LIFESTYLE - Pagina 428

Un programma ricco di spunti per grandi e piccoli per una giornata tra arte e storia natura e paesaggio

A Racconigi l’estate si chiude con un programma ricco di eventi, iniziative e aperture straordinarie

Da sabato 2 a domenica 17 settembre le sale espositive del castello accolgono due mostre fotografiche I FIGLI DEL SOGNO e NOTES DU MAROC organizzate dall’associazione Il TERZO OCCHIO photography che, in oltre 20 anni di attività, ha prodotto diversi progetti fotografici dedicandosi in particolare, come in questo caso, alla Street Photography. In un viaggio ideale che, attraverso i voli migratori delle cicogne simbolo di Racconigi, giunge sino in Marocco, NOTES DU MAROC offrirà un tuffo nei profumi e nelle atmosfere di questo affascinante paese, uno sguardo sui volti espressivi della sua gente. La scelta del bianco e nero regala a queste immagini un carattere atemporale, esaltando il senso profondo di una civiltà antica e di un territorio dominato da una luce abbagliante in contrasto con ombre profonde. Se il Marocco è terra di colori, il bianco e nero ne coglie gli aspetti più intimi e profondi dando vita ad un emozionante carnet de voyage lontano dai cliché esotici. Accompagna la mostra un catalogo con prefazione di Younis Tawfik.I FIGLI DEL SOGNO è un progetto dedicato ai bambini di Israele, alla quotidianità di un luogo impregnato di senso del sacro, ma anche di tensioni, dove i più piccoli giocano, vivono, studiano tra memorie e testimonianze di una terra santa aspramente contesa. I bambini si somigliano tutti, hanno occhi che sprizzano vita, esprimono l’allegria e la forza della natura umana, mentre a distinguere i bambini arabi da quelli ebrei sono solo le divise e le acconciature.Le mostre saranno aperte al pubblico dal 2 al 17 settembre, dal martedi alla domenica con orario 10-18,30. Accesso gratuito previo pagamento biglietto di ingresso castello o parco. Informazioni www.ilterzoocchiophoto.it

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Sabato 2 e domenica 3 settembre, un fine settimana all’insegna della velocità e di due veri e propri miti del design Made in Italy:

Sabato 2 settembre si svolgerà il concorso di eleganza LA PIÙ BELLA SEI TU per Vespa a 2 ruote, ma anche a 3 e 4 ruote. Il concorso premia l’eleganza e la cura di ogni dettaglio, lo stato di conservazione o il restauro più rigoroso, ma anche il look del proprietario che dovrà essere in tema alla data di immatricolazione della Vespa (Vintage 1946/1959 – Classic 1960/1977). Programma della giornata: arrivo al castello alle ore 17, ora 17,45 concorso LA PIU’ BELLA SEI TU. Ore 19 conferenza “Overland, storie di viaggi”. Ore 20 aperitivo e cena di gala al castello. Informazioni info@vespaclubcarmagnola.com mob 392 0409624

Domenica 3 settembre, come ogni prima domenica del mese l’ingresso è gratuito e il castello torna ad accogliere il raduno dei bolidi di Maranello in occasione della IV edizione di “Vedo Rosso”, emozionante evento motoristico intitolato alla moglie di Enzo Ferrari, la racconigese Laura Garello. Organizzato in collaborazione con il Ferrari Owners Club “Red passion” e la città di Racconigi.

Programma della giornata

Ore 10-12 esposizione delle vetture nella corte d’onore del castello

Ore 15-17 prova di abilità, in piazza Caduti per la Libertà (detta piazza Maria Pia)

Ore 17-19 esposizione delle vetture nella corte d’onore del castello

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Sabato 9 e domenica 10 settembre si potrà approfittare del programma di eventi del tradizionale Settembre Racconigese che animerà il centro storico e al castello, nell’ambito dell’iniziativa “Residenze Reali, Reali Sensi: IL GUSTO”, si potrà scoprire IL CASTELLO SOTTERRANEO: un inedito itinerario di esplorazione dei sotterranei del castello che dalle cucine settecentesche del Castello condurrà i visitatori fino alle cucine ottocentesche passando per i locali di confetteria, di frutteria, dalle cantine alle ghiacciaie. Il percorso attraverserà luoghi del castello mai aperti al pubblico e porterà alla scoperta dei segreti degli “Uffici di Bocca” concludendosi con una piacevole degustazione di prodotti del territorio e da una selezione di vini. Iniziativa in collaborazione con la Bottega Reale di Terre dei Savoia. Partenze alle ore 17,00 e alle ore 17,30. Costo: € 10 (compresa degustazione) oltre biglietto castello (€ 5,00 salvo riduzioni e gratuità consultabili sul sito:www.polomusealedelpiemonte.beniculturali.it). Prenotazione obbligatoria socialracconigi@beniculturali.it cell 391 7033907 attivo nei seguenti orari 10-12 e 15-17.

