Ristoranti, le stelle del Piemonte brillano ancora

La cerimonia più attesa dell’anno, l’assegnazione del premio rivolto alla ristorazione italiana – la stella michelin – ha visto brillare in totale 385 stelle: segnale importante per questo comparto che ancora fatica a uscire dal periodo post pandemia ma che dimostra comunque di mantenersi solido e determinato nella proposte gastronomiche, con un trend costante di valorizzazione delle materie prime della regione, soprattutto nell’utilizzo e nella lavorazione della componente vegetale.

A Torino e in Piemonte, 44 in totale i ristoranti confermati o premiati con l’aggiunta di una nuova stella, rossa o verde : per quest’ultima, quella rivolta al riconoscimento dei ristoranti all’avanguardia nel campo della sostenibilità – sotto gli aspetti etici, ambientali e gastronomici –  i riflettori sono stati particolarmente accesi.

Interessante e anche  inaspettata, una new entry valsusina che saprà dire la sua molto presto.

Ecco, quindi, le ” stelle ” piemontesi :

                                                                                             PROVINCIA DI VERBANIA: 

Buon appetito, dunque e che la stella della buona cucina vi accompagni nella scelta dei nostri ristoranti