Si tratta di un prodotto prezioso dal punto di vista nutrizionale, ma in questo progetto non vi è solo questo nella missione del progetto. C’è la valorizzazione in chiave sociale dell’economia circolare, quella che non spreca le risorse ma dà loro una seconda vita, come facciamo noi quotidianamente con il cibo. Il riso abbraccia culture e tradizioni culinarie diverse, a partire da quella piemontese: un piatto in cui i cittadini del mondo si riconoscono. La nostra partnership con Nespresso crea valore per la comunità e l’ambiente. Il progetto è parte del programma ‘Nespresso per l’Italia’, che racchiude progetti e iniziative per un impatto positivo sul territorio italiano, a favore non solo dell’ambiente ma anche delle persone”.
Info: www.nespresso.com
Mara Martellotta
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