Oroscopo di Platone dal 30 agosto al 5 settembre

Pubblicato il 30 Agosto 2017

CAPRICORNO

DENARO E LAVORO. Seguite i vostri compiti, attenti più a non sbagliare che a lasciare via libera all’inventiva. La congiuntura astrale vi è sfavorevole. Evitate passi falsi, ne avete già fatti troppi! Gratifiche, da tempo desiderate, sono in arrivo.

AMORE E ARMONIA. Incomprensioni con i figli sono presto appianate con un dialogo sincero e aperto. Le coppie collaudate godono di un’intesa straordinaria e riprendono un progetto maturo.

BENESSERE E SALUTE. Salute buona ma dovete evitare gli eccessi. Vi tocca tenere a bada alcune richieste incalzanti. Fate movimento fisico e limitate l’eccesso di sale.

ACQUARIO

DENARO E LAVORO. Non fatevi troppo influenzare da inutili discussioni e procedete sulla vostra strada senza indugio. Se avrete fiducia nel vostro operato, la tenacia e la costanza saranno premiate.

AMORE E ARMONIA. Periodo propizio per incontri divertenti che vi consolano delle passate delusioni. Approfittatene per trovare una persona meritevole ed affidabile.

BENESSERE E SALUTE. Le infiammazioni dovrebbero migliorare in fretta ma non commettete imprudenze. Gradita visita di un parente o di un conoscente con cui siete in sintonia.

PESCI

DENARO E LAVORO. Un naufrago deve saper “galleggiare” in mezzo a mille insidie, trovate dentro di voi la forza e l’abilità’ per affrontare vecchi problemi che si ripresentano, affinando nuove strategie al fine di perseguire la linea migliore, nel tentare di risolverli.

AMORE E ARMONIA. Preferite essere corteggiati piuttosto che corteggiare ma saprete come conquistare anche…. Un cuore di ghiaccio. Periodo astrale caldo, generoso e rosso fuoco.

BENESSERE E SALUTE. Non abbattetevi troppo circa il problema che si è avverato nell’ultimo periodo. Il pensiero negativo, protratto per lungo tempo, può nuocere alla salute.

ARIETE

DENARO E LAVORO. Superare le grandi difficoltà fortifica lo spirito e la mente. A volte, ostacoli che sembrano insormontabili, si affrontano non solo con l’intelligenza, ma anche con un pizzico d’ironia. Qualcosa di grosso sta finalmente bollendo in pentola….

AMORE E ARMONIA. La cosa che più apprezzate del partner è che vi fa ridere sdrammatizzando i momenti di tensione.

BENESSERE E SALUTE. Fareste meglio a fermarvi un attimo per chiarirvi le idee, le priorità e le giuste strategie. Con uno strappo alla regola…la dieta è più sopportabile!

TORO

DENARO E LAVORO. In questo periodo si presentano diverse opportunità, sappiate coglierle con lungimiranza. Dovrete fare una scelta e non tergiversare troppo a lungo con il rischio di perdere tutte le occasioni che si sono presentate.

AMORE E ARMONIA. Un’intesa profonda può resistere alle sfide quotidiane e nessun altro vi sa capire, come la persona che vi sta vicino.

BENESSERE E SALUTE. Dovete aver pazienza, state ancora ricaricandovi ed un probabile inghippo familiare incombe sulla vostra vita, sebbene sia risolvibile senza particolari patemi d’animo.

GEMELLI

DENARO E LAVORO. Per conservare l’armonia con i colleghi o compagni di studio è meglio non rivangare vecchi dissapori. Qualcuno vi pensa e vi farà una sorpresa. Concedetevi un viaggio nonostante alcuni problemi finanziari, di non facile risoluzione.

AMORE E ARMONIA. Le influenze satellitari sul vostro segno, sono al positivo per le decisioni e gli incontri. Godetevi il momento, senza voler raggiungere obiettivi.

