Consumo sostenibile, alimentazione e salute

Interverranno Slow food e Action Aid che presenteranno le attività sul diritto al cibo in ambito urbano e sulla lotta allo spreco

Giovedì 13 novembre alle ore 15.00 presso Eataly si terrà una conferenza per approfondire le tematiche di Expo2015. Verranno affrontate le questioni di  consumo sostenibile e consapevole, la qualità dell’alimentazione e la salute del consumatore. Interverranno Slow food e Action Aid che presenteranno le attività in merito al diritto al cibo in ambito urbano, la lotta allo spreco e il progetto Last Minute Sotto Casa, la direttrice dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Maria Caramelli che parlerà dell’importanza della qualità dell’alimentazione degli animali, l’influenza che la globalizzazione, le diverse culture del cibo ed i cambiamenti degli stili di vita hanno sulla sicurezza alimentare, il Dott. Andrea Pezzana che spiegherà l’influenza che la qualità del cibo ha sulla nostra salute e sullo sviluppo di malattie, allergie e intolleranze e l’ex Presidente della Commissione Ambiente del Comune di Torino, Marco Grimaldi che illustrerà i progetti per introdurre forme di agricoltura urbana sul territorio. A seguito della conferenza per coloro che lo richiederanno (fino ad esaurimento posti) sarà possibile effettuare un tour GRATUITO della struttura con i responsabili di Eataly che illustreranno la filosofia e la storia dell’azienda.

Per maggiori informazioni e per prenotare il tour gratuito potete consultare la pagina facebook “Giovani nel Mondo – Piemonte”, dove è indicato un link di registrazione all’evento, oppure scrivere a federica.turina@romemun.org