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“Dialoghi sulla Salute”: undici incontri in Piazza d’Armi

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Ambiente, benessere, cibo, stili di vita, cura del corpo, amici a quattro zampe e tanto altro ancora. Sono gli argomenti di cui ci si occuperà negli appuntamenti con i “Dialoghi sulla Salute”: undici incontri della durata di mezz’ora, in programma al Parco Cavalieri di Vittorio Veneto dal 20 al 30 luglio e tre spettacoli nel mese di settembre, organizzati dall’ assessorato alle Politiche sociali della Città di Torino, in collaborazione con Asl e Farmacie Comunali, e inseriti nel calendario di iniziative organizzate nell’ambito della manifestazione “E-state in piazza d’Armi”.

Di seguito il calendario dei “Dialoghi sulla salute”. Tutti gli incontri di luglio iniziano alle ore 21 e precedono lo spettacolo serale.

  • Giovedì 20 Luglio, “Counseling, salute e benessere”, a cura dell’Associazione Società Italiana Counseling S.I.C.o
  • Venerdì 21 Luglio, “La protezione civile nell’educazione e nella tutela dell’ambiente”, a cura dell’Associazione PRO.CIVI.CO.S Onlus
  • Sabato 22 Luglio, “Piccoli amici a 4 zampe”, a cura dell’ Associazione UAM, Centro Puzzle, Associazione Zerotre
  • Domenica 23 Luglio, “Donare quello che serve quando serve”, a cura di Fidas-Adsp- Gruppo Torino
  • Lunedì 24 Luglio, “ Parliamo di disabilità. Appunti e disappunti”, a cura di Claudio Foggetti, responsabile Servizio Passepartout- Sportello InformadisAbile della Città di Torino
  • Martedì 25 Luglio, “ Progetto Ve.lA e ETD: disabilità e vita indipendente”, a cura del Progetto Verso l’Autonomia- Direzione Servizi Sociali- Area Politiche Sociali della Città di Torino
  • Mercoledì 26 Luglio, “ Affidamento diurno per persone con disabilità”, a cura  della Direzione Servizi Sociali – Area Politiche Sociali Servizio Disabili della Città di Torino
  • Giovedì 27 Luglio, “ Hey ti voglio raccontare.. Il laboratorio di storytelling per ragazzi sordi”, a cura dell’Associazione Portatori Impianto Cocleare APIC e della Fondazione Akusia
  • Venerdì 28 luglio, “ Cibo e salute”, a cura della Cooperativa Sociale Terra Mia Onlus
  • Sabato 29 luglio, “ Teniamoci cara la pelle”, a cura dell’ Associazione Gruppo Assistenza Ustionati, Associazione Contatto
  • Domenica 30 luglio, “ComuniCARE”, a cura dell’ Associazione Volonwrite onlus

 

  • Domenica 3 Settembre – ore 16 – Contest Aria Atomica, a cura di Aria – Centro d’ascolto per adolescenti e giovani della Città di Torino, Aics Torino e Cooperativa Sociale Terzo Tempo
  • Domenica 10 Settembre – ore 21 –  Spettacolo teatrale Shakespeare in Kossuth, a cura della Cooperativa Sociale PRO.GE.S.T.
  • Domenica 17 Settembre  – ore 16 – Contest Aria Atomica, a cura di Aria – Centro d’ascolto per adolescenti e giovani della Città di Torino, Aics Torino e Cooperativa Sociale Terzo Tempo

Tutti i “Dialoghi sulla salute” saranno videoregistrati e disponibili online, dal giorno successivo, su Facebook: https://www.facebook.com/dialoghisullasalute o  https://www.fb.com/dialoghisullasalute e su YouTube: https://www.youtube.com/volonwrite

Arandora Star, 1940: un buco nella memoria

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C’è un buco nella memoria della seconda guerra mondiale che tocca anche tutto il Piemonte e la Città Metopolitana di Torino. E’ il siluramento da parte di un sottomarino tedesco dell’Arandora Star. Accadde il 2 luglio 1940