BENESSERE E SALUTE. Una situazione sta diventando limitativa o soffocante? Scoprirete che la soluzione l’avete già a portata di mano. Torneranno presto le energie e la voglia di sognare.

CANCRO

DENARO E LAVORO. Gli astri vi caricano di energia e magnetismo caratterizzando il periodo attuale e futuro, ricco di iniziative originali guidate da un ottimo intuito. Frenate la vostra “sete” di raggiungere nuovi e ambiti traguardi per concludere tutto ciò che avete ancora in sospeso.

AMORE E ARMONIA. In famiglia non è facile, eppure con il partner tutto fila…

BENESSERE E SALUTE. Si può realizzare un’ottima idea grazie agli amici. Se proprio non potete concedervi una gita o un breve viaggio, pensate al periodo più opportuno per farlo, uno sport e qualche massaggio vi faranno sentire in piena forma nonostante qualche piccolo “acciacco”.

LEONE

DENARO E LAVORO. Siete ammirevoli per l’energia e l’impegno che profondete, ma dopo aver “tirato” a più non posso, scoprirete che siete a buon punto, adesso cercate di fare le cose con più calma. Poco senno ha chi crede la fortuna poter piegare o con lacrime o con preghiere, e molto meno senno colui che crede lei poter fermare con senno, con ingegno o con arte alcuna.

AMORE E ARMONIA. Godrete di incontri stupendi anche se con poche aspettative.

BENESSERE E SALUTE. Cercate di ritagliarvi del tempo per rilassarvi beatamente in compagnia di pochi e selezionatissimi amici, senza trascurare gli impegni familiari.

VERGINE

DENARO E LAVORO. Le cose si mettono meglio, c’è più respiro, si aprono gli spazi, ricompaiono le idee, si parla che è un piacere e ritorna il gusto di conoscere e di capire. Sforzatevi di evitare multe, more o lanciarvi in acquisti irrazionali e affrettatevi a prendere iniziative nei settori che più vi interessano o, a impostare e perfezionare nuovi progetti.

AMORE E ARMONIA. Anche se per ora non vi sembra possibile tornerò il sereno e il futuro sarà favorevole all’amore, ma se vorrete sempre più godere e gioire dello stare insieme, dovrete ascoltare di più le ragioni del partner.

BENESSERE E SALUTE. Ricorrete alla saggezza che possedete per proteggervi da ogni turbolenza.

BILANCIA

DENARO E LAVORO. Questa fase non è un gran che e sembra priva di situazioni favorevoli, meglio tenerne conto per evitare troppe aspettative. Che fare allora? Tenetevi il più possibile aderenti alla realtà ed evitate di prendere decisioni molto suggestive ma poco concrete. Concludete le attività in sospeso e agite con precauzione.

AMORE E ARMONIA. Ottima intesa con il partner pur tra turbolenze familiari. Per i single la prospettiva di un periodo colmo di passioni con la possibilità d’incontrare un diavolo… travestito da angelo.

BENESSERE E SALUTE. La curiosità può essere a volte un difetto ma, altre volte, diventa una qualità.

SCORPIONE

DENARO E LAVORO. In tempi di vacche magre ci si accontenta di quel che c’è ma nel lavoro potreste accorgervi che la meta è molto più vicina di quel che pensate inoltre, i colleghi, mediano tra voi e i capi e vi tirano fuori dai pasticci in modo provvidenziale. Ricordatevi che l’invidia ha gli occhi mentre la fortuna è cieca.

AMORE E ARMONIA. Dialogo costruttivo grazie alla collaborazione reciproca nonostante vi dimentichiate, di tanto in tanto, della vostra dolce metà.

BENESSERE E SALUTE. Sostenuti da un’ottima forma e dal buon umore, sarete agevolati nel riorganizzare gli impegni quotidiani, approfittatene per impostare una sana alimentazione e un giusto riposo, ne trarrete grande beneficio.

SAGITTARIO

DENARO E LAVORO. A volte è più facile gestire i rivali che adattarsi al “modus operandi” dei colleghi preferiti. Procedete senza prepotenza ma con tenacia e costanza e perseguirete i vostri obiettivi. Nonostante l’austerity che vi siete imposti, riuscirete persino a mettere qualcosa da parte, siete dei maghi!

AMORE E ARMONIA. Continuano i buoni aspetti per l’amore e la sfera affettiva, i rapporti si concretizzano e si stabilizzano, intensità di sentimenti e momenti piacevoli.

