La cucina di Randazzo. Tonno scottato con cipolle caramellate

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2 Filetti di Tonno (ca 200 gr ciascuno)
2 cipolle rosse
25 gr di zucchero semolato.
35 gr di zucchero di canna.

Per preparare le cipolle caramellate mettere le due cipolle tagliate a rondelle in un pentolino insieme agli zuccheri e un bicchiere d’acqua…

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La cucina di Randazzo. Tonno scottato con cipolle caramellate

 

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