Dal prossimo 7 novembre sarà nelle librerie la nuova Guida Michelin 2019, l’ edizione numero 65 della “Bibbia” per gli appassionati della cucina stellata. In Italia 33 nuovi ristoranti stellati entrano nella prestigiosa scena culinaria della guida francese. Su 374 locali stellati è prima la Lombardia, segue il Piemonte, con 4 novità su 46 ristoranti. E’ soprattutto Cuneo a brillare, con 18 ristoranti stellati tra i quali il tre stelle Piazza Duomo ad Alba tra i famosi “11 che valgono il viaggio”. Arriva una prima stella al ristorante Condividere dello chef Federico Zanasi, alla Nuvola Lavazza.
Ecco i locali stellati 2019 in Piemonte
Ristoranti con tre stelle Michelin
Alba (CN) – Piazza Duomo
Ristoranti con due stelle Michelin
Cervere (CN) – Antica Corona Reale
Guarene (CN) – La Madernassa
Orta San Giulio (NO) – Villa Crespi
Verbania / Fondotoce (VB) – Piccolo Lago
Guarene (CN) – La Madernassa
Orta San Giulio (NO) – Villa Crespi
Verbania / Fondotoce (VB) – Piccolo Lago
Ristoranti con una stella Michelin
Alessandria
Acqui Terme – I Caffi
Alessandria / Spinetta Marengo – La Fermata
Acqui Terme – I Caffi
Alessandria / Spinetta Marengo – La Fermata
Asti
Isola d’Asti – Il Cascinale Nuovo
Penango / Cioccaro – Locanda del Sant’Uffizio- Enrico Bartolini
Tigliole – Ca’ Vittoria
Isola d’Asti – Il Cascinale Nuovo
Penango / Cioccaro – Locanda del Sant’Uffizio- Enrico Bartolini
Tigliole – Ca’ Vittoria
Biella
Pollone – Il Patio
Pollone – Il Patio
Cuneo
Alba – Larossa
Alba – Locanda del Pilone
Benevello – Damiano Nigro
Canale – All’Enoteca
Cherasco – Da Francesco
Grinzane Cavour – Marc Lanteri Al Castello
Piobesi d’Alba – 21.9
Priocca CN – Il Centro
Santo Stefano Belbo – Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d’Alba – La Rei
Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN – Guido
Treiso – La Ciau del Tornavento
La Morra – Massimo Camia
La Morra / Annunziata – Osteria dell’Arborina
Monforte d’Alba – Fre
Alba – Larossa
Alba – Locanda del Pilone
Benevello – Damiano Nigro
Canale – All’Enoteca
Cherasco – Da Francesco
Grinzane Cavour – Marc Lanteri Al Castello
Piobesi d’Alba – 21.9
Priocca CN – Il Centro
Santo Stefano Belbo – Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d’Alba – La Rei
Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN – Guido
Treiso – La Ciau del Tornavento
La Morra – Massimo Camia
La Morra / Annunziata – Osteria dell’Arborina
Monforte d’Alba – Fre
Novara
Novara – Tantris
Novara – Cannavacciuolo Cafè & Bistrot
Orta San Giulio – Locanda di Orta
Soriso – Al Sorriso
Novara – Tantris
Novara – Cannavacciuolo Cafè & Bistrot
Orta San Giulio – Locanda di Orta
Soriso – Al Sorriso
Torino
Caluso – Gardenia
Pinerolo – Zappatori
Rivoli – Combal.zero
San Maurizio Canavese – La Credenza
Torino – Cannavacciuolo Bistrot
Torino – Carignano
Torino – Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino – Condividere
Torino – Del Cambio
Torino – Magorabin
Torino – Spazio7
Torino – Vintage 1997
Venaria Reale – Dolce Stil Novo alla Reggia
Caluso – Gardenia
Pinerolo – Zappatori
Rivoli – Combal.zero
San Maurizio Canavese – La Credenza
Torino – Cannavacciuolo Bistrot
Torino – Carignano
Torino – Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino – Condividere
Torino – Del Cambio
Torino – Magorabin
Torino – Spazio7
Torino – Vintage 1997
Venaria Reale – Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbano-Cusio-Ossola
Domodossola – Atelier
Verbania / Pallanza – Il Portale
Domodossola – Atelier
Verbania / Pallanza – Il Portale
Vercelli (VC) – Cinzia da Christian e Manuel
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