BENESSERE E SALUTE. Le persone di famiglia sono sempre al vostro fianco e vi sostengono in mille modi.

Che tradizione il Peperone

Pubblicato il 30 Agosto 2017

Sfida social-culinaria tra 10 Food Blogger di diverse regioni italiane che hanno

rivisitato una ricetta del loro territorio con l’inserimento del Peperone di Carmagnola

Votazioni on-line sino al 2 settembre sulla pagina www.facebook.com/fiera.peperone
nell’album fotografico intitolato “La Tradizione… con il Peperone!”

In Piazza Sant’Agostino a Carmagnola (TO) con Paolo Massobrio, Renata Cantamessa e i 10 food-blogger Iniziativa organizzata dalla 68^ “FIERA NAZIONALE DEL PEPERONE – Peperò”,
in collaborazione con il portale sagreataly.com e la guida-ricettario “Italia in un Piatto”

La 68^ Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola – Peperò ha previsto una nuova iniziativa social denominata La Tradizione…col Peperone! Dieci Food Blogger provenienti da tutta Italia si sfidano per reinterpretare una ricetta della loro regione di provenienza con l’inserimento del peperone di Carmagnola. La tradizione culinaria di appartenenza è così rispettata in tutte le sue fasi e si arricchisce di un sapore nuovo, diventa una variante attuale, creativa e fresca che unisce l’eccellenza del territorio carmagnolese alle eccellenze di altri territori italiani. Foto e spiegazione di ciascuna ricetta sono state pubblicate sui rispettivi blog.

L’iniziativa è stata ideata dalla giornalista Renata Cantamessa e viene realizzata dal Comune di Carmagnola, all’interno della 68^ Fiera Nazionale del Peperone, e in collaborazione con il portale sagreataly.com e la guida-ricettario “Italia in un Piatto”. La sfida è on-line sino alle ore 12 del 2 settembre sulla pagina facebook www.facebook.com/fiera.peperone dove è possibile votare le ricette con i mi piace sulle immagini dell’album fotografico intitolato “La Tradizione… con il Peperone!”. Chi avrà ottenuto più mi piace riceverà uno speciale “Premio Social”, ma il vero vincitore sarà deciso da una giuria tecnica di qualità presieduta dal giornalista di economia agricola ed enogastronomia Paolo Massobrio. L’appuntamento live con la premiazione è il 3 settembre sul grande palco di Peperò, dalle ore 20.30 in Piazza Sant’Agostino na Carmagnola, con un grande talk showculinario moderato dalla giornalista, ghostwriter, autrice e conduttrice radiotelevisiva – conosciuta anche per il suo personaggio di Fata Zucchina – Renata Cantamessa, che insieme al giornalista di economia agricola ed enogastronomia Paolo Massobrio coinvolgerà il pubblico alla scoperta di antichi sapori piemontesi e nuove ricette italiane. In dialogo con i due esperti, i partecipanti al concorso parleranno dal vivo delle loro intuizioni culinarie e dell’esperienza che nei mesi scorsi li ha coinvolti in questo contest, alla scoperta delle più diverse tradizioni regionali. Si racconterà così dal vivo come si è evoluto anche il tocco creativo di ciascuna personalità dopo aver accettato la sfida, in un appassionante viaggio alla scoperta delle nuove tendenze del gusto in Italia. La Tradizione…col Peperone! fa conoscere e incontrare il pubblico di Peperò con alcuni dei food blogger più creativi della nostra penisola. I temi trattati dalle loro rubriche sono i più diversi, dai consigli per pasti veloci e vegetariani, passando per piatti della tradizione familiare alle buone pratiche di conservazione e smart food. Partecipano al contest e alla serata, dal Piemonte, Anastasia Grimaldi del blog Sapere i sapori, gusto e salute con la “Bavarese ai peperoni con salsa alla bagna cauda” e Maria Antonietta Grassi di Il Pomodoro Rosso con sua ricetta di famiglia “Giacomino, i peperoni di Carmagnola e la tartrà di nonna Agnese”. Dalla Lombardia, Beatrice Piselli de Il Cucchiaio Verde ha scelto di rivisitare il piatto tipico per eccellenza della sua regione, il “Risotto alla Milanese…di Carmagnola”, mentre Laura Ghezzi di Cucinare per passione partecipa con l’eclettica “La corona del Re dei Cuochi e la cotoletta alla milanese con maionese di peperone quadrato di Carmagnola”.