Su questa nave da crociera inglese trasformata in galera galleggiante, vennero ammassati cittadini italiani, austriaci e tedeschi per venire internati in Canada. Gli inglesi installarono a prora e a poppa due cannoni e sui fumaroli non vennero issate insegne. Nella tomba d’acqua – il siluro affondatore partito dall’u – boot andò a segno nel Mare d’Irlanda – persero la vita 446 emigrati italiani. E tra questi c’erano 446 italiani. Fu una tragedia, oltre che della guerra, anche dell’emigrazione perché la maggior parte di loro viveva, lavorava ed aveva fatto famiglia in Inghilterra da moltissimi anni. Parecchi erano cuochi e camerieri. E scorrendo l’elenco si scopre che tra loro c’erano anche diversi piemontesi e torinesi Nell’attuale Città Metropolitana di Torino il Comune più colpito fu Bollengo che ebbe nove morti annegati ma ad essere toccati furono anche la stessa Torino, Ivrea, Bobbio Pellice. Tra gli scomparsi c’era anche Cesare Vairo, direttore del Piccadilly Hotel e corrispondente da Londra di giornali italiani, di famiglia monferrina, la cui pronipote, la scrittrice Maura Maffei ha iniziato, proprio il 2 luglio di quest’anno a lavorare ad un romanzo incentrato sulla vicenda. Questa tragedia è caduta letteralmente nell’obblio. A squarciare il velo di silenzio sul dramma collettivo e le vicende dei singoli, le cui vite finirono letteralmente in fondo al mare, sono stati nel corso degli anni il libro di Maria Serena Balestracci sull’argomento ed il documentario realizzato da “Noi TV”, in tempi più recenti il romanzo di Caterina Soffici, “Nessuno può fermarmi” (Feltrinelli) e, soprattutto, l’impegno del Comitato pro Vittime Arandora Star, nato nel 1968 a Bardi, comune della provincia di Parma che diede l’alto tributo di 48 vite”.

“Il ricordo che vogliamo tenere vivo – dice il presidente Beppe Conti – non è quello dell’odio o della vendetta, ma un ricordo d’amore, speranza, fratellanza per i nostri cari, l’obiettivo è quello di poter arrivare un giorno ad una Giornata della Memoria, nella quale le autorità italiane si possano incontrare con quelle britanniche e tutti parenti”. In Piemonte, però, più che altrove questa vicenda pare essere stata rimossa. Alcuni anni orsono Conti scrisse al sindaco ed al parroco di Bollengo chiedendo loro se in paese vi fosse memoria del fatto, ma non gli è mai arrivata risposta. Chissà se adesso qualcosa si muoverà, a settantasette anni dall’accaduto.

Massimo Iaretti

 

Viaggiare in Cina? Niente di più facile!

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Pechino, capitale monumentale in continua trasformazione; Xian, l’antica capitale imperiale situata sulla Via della Seta; Shanghai, la metropoli industriale e commerciale divenuta il motore economico della Cina

Il nostro tour inizia proprio nella capitale, Pechino, a lungo erroneamente considerata culla delle origini dell’umanità. Nonostante la smentita, la metropoli rimane fulcro della moderna civiltà cinese e possiede un intrigante passato imperiale. Si inizia con una passeggiata nel cuore della città: Piazza Tiananmen, epicentro della vita sociale e vera e propria porta della Cina. Delimitata a Nord dalla Porta della Pace Celeste, ingresso imperiale alla Città Proibita e, a Sud, dalla Porta Anteriore che si apre in uno dei quartieri più animati della città, la grande piazza è abbracciata dagli austeri edifici del Palazzo dell’Assemblea del Popolo e dal Museo della Storia della Rivoluzione, mentre nel centro la vista è interrotta dal Mausoleo di Mao e dal Monumento agli Eroi del Popolo. Visiteremo poi la Città Proibita, impenetrabile residenza imperiale fin dal 1406, durante la dinastia Ming, e aperta al pubblico solo nel 1949. Varcate le immense porte, si schiude un mondo sfarzoso, con edifici di governo e residenze private, dove si svolgeva la vita di Corte fra sale, padiglioni, teatri e giardini. Ci sposteremo poi verso le colline a Nord della capitale, per un’imperdibile escursione al simbolo cinese per antonomasia: la Grande Muraglia, ambizioso progetto difensivo risalente al II secolo a.C. che si snoda per oltre 5700 km. Visiteremo anche il complesso sepolcrale delle tombe Ming, lungo la scenografica Via Sacra. Da Pechino ci sposteremo a Xian, antica capitale e vero museo a cielo aperto. Visiteremo i maggiori monumenti della città, come la Pagoda della Grande Oca Selvatica e il celeberrimo Esercito di Terracotta, composto da 8000 statue a grandezza naturale. Come ultima tappa abbiamo scelto Shanghai, la “Parigi della Cina”. Scopriremo il fascino della città perdendoci nel dedalo di strade che compone la città vecchia, tra negozi e ristoranti tipici, splendidi monumenti e giardini simbolo dell’età imperiale. Concludiamo con una passeggiata sul lungofiume Bund, per conoscere anche l’altra faccia di Shanghai, decisamente futuristica e di stampo occidentale. Venite con noi a conoscere le meraviglie della Cina! I nostri pacchetti comprendono tutti i voli interni, alberghi 4*, guide locali parlanti italiano, trasferimenti e visite, gadget, assicurazione medica e bagaglio, tutto a partire da 1190 €.

