Benvenuto Arneis

Un appuntamento per aprire una nuova stagione di enoturismo e di accoglienza.

Tema della giornata il Roero Arneis, grande vino bianco del territorio, e fiore all’occhiello per molti viticoltori.

Nei locali dell’Enoteca Regionale, in via Roma 57, a Canale ( CN) con orario 11:00-18:00 e’stato allestito un banco d’assaggio con una selezione al calice di oltre 40 etichette della nuova annata 2024 del Roero Arneis.

Angelo Negro – Monteu Roero

Battaglino Fabrizio – Vezza d’Alba

Cascina Chicco – Canale

Casetta F.lli – Vezza d’Alba

Cascina Cà Rossa – Canale

Cascina del Pozzo – Castellinaldo

Cascina Goregn – Castagnito

Cascina Lanzarotti – Monteu Roero

Cascina Torniero – Castellinaldo

Ceste Vini – Govone

Correggia – Canale

Costa Catterina – Castagnito

Mario Costa – Canale

Teo Costa – Castellinaldo

Deltetto – Canale

Demarie – Vezza d’Alba

Destefanis – Canale

Filippo Gallino – Canale

Francone – Neive

Generaj – Montà

Malabaila – Canale

Massucco F.lli – Castagnito

Nizza Silvano – Santo Stefano Roero

Pelassa – Montà

Poderi Moretti – Monteu Roero

Marco Porello – Canale

Produttori di Govone – Govone

Enrico Serafino – Canale

Tenuta Carretta – Piobesi d’Alba

Tibaldi – Pocapaglia

Alcune note tecniche :

Il vitigno Arneis è utilizzato nella produzione di vini (DOCG) come il Roero Arneis e nella (DOC) Langhe Arneis. Entrambe le denominazioni hanno specifici disciplinari di produzione che regolamentano la coltivazione delle uve e la vinificazione.

Il disciplinare di produzione del Roero DOCG prevede le seguenti caratteristiche per il vino Roero Arneis:

• Vitigno principale: Arneis minimo 95%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte fino a un massimo del 5%.

• Zona di produzione: comprende numerosi comuni in provincia di Cuneo, tra cui Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba e altri.

• Resa massima per ettaro: 100 quintali.

• Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.

• Caratteristiche organolettiche:

• Colore: giallo paglierino più o meno intenso.

• Odore: caratteristico, fine, intenso.

• Sapore: secco, fresco, delicato.

Resa massima uva/vino: La resa non deve superare il 70%, con una produzione massima di 70 hl per ettaro. Se la resa supera il 75%, l’intero prodotto perde il diritto alla denominazione.

È prevista anche la tipologia Roero Arneis Spumante, con una spuma fine e persistente e un titolo alcolometrico minimo di 11,50% vol.

Il disciplinare della denominazione Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe Arneis le seguenti caratteristiche:

• Vitigno principale: Arneis per almeno l’85%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte fino a un massimo del 15%.

• Resa massima per ettaro: 110 quintali.

• Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol.

• Caratteristiche organolettiche:

• Colore: giallo paglierino.

• Odore: caratteristico, fine, intenso con eventuali sentori di legno.

• Sapore: asciutto, fresco, delicato, talvolta vivace.

Resa massima uva/vino: La resa non deve superare il 70%, con una produzione massima di 77 hl per ettaro. Se la resa supera il 75%, l’eccedenza non ha diritto alla DOC; oltre tale limite, l’intero prodotto perde la denominazione.

Esiste anche la versione Langhe Arneis Passito, che prevede un periodo di invecchiamento di almeno 10 mesi a partire dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve. L’immissione al consumo è consentita dal 1° settembre dell’anno successivo alla raccolta. Infine deve avere un titolo alcolometrico minimo di 15,50% vol., di cui almeno 11,00% svolti.

Per ulteriori dettagli, consultate il sito

Consorzio tutela del Roero

Alcune caratteristiche di degustazione

L’Arneis si presenta con un colore giallo paglierino tenue, arricchito da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza. Al naso si distingue per un bouquet delicato e raffinato, note di fiori bianchi come biancospino e camomilla, con sentori di frutta a polpa bianca come pera e mela, accenni di mandorla fresca e una leggera vena minerale.

Al palato offre un profilo secco e armonico, la freschezza vivace e la sapidità marcata con persistenza fine e piacevole con note di mandorla e una delicata mineralità.

Ecco i vini che mi sono particolarmente piaciuti:

Roero Arneis Serra Lupini 2024 – Angelo Negro, Monteu Roero

Roero Arneis 2024 – Barbero Giacomo, Canale

Roero Arneis Merica 2024 – Cascina Cà Rossa, Canale

Roero Arneis 2024 – Cascina Lanzarotti, Monteu Roero

Roero Arneis Cornarea 2024 – Cornarea, Canale

Roero Arneis 2024 – Correggia, Canale

Roero Arneis Arsivel 2024 – Costa Catterina, Castagnito

Roero Arneis Daivej 2024 – Deltetto, Canale

Roero Arneis San Michele 2024 – Deltetto, Canale

Roero Arneis 2024 – Ferrero Michele, Canale

Roero Arneis 2024 – Filippo Gallino, Canale

Roero Arneis Magia 2024 – Francone, Neive

Roero Arneis Bric Varomaldo 2024 – Generaj, Montà

Roero Arneis Pradvaj 2024 – Malabaila, Canale

Roero Arneis 2024 – Morra Stefanino, Castellinaldo

Roero Arneis Jemej 2024 – Nizza Silvano, Santo Stefano Roero

Roero Arneis Pace 2024 – Pace, Canale

Roero Arneis San Vito 2024 – Pelassa, Montà

Roero Arneis Camestrì 2024 – Marco Porello, Canale

Roero Arneis Poggio di Caro 2024 – Enrico Serafino, Canale

Roero Arneis Cayega 2024 – Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba

Terre Alfieri Arneis Macadi 2024 – Carlin de Paolo, San Damiano d’Asti

Campioni della Longevità

I vini che seguiranno rappresentano senza ombra di dubbio la dimostrazione evidente e scientifica della longevità dell’ Arneis .

Tutte queste bottiglie hanno dimostrato con tappi diversi (sughero naturale, tappo a vite , diam ) di mantenere una freschezza e una vivacità nel tempo , virando su sentori terziari uniti a livelli di sapidità , complessità , note di mentolato e idrocarburi davvero esaltanti !

Roero Arneis 7 anni 2016 Angelo Negro

Monteu Roero

Mt 320, vigne 20 anni ,versante sud, terreno calcareo sabbioso con conchiglie fossili , 6mesi sui lieviti in acciaio poi min 7 anni bottiglia

Roero Arneis San Michele 2011 Deltetto Canale

Mt 300 , vigne del 1977 poi 2004 , terreno di marna marina azzurra a strati , sotto 1 mt c’è argilla e poi sabbia calcare e marna , zero sui lieviti, poi 6mesi 30% in Barrique usate e continui rimontaggi ogni 15 gg

Roero Arneis giuan da pas 2015 Pace Canale

Oggi Cru Mompellini

Mt 260/280 vigne 20/30 anni terreno sciolto

poca sabbia , argilla e marna bianca ,zero sulle bucce, poi 12 mesi sui lieviti in acciaio poi bottiglia

Roero Arneis San Vito 2013 Pelassa Daniele Monta’

Mt 330 vigne 30 anni ,terreno con sabbia rossa ghiaia con forti componenti ferrose e argilla 15%

12 gg a 16 gradi , 6 mesi sui lieviti in acciaio poi bottiglia

Alla prossima.

LUCA GANDIN