Dalla Liguria, Caterina Bagno di La Cucina di Katy e Lillu presenta con una veloce e innovativa “Pasta alla ligure con il peperone di Carmagnola”, mentre dall’Emilia Romagna Lorella Giugni di In cucina con Lorella racconta il segreto del ripieno del “Tortello al mascarpone con coriandoli di peperone di Carmagnola alla saba e pancetta croccante”.
Dal Lazio Alessandra Gabrielli di Menta e Salvia propone il “Pollo con i peperoni di Carmagnola”, il Piemonte incontra la tradizione della Sardegna con la ricetta “La Panadina sarda che sposò un Piemontèis” a cura di Rita Mighela di Pane e Gianduia e ancora, rispettivamente dalle Marche e dalla Campania, incuriosisce la ricetta proposta da Veronica Anconetani di Soffio di Zefiro, “Lasagne bianche ai peperoni di Carmagnola” e Pasquale Alberico de I sapori del mediterraneo con la personalissima “Raviolo di peperone di Carmagnola mbuttunat su crema di mozzarella di Bufala”.

L’etica del coraggio

Pubblicato il 30 Agosto 2017

Dal Centro di Autoformazione, umanizzazione e Efficienza Aziendale, nato su iniziativa di Marco Casalegno, titolare del Relais Rocca Civalieri a Quattordio (Al), Roberto Rossi, human coach, propone alcune pillole ispirate all’ ”etica del coraggio”, che impronta il suo metodo di autoformazione

civalieri-rossi

Pillole di Roberto Rossi da Rocca Civalieri

A volte un pò di freddezza in più ci evita di fare e di dire tante stupidaggini. Impariamo a sapere tutto ciò che c’è da capire, facciamo chiarezza ed agiamo.
Ricordiamoci che non siamo il centro del mondo ma che ci sono anche gli altri.
Ciò che per te ha un valore può cambiarti: basta che tu ci creda.
Per non ripetere gli stessi errori del passato non bisogna farli diventare dominanti.
Quando c’è la possibilità di imparare dai migliori non dobbiamo vergognarci: non si può chiedere di più.
Un sogno si realizza se non ti fermi mai; le sfide le devi conquistare.
E’ meglio saper portare sulle spalle una verità che fa male piuttosto che tenere nel cuore una falsità per tutta la vita

Cocco…Wine a Cocconato!

Pubblicato il 27 Agosto 2017

Sabato 2 settembre 2017. Partecipazione all’evento e degustazioni nel centro storico

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Ci scrive Go Wine:

Informiamo soci e simpatizzanti dell’area di Torino che, in occasione della XVI edizione di Cocco…Wine, evento promosso dal Comune di Cocconato e dall’associazione Go Wine, è stato programmato un servizio di transfer in autobus, per quanto vorranno raggiungere Cocconato da Torino e partecipare all’evento.

Proponiamo la possibilità di viaggiare in sicurezza, senza avere problemi di guida dopo le degustazioni e rispondendo ad alcune sollecitazioni avute nel recente periodo.

Partenza da Torino:
ore 16,30 Torino C.so San Martino ang. Piazza XVIII Dicembre partenza
in Cocconato programma libero per partecipare alla manifestazione con calice e taschina e ricevendo i buoni per effettuare le degustazioni

ore 24,00 rientro a Torino

Alleghiamo a seguire una presentazione dell’evento.

La quota di partecipazione della giornata è fissata in euro 23,00 e comprende: viaggio in autopullman granturismo, calice in vetro e taschina porta calice, buoni per le degustazioni presso i banchi d’assaggio, assicurazione medico bagaglio

In collaborazione con:

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La prenotazioni, con apposito modulo allegato da inviare a ufficio.soci@gowinet.it, saranno accettate sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Per info contattare: Associazione Go Wine Via Vida, 6 – Alba
Tel. 0173 364631 – Fax 0173 361147 www.gowinet.it – ufficio.soci@gowinet.it

Sotto la Mole il congresso di storia della Magia

Pubblicato il 24 Agosto 2017

Conferenze, incontri, spettacoli serali, oltre a una mostra di giochi di prestigio storici, che spaziano dal 1500 fino al 1900