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TO DESTINATIONS Consulenti di viaggio. Per informazioni: info@todestinations.com

 

 

 

 

 

 

Residenze reali unite

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Modificato lo Statuto del Consorzio di Valorizzazione Culturale La Venaria Reale,  si è ufficialmente costituito il nuovo Consorzio delle Residenze Reali Sabaude, di cui fanno parte  Mibact, Regione Piemonte, Città di Venaria Reale, Compagnia di San Paolo, Fondazione 1563 per l’Arte e la Cultura. L’obiettivo è  sviluppare il Circuito delle Residenze Reali, promuoverne la gestione integrata e la valorizzazione congiunta attraverso eventi culturali condivisi. Lo Statuto prevede anche la possibilità per soggetti pubblici o privati di aderire al Consorzio con convenzioni o tramite il conferimento di beni culturali. Sede del Consorzio continua ad essere la Venaria Reale, che punta  a diventare capofila e ‘porta d’accesso’ di un sistema internazionale di eccellenze storiche, architettoniche e paesaggistiche.

SILVIA MEZZANOTTE IN PREGHIERA ALL’ABBAZIA DI CASANOVA

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Due giorni di preghiera e ritiro spirituale per Silvia Mezzanotte. Lo scorso weekend la voce storica dei Matia Bazar, vincitrice di ‘Tale e Quale Show 2016’ su Raiuno con Carlo Conti, è stata ospite del Monastero Abbaziale di Casanova a Carmagnola, antica dimora cistercense retta dall’Associazione Onlus ‘Cenacolo Eucaristico della Trasfigurazione’, comunità fondata e animata dal sacerdote cottolenghino torinese Don Adriano Gennari, noto per le potenti preghiere di intercessione a favore di malati e sofferenti, da sempre in prima linea nella lotta all’indigenza con la ‘Mensa dei Poveri’, aperta nel 2008 nel centro storico di Torino di San Salvario, quartiere storico di Torino.

Silvia Mezzanotte, al termine della celebrazione eucaristica svoltasi domenica 23 luglio, ha intonato a sorpresa, accompagnata al pianoforte, una sorprendente versione dell’Ave Maria di Gounod, con un toccante testo scritto di suo pugno, scatenando la commozione dei fedeli presenti, e commuovendosi lei stessa.

“Considero Don Adriano Gennari – ha dichiarato la cantante – un uomo di Dio pieno di energia e vitalità. Ha saputo leggermi dentro, dandomi indicazioni precise su quello che è il mio percorso spirituale attraverso la mia voce”, prima di far registrare la sera stessa a Torino uno strepitoso sold-out sul palco del Festival ‘Parco Dora Live’, muovendosi tra i grandi classici delle migliori interpreti femminili di sempre sia italiane che straniere, e rileggendo con intensità alcune delle pagine più belle dei Matia Bazar, tra gli applausi del pubblico in piedi e i numerosi bis.