E’ il Circolo Amici della Magia di Torino a ospitare venerdì 25 e sabato 26 agosto il Congresso Europeo della Storia della Magia: alla sua settima edizione, l’appuntamento con cadenza biennale, arriva per la prima volta in Italia, nel capoluogo sabaudo. Saranno due giorni di grande illusionismo, con oltre ottanta ospiti internazionali (anche da Stati Uniti, Svezia, Belgio, Francia, Olanda, ecc) rivolto ad un pubblico di esperti, storici e appassionati. Tra i grandi nomi molto attesa Maga Ines, nome di punta dell’illusionismo spagnolo. Il programma del congresso, che non è aperto al pubblico ma agli addetti ai lavori, prevede conferenze, incontri, spettacoli serali, oltre a una mostra di giochi di prestigio storici, che spaziano dal 1500 fino al 1900. Presenti anche i grandi dell’illusionismo italiano, tra cui Silvan, Presidente onorario del Circolo Amici della Magia di Torino, Marco Aimone e Pino Rolle rispettivamente Presidente e Vicepresidente del Circolo Amici della Magia di Torino, ma anche Aurelio Paviato, i giovani talenti del Circolo Amici della Magia di Torino Luca Bono e Filiberto Selvi e i grandi nomi dell’illusionismo mondiale tra cui Arturo Brachetti.

Salmorejo Cordobés, che bontà!

Pubblicato il 23 Agosto 2017

Una preparazione che ci ricorda il “gazpacho”, ma dal quale si distingue, ad esempio per l’utilizzo del pane raffermo nella miscela con il pomodoro. Ma non permettetevi questi accostamenti così scontati: a Cordova ci hanno scritto libri interi dedicati a questo piatto e potrebbero risentirsi. Mi permetto di sottolineare l’origine antica del piatto, si trovano riferimenti anche in Apicio e sottolineo la vicinanza con altre preparazioni mediterranee, come ad esempio la nostra panzanella toscana.

Il salmorejo è un piatto senza tempo, antico, rotondo e, soprattutto, è uno dei grandi protagonisti della gastronomia di Cordoba, che lo ha fatto suo e gli ha dato il nome. Non ha bisogno di cottura, si mangia freddo, è adatto al clima caldo. Frutto della sapiente miscela di pane e olio, cereali e olive, strettamente legato alla qualità e alle varietà locali di pomodori (della valle del Gadalquivir, varietà larga vida, anairis, caramba, oppure tipo pera) e delle olive (varietà arbequino, hojiblanca, picudo e picual). Il pane, componente importante in questa preparazione, il grande protagonista dell’alimentazione mediterranea: la ricetta tradizionale prevede l’uso del pan de telera, un pane tipico di Cordoba, la cui forma ricorda la montera di un torero. Senza dimenticarci delle antiche varietà di aglio (ajos blancos, morados o rosas) e del fior di sale, oppure degli ingredienti di accompagnamento: le uova e il prosciutto crudo (il più che famoso jamon iberico). Se, poi, trasgredendo alla ricetta canonica, volete aggiungere anche un po’ di aceto, beh!, certo non mancano le varietà legate alle uve coltivate localmente: provate a aggiungere el vinagre de Montilla-Moriles al salmorejo!.

Un piatto figlio dei prodotti più eccellenti del mondo agricolo andaluso, che lo ha accompagnato nella sua trasformazione da piatto povero, di umili origini a piatto proposto in tutti i più importanti locali della ristorazione di Cordova: un piatto che è diventato un riferimento emblematico di questa città. A Cordoba oggi c’è una Confraternita, la Confradia Gastronomica del Salmorejo Cordobés, che si occupa di studiare e promuovere il piatto, soffermandosi sulla scelta delle diverse varietà di ingredienti: gli olii (monovarietali o blend), i pomodori più adatti, il modo migliore per degustarlo o la presentazione più adatta. Certo il percorso di valorizzazione è iniziato solo con il XXI secolo, ma il cammino è stato rapido e oggi la Spagna sicuramente inizia a competere anche con il nostro paese nella valorizzazione dei prodotti tipici.Insomma, il salmorejo è un piatto gustoso e semplice, che può trasformarsi in salsa o piatto principale, crema o conforto per i giorni più torridi. Sicuramente è uno dei grandi piatti della storia della gastronomia andalusa, e perché no, può anche essere il suo futuro.

Ignazio Garau

Ingredienti:

I Kg. di pomodori
• 200 gr. di pane vecchio di qualche giorno
• 100 gr. di olio extra vergine di oliva
• 1 spicchio di aglio
• 10 gr. di sale

Procedimento:
Lavare e spellare i pomodori immergendoli per qualche minuto in acqua bollente, eliminare i semi. Spezzare il pane e ammollarlo nell’acqua di vegetazione dei pomodori, lasciandolo per qualche istante a ammorbidirsi. Procedere a triturare il tutto con il mixer, mettendo pomodori, pane, olio evo, l’aglio e il sale. Volendo si può aggiungere qualche foglia di basilico. Servire nei piatti, decorando con uovo sodo e prosciutto crudo tagliato a dadini.

Oroscopo di Platone dal 23 al 29 agosto

Pubblicato il 23 Agosto 2017

CAPRICORNO

DENARO E LAVORO. Sapete prendere il capo per il verso giusto mostrandogli la possibilità di un’iniziativa ma vi tocca essere gentili e diplomatici, oltre che con i superiori anche con i clienti più insopportabili. Gli scambi, i nuovi progetti e le iniziative sono favoriti ma non tralasciate di terminare le attività in corso.

AMORE E ARMONIA. L’attuale fase sentimentale positiva vi porta spensieratezza, ma se dovete ricucire un rapporto, pensateci bene prima di farlo.

BENESSERE E SALUTE. Assecondate i ritmi della vita e prendete tutto con filosofia, non conviene forzare gli avvenimenti.

ACQUARIO

DENARO E LAVORO. Non drammatizzate e non date corpo alle ombre, eventuali contrattempi sono all’ordine del giorno nonostante la positiva fase astrale. Ricordate che non potete fermare le onde, ma potete imparare a dominarle standoci sopra con il surf.

AMORE E ARMONIA. Dei conflitti in famiglia vi chiariscono fino a che punto il vostro bisogno di indipendenza può ritirarsi a favore della vostra disponibilità.

BENESSERE E SALUTE. L’unico “difetto” è che siete all’apparenza un’acqua cheta, ma se poniamo a confronto il fiume e la roccia, il fiume vince sempre, non grazie alla sua forza ma alla perseveranza.

PESCI

DENARO E LAVORO. Periodo ricco e favorevole per nuovi incontri, comunicazioni importanti e iniziative interessanti che fluiscono veloci e senza intoppi, ma tra breve il ciclo cambierà e tutto rallenterà. Gli impegni famigliari potrebbero anche prendere il sopravvento sui progetti economici creandovi turbamento e tensione.

AMORE E ARMONIA. Tante belle novità e molti stimoli ma poco impegno e serietà, in realtà continuate a scappare da chi vi vuole legare.

BENESSERE E SALUTE. I ripensamenti sono inutili, tutto va alla perfezione anche se il vostro spirito critico, è temperato dalla bonarietà.

ARIETE

DENARO E LAVORO. La fortuna incontrerà l’opportunità e non si tramuterà in sfortuna, come è successo ad alcuni vostri conoscenti, perché ciò accade solo quando la mancanza di preparazione incontra una sfida. Colleghi solidali, superiori incoraggianti e un programma d’azione molto ambizioso.

AMORE E ARMONIA. Tenete duro, a breve tutto si risolverà e troverete una soluzione originale per mantenere la vostra autonomia e vivere bellissimi momenti d’amore.

BENESSERE E SALUTE. Un’attività sportiva è fondamentale per mantenere l’equilibrio psicofisico e una cura depurativa o disintossicante potrebbe aiutarvi a prevenire una certa tendenza a stati infiammatori.

TORO

DENARO E LAVORO. Si crea una situazione ideale per riuscire a realizzare i vostri progetti più importanti e un amico potrebbe avere un ruolo determinante nel conseguimento dei vostri propositi. Per qualcuno tutto ciò che fate è perfetto…basta non montarsi la testa, ma non siete i tipi.

AMORE E ARMONIA. Le persone che s’amano non ci sono per nessuno, sono altrove, ben più lontano della notte, e proprio nelle profondità della notturna chimera, dove la favola incontra la magia, otterrete ciò che cercate: passione e sentimenti forti.

BENESSERE E SALUTE. Vivaci, lucidi e curiosi come non vi capitava da tempo, sarete attratti da spezie insolite (cumino, coriandolo, curcuma), dal sushi e da insalate fantasiose.

GEMELLI

DENARO E LAVORO. Tensioni, insicurezze e dubbi, si risolveranno nei giorni a venire, quando cominceranno a delinearsi delle opportunità favorevoli sia al lavoro che nella sfera relazionale. Fate conto su di un collega capace di presentare nella luce migliore il vostro operato.