Uno spettacolo a metà tra pop e jazz, che ha visto Silvia Mezzanotte protagonista sul palco in quartetto con voce, pianoforte, contrabbasso e batteria.

 

Primo Master internazionale in FoodTech

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Presentata la partnership tra il Politecnico di Torino e la Gambero Rosso Academy per il lancio del primo Master che formi professionisti esperti del mondo del cibo, con competenze specifiche nei settori dell’innovazione e dell’imprenditorialità

 

 

 

È stato presentato il nuovo master di I livello in FoodTech, nato dalla partnership tra Politecnico di Torino e Gambero Rosso Academy.

 

Si tratta di un percorso formativo estremamente innovativo, esclusivamente in lingua inglese, che avrà inizio a febbraio 2018 e costituirà un’opportunità unica per scoprire ed approfondire le più avanzate strategie nel campo del Foodtech, dove le nuove tecnologie vengono a rinnovare la tradizionale filiera del cibo, in una visione che spazia dal campo alla tavola. Lezioni dinamiche di business development e innovation management, accanto a nozioni di marketing e approfondimenti sul settore food, costituiranno le basi per formare una nuova figura professionale, che unisca la conoscenza del settore specifico a competenze di gestione, innovazione e imprenditorialità.

 

Sotto la supervisione di I3P, incubatore di imprese innovative del Politecnico, e di Startupbootcamp FoodTech, acceleratore internazionale di startup nato in Italia e dedicato esclusivamente al mondo del FoodTech, di cui Gambero Rosso è socio fondatore, gli iscritti avranno l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze apprese sviluppando propri progetti imprenditoriali, oppure affiancando imprese partner in progetti dedicati. Lo scopo finale è di realizzare e poi lanciare un’idea di business innovativa per l’industriaalimentare.

“Per il nostro Ateneo questo nuovo Master costituisce una sfida interessante in un settore nel quale la tecnologia e l’innovazione giocano un ruolo sempre più importante”, commenta il Direttore della Scuola di Master e Formazione Permanente del Politecnico Carlo Rafele, che prosegue: “Proporre un corso così innovativo in uno dei settori più qualificanti del Made in Italy, quello del cibo, e farlo in collaborazione con una realtà di primo piano come Gambero Rosso Academy, arricchisce sicuramente la nostra offerta formativa e potrà portare interessanti occasioni di formazione e lavoro, anche nell’ottica della multidisciplinarietà che caratterizza sempre più non solo la nostra attività di ricerca, ma anche la formazione permanente”.

 

“Siamo entusiasti della collaborazione con il Politecnico di Torino per il lancio di questo master, unico nel panorama italiano.” dichiara Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso “Il settore agroalimentare ha bisogno di figure specializzate in grado di affrontare e gestire le richieste di un mercato che guarda sempre di più alle tecnologie e alla digitalizzazione. È per questa ragione che il Gambero Rosso ha fortemente voluto la nascita di Startupbootcamp FoodTech il primo incubatore verticale del settore e l’unico di valenza internazionale. Grazie al prestigio dei docenti del Politecnico di Torino e alle competenze dei professionisti del Gambero Rosso siamo certi del successo di questo Master e di coloro che lo frequenteranno.”

 

Il sito del Master: https://didattica.polito.it/master/foodtech/2018

Platti 1875 e il maestro Stillitano

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Nel locale storico di Corso Vittorio Emanuele II, 72

 

Quella di Platti 1875 è una storia di gusto. L’Italia era stata da poco unificata quando Ernesto e Pietro Platti rilevarono l’antica liquoreria Umberto I trasformandola in un caffè diventato in breve un riferimento per tutti i torinesi. Le sue sale nel tempo hanno accolto personaggi come Cesare Pavese, Luigi Einaudi, Mario Soldati, Natalia Ginzburg, Italo Calvino, Giulio Einaudi, il Senatore Giovanni Agnelli, Emilio Lavazza, Erminio Macario… La storia di Platti 1875 continua e in questi giorni il

locale si prepara a scriverne un nuovo capitolo. Dopo aver radunato al suo fianco due eccellenze come Guido Gobino e Papille’s, lo storico caffè aggrega anche un “fuoriclasse” della pasticceria torinese Luciano Stillitano. Un nome che non ha certo bisogno di presentazioni ma che, senza dubbio, in tanti hanno voglia di rincontrare per assaggiare ancora le sue golose creazioni: soprattutto le paste mignon di cui Stillitano, continuatore della lezione di Giusto Falchero, è indiscusso maestro, quella piccola pasticceria che solo a Torino si fa così e le altre città ci invidiano e cercano di copiare, quella sublime delicatezza racchiusa in un piccolo peccato di gola che Stillitano sa interpretare come nessun altro. Per festeggiare il suo arrivo Platti 1875 ha deciso di organizzare una grande festa aperta a tutti i golosi il prossimo 30 Luglio (una vera e propria festa di “mezza estate”), sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 72, di fronte alle sue vetrine. E poiché non c’è gusto più grande dello stupire i propri ospiti con qualcosa di nuovo, diverso, particolare e inaspettato, il maestro Stillitano preparerà60 panettoni tradizionali “Milano” che verranno offerti e sottoposti alla “giocosa” valutazione di tutti i presenti. Si tratta dell’ultima creazione del maestro appositamente realizzata per Platti 1875 con modalità rigorosamente artigianali (una squadra di sole tre persone, un piccolo forno da 20 panettoni per ogni infornata), nel più scrupoloso rispetto della originaria ricetta milanese(farina, lievito madre, burro, uova freschissime, arancia e cedro canditi, uva sultanina). Eccellenze gastronomiche ma non solo, la festa del 30 luglio sarà impreziosita da un’altra chicca imperdibile: un concerto alla finestra dal mezzanino di Platti 1875, con musicisti che si esibiranno dal vivo per tutta la durata dell’evento.

 

I tesori della Thailandia

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La Thailandia: uno strano e affascinante connubio fra tradizioni antichissime e una realtà metropolitana moderna e sempre più frenetica. Presentiamo, per il visitatore occidentale alla ricerca di un inconfondibile sapore esotico, un itinerario che propone le attrattive più conosciute del Paese, dalla capitale Bangkok alle meraviglie del cosiddetto Triangolo d’oro, per terminare con un rilassante soggiorno balneare in una delle incantevoli spiagge del Paese.


La prima tappa del nostro viaggio sarà Chiang Mai, imperdibile centro cosmopolita e seconda città del Paese per grandezza. Fulcro economico e sociale dell’intero Nord, caratterizzata da suggestivi canali e maestosi templi, abbracciata da antiche mura e montagne oggetto di numerosi miti e leggende, vanta alcuni dei più pittoreschi paesaggi del Paese. Avrete la possibilità di visitare uno dei luoghi simbolo della Thailandia, il celebre “tempio sulla collina”, Wat Prathat Doi Suthep, edificato a oltre 1000 metri di altitudine sull’omonimo monte; passeggerete tra i mille colori della fattoria delle orchidee e potrete vedere da vicino gli artigiani che lavorano i caratteristici ombrelli di carta. Il tour proseguirà verso il Triangolo d’oro, a Nord del

Paese, attraversando suggestivi villaggi tribali fino ai confini con la Birmania. Effettuerete una sosta presso Chiang Dao, dove potrete fare rafting o provare l’ebbrezza di cavalcare un elefante. Da Chiang Rai, centro del Triangolo d’Oro, giungerete a Bangkok, splendida metropoli in cui convivono antiche tradizioni religiose e modernità futuristiche di chiaro stampo occidentale. La visita della città vi porterà alla scoperta dei templi più caratteristici, come il Wat Phra Kaew (Tempio del Buddha di smeraldo)e il celeberrimo Wat Arun (“Tempio dell’Aurora”), del Royal Grand Palace e del monastero Wat Pho, che ospita una gigantesca statua del Buddha reclinato. Da qui potrete decidere se continuare il vostro viaggio a Phuket o a Koh Samui, le più note località balneari della Thailandia.

Usufruite di uno dei nostri pacchetti per vivere il meglio della Thailandia! Le nostre tariffe, a partire da 1540 €, comprendono: voli di linea da e per l’Italia, voli interni, hotel 4*, assistenza in lingua italiana h24, trasferimenti e visite, pasti come da programma, gadget e documentazione, assicurazione medica e bagaglio.