AMORE E ARMONIA. In questo periodo possono nascere amori eterni, consolidarsi rapporti già esistenti oppure si possono esaurire le unioni instabili per far sì che il vostro cuore si diriga verso l’anima gemella.

BENESSERE E SALUTE. Valutate senza pregiudizi e troverete molti amici. Sprizzate energia da tutti i pori e provate una grande gioia all’idea di un viaggio o di una nuova iniziativa.

CANCRO

DENARO E LAVORO. L’entusiasmo da voi profuso con prodigalità rischia di essere vanificato dall’indecisione di chi dovrebbe invece saper prendere decisioni giuste e strategiche.

AMORE E ARMONIA. Improntate il vostro rapporto affettivo sulla dolcezza. Il rapporto diventerà più complice ed aumenteranno i momenti di intesa inoltre, la solidarietà tra di voi si rafforzerà di giorno in giorno sino a divenire …totale!

BENESSERE E SALUTE. Evitate passi avventati, avete troppa fretta ed agite di conseguenza. Fate ordine nei vostri pensieri senza lasciarvi andare alle distrazioni.

LEONE

DENARO E LAVORO. Qualcuno vi appoggia e vi stima per il lavoro svolto anche se, sembra non aver capito quali siano le vostre reali intenzioni. Sforzatevi di arginare le uscite.

AMORE E ARMONIA. Pensiero positivo nei vostri confronti da parte della persona dalla quale, ve lo aspettavate. Complicità e comunicazione riprendono quota.

BENESSERE E SALUTE. Siate più fiduciosi nelle persone che vi circondano. Essere troppo diffidenti può farvi isolare e perdere amicizie preziose.

VERGINE

DENARO E LAVORO. Prestate prudenza alle vostre azioni altrimenti le conseguenze potranno ripercuotersi sfavorevolmente sulla vostra attività. Se riuscirete a dare lo slancio iniziale, stimolando colleghi e/o collaboratori, tutti vi offriranno il loro aiuto.

AMORE E ARMONIA. Il sentimento cresce a singhiozzo, tra trasporti e litigi. Siete complici per principio, pur non sapendo su cosa. Se il partner non vi soddisfa, è questo il momento giusto per chiarire le cose o salpare verso altri lidi.

BENESSERE E SALUTE. Ricordate che siete voi i principali artefici della serenità che vi circonda. Una serie di esami clinici fuga ogni possibile dubbio.

BILANCIA

DENARO E LAVORO. La prudenza è una virtù solo se non si eccede, evitate passi falsi con la riflessione, senza chiudervi ad oltranza, potrete sempre contare sulle vostre risorse che, non sono poche. Approfittate di ogni occasione per portarvi avanti, evitate di accumulare troppi arretrati.

AMORE E ARMONIA. Siete combattuti tra una passione e gli affetti consolidati, prestate molta attenzione e meditate approfonditamente, la vostra decisione influenzerà il futuro affettivo.

BENESSERE E SALUTE. Riceverete conferme e “placherete” così l’insicurezza inerente la vostra salute. Limitate il consumo di caffè, alcolici e spezie piccanti.

SCORPIONE

DENARO E LAVORO. Troppo nervosismo non agevola l’attività lavorativa, anzi rende la situazione più complicata del previsto. Per superare ogni ostacolo, dovete prepararvi con maggiore scrupolo ed essere pronti ad ogni evenienza.

AMORE E ARMONIA. Provate di cambiare atteggiamento, da scorbutici e poco concilianti, dovrete diventare dolci e passionali e, quanto prima, arriverà un incontro da serbare nella memoria e nel quale potreste ritrovarvi. Colui che ama sarà amato, mentre chi osa: sarà ripagato!

BENESSERE E SALUTE. Non trascurate i primi sintomi di un piccolo malanno come i piedi che dolgono e si gonfiano o un fastidioso mal di schiena. Ricorrette ad un aiuto professionale.

SAGITTARIO

DENARO E LAVORO. Evitate le decisioni importanti. Svogliatezza e pigrizia sono in agguato. Combattete questa tendenza con forza e determinazione per capovolgere la situazione tendenzialmente sfavorevole.

AMORE E ARMONIA. Attenzione a non scivolare nel grigiore della routine, specie nei rapporti consolidati. In questo momento, è il desiderio di sesso a farla da padrone con il cuore che va a… rimorchio.

BENESSERE E SALUTE. Alcune critiche mosse sembrano fatte apposta per smontarvi, non cascateci.

L’etica del coraggio

Pubblicato il 23 Agosto 2017