TO DESTINATIONS Consulenti di viaggio – Per informazioni: info@todestinations.com

D’estate è Tutta mia la città

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È stata approvata dalla Giunta comunale, su proposta dell’Assessore alla Cultura Francesca Leon, il programma delle iniziative culturali estive –Tutta mia la città.

Gli eventi sono suddivisi tra le otto circoscrizioni cittadine con un grande coinvolgimento delle Circoscrizioni e, grazie al lavoro con le organizzazioni culturali, sono stati individuati spazi significativi per permettere ai cittadini di intrattenersi con attività culturali, di musica, di spettacolo e di cinema e di valorizzare parchi, spazi pubblici e piazze.

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Questi i numeri di TUTTA MIA LA CITTÀ:

11 progetti in 8 Circoscrizioni in cui sono coinvolte oltre 30 associazioni.
48 proiezioni di cinema, 77 spettacoli di teatro, musica, danza e cabaret, un intero fine settimana di Teatro fisico e Arti circensi. 
2 mesi con oltre 150 appuntamenti culturali in parchi, piazze pubbliche e spazi urbani di tutta la città.

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Molti degli appuntamenti in programma sono gratuiti. “Il Cinema all’aperto – sottolinea l’Assessora alla Cultura Francesca Leon –  è una domanda molto forte da parte dei cittadini visto il piacere che si ha nelle sere d’estate nell’uscire vedere  un film in compagnia e all’aperto”.

In questo senso vanno l’Arena Cinema di Parco Rignon con 36 proiezioni a cura dell’Associazione Slow Cinema e che comprende anche alcune proiezioni del progetto Mi Ricordo. L’ Archivio di tutti: cose d’ altri tempi a cura dell’Archivio Nazionale Cinema d’ Impresa.

Sempre in Circoscrizione 2 nella tradizionale Festa per chi resta nel Mausoleo della Bela Rosin andranno in scena 3 spettacoli di Assemblea Teatro con “Io sono uno-omaggio a Luigi Tenco”, La principessa smarrita” e “Il Piccolo Principe” nel periodo di ferragosto.

Un’altra area all’aperto è in Circoscrizione 3. Piazza Delpiano, area pedonale pubblica di recente costruzione compresa tra i corsi Lione, Mediterraneo e Rosselli (già area Materferro), frutto di recenti opere di riqualificazione urbana con il suo anfiteatro ospiterà ogni sabato, per due mesi, una serata di cinema sotto le stelle. Proiezioni di film d’autore, di animazione e commedie di successo dell’ultima stagione cinematografica destinate al grande pubblico e in particolare alle famiglie e ai bambini del territorio: un’occasione di svago e di aggregazione attraverso un’iniziativa culturale accessibile a tutti. La rassegna è organizzata dall’Associazione Zampanò in collaborazione con la Bibliomediateca Mario Gromo.

Nella 5^ Circoscrizione l’attività estiva valorizzerà il cortile del Centro civico di via Strabella 192: Il cortile, luogo simbolico della partecipazione attiva dei cittadini alla vita della città, sarà location degli appuntamenti: uno spettacolo teatrale sui diritti a cura di Viartisti, una serata di Cabaret a cura dell’Associazione TAC e una serata con performance musicali a cura dei gruppi del Centro Culturale Principessa Isabella.

Nelle Circoscrizioni 6 e 7 nel week end del 21, 22 e 23 luglio, si terrà “Il totano nella chitarra”, iniziativa culturale frutto dell’incontro e della coprogettazione tra più di venti realtà culturali attive sui territori della Circoscrizione 6 e 7.Un evento cittadino di alto richiamo che ha scelto le arti circensi e il teatro fisico con incursioni letterarie e musicali attinenti al tema come linguaggio principale dando spazio ad una spiccata propensione del territorio verso questo tipo di attività.

Sempre all’ex Incet si terrà a fine agosto la terza edizione del Festival Todays.

“L’area ex Incet – sottolinea l’assessora Leon – insieme alle attività culturali del territorio della Circoscrizione 6 rappresenta una zona su cui la Città ha investito sulla realizzazione di occasioni culturali perché la cultura e il coinvolgimento dei cittadini sono elementi fondamentali nei percorsi di rigenerazione di un territorio.”

Nella Circoscrizione 8 si svolgerà “Corpo a Corpo – La terra è di Tutti” al P.A.V, Parco di Arte Vivente con la direzione artistica di CAP10100 con attività, laboratori, concerti e spettacoli.

In Circoscrizione 1, inoltre, Torino Estate Reale sta animando registrando il tutto esaurito ad ogni serata; fino al 16 luglio in Piazzetta Reale si alternano concerti sinfonici e di musica cantautorale, la danza passando dalla tradizione del balletto classico alla rivisitazione in chiave contemporanea del flamenco, da Cuba alla Spagna, dal Marocco all’Italia, dalla Russia di Čajkovskij all’America di Gershwin e le arti performative.

La partecipazione ampia e trasversale è favorita anche dai prezzi contenuti dei biglietti che garantiscono il posto a sedere e vanno dagli 8 ai 12 euro e 5 euro per i ragazzi fino ai 14 anni di età.

Dal 22 luglio al 2 settembre tra i progetti che animeranno lo stesso territorio anche le proiezioni di Cinema a Palazzo Reale.

Nella delibera è stata approvata anche l’attivazione di una navetta per raggiungere Collegno da Torino in occasione del Flowers Festival.

 

L’Artusi alla Summer School

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Jurgen Gjeci e Rebecca Ferrero maturati all’Istituto Artusi alla Summer School di Alma Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi

 

Hanno appena terminato il loro corso di studi superiori, con ottimi voti, e adesso vanno a scuola di eccellenza. Jurgen Gjeci (Va Cucina) e Rebecca Ferrero (Va Sala), dopo aver superato l’esame di Stato, rispettivamente con 100/100 Jurgen e con 96/100 Rebecca, parteciperanno dal 31 luglio al 4 agosto prossimi alla Summer School organizzata da Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, promossa e fondata da Gualtiero Marchesi, con sede nella suggestiva location di Palazzo Ducale a Colorno in Provincia di Parma Si tratta di un corso premio che la Scuola Internazionale di Cucina Italiana promuove a cadenza annuale. L’obiettivo è quello di offrire a giovani – già impegnati ad affrontare un percorso di studio legato alla cucina o alla sala – opportunità formative professionalizzanti di alto livello. Le Regioni rappresentate alla Summer School sono 16. La Summer School vedrà l’attivazione di due indirizzi, che la Direzione Didattica ha studiato ad hoc basandosi sull’offerta formativa di Ala: la prima sezione sarà tutta dedicata alla Cucina e alla Pasticceria, cui parteciperà Jurgen Gjeci la seconda ruoterà intorno al mondo della Sala e della Sommellerie, alla quale prenderà parte Rebecca Ferrero. Il programma della Summer School sarà estremamente variegato: si spazierà, infatti, da lezioni di storia e cultura dell’alimentazione a quelle sulle tecniche di cottura e sullo stile di servizio, passando per approfondimenti sul grande patrimonio dei formaggi italiani e sul mondo della birra. Non mancheranno i momenti pratici: dalla preparazione di un buffet di gala all’allestimento della sala, per arrivare a una visita mattutina all’orto per la selezione delle materie prime. A completare il programma della Summer School sarà un’uscita didattica alla scoperta di una grande eccellenza italiana, come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Si rafforza, quindi, anche il legame tra l’Istituto Artusi e l’eccellenza della cucina italiana, dopo che un altro allievo, Lorenzo Damosso, aveva vinto nel 2016, nella sezione Sala del terzo concorso nazionale “Il Talento del Taleggio, i talenti di Alma, e che la fase finale dell’edizione 2017 di questo concorso si è svolta proprio presso l’Artusi, che aveva “incassato” l’apprezzamento della giuria e dei rappresentanti di Alma.

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L’Istituto Alberghiero Artusi si trova a Casale Monferrato, in corso Valentino n° 95, tel. 0142/73722 – mail: segreteria@istitutoartusi.it .

 

 

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