Il trionfo della razza piemontese

Si chiude domenica 30 aprile l’edizione 2017 di Cavor Carne, evento organizzato dalla Pro Cavour per fare conoscere le eccellenze della carne di razza piemontese

Sono molte le iniziative che si alterneranno nell’arco della giornaa, a partire dalle Cascine Aperte, tour nelle campagne a brdo delle navette della Cavourese spa per scoprire allevamenti di razza bovina piemontese sul territorio. Le partenze (prenotazione obbligatoria all’Infopoint Provcavour) sono alle 10, alle 14.30 ed alle 16.30. Poi c’è “Scopri Cavour con il piedibus”, passeggiata nel centro storico accompagnati dai volontari di Procavour alla scoperta di storia, tradizioni e curiosità di una cittadina con oltre duemila anni di storia. La partenza è alle 11, alle 15 ed alle 16, anche in questo caso con prenotazione obbligatoria all’Infopoint di piazza Sforzini. Per tutta la giornata ci sarà nelle vie del centro storico la Fiera di Primavera, con cetinaria di bancarelle, macellerie e negozi saranno aperti, in piazza III Alpini c’è la Mostra zootecnica regionale organizzata dall’Associazione regionale allevatori Piemonte. In piazza IV Novembre, invece, sotto il porticato comunale c’è una Fiera in miniatura con esposizione dei mini trattori boulder a cura dei gruppo Amici dei Bruderini di Villafranca. E poi c’è “La carne piemontese a tavola” con menù della carne nei ristoranti del paese, l’Ala del Gusto, dalle 11.30 in piazza Sforzini, ci sarà il pranzo completo a self service con il bollito alla piemontese. Dalle 11 alle 13, invece, a cura di Confagricoltura Torino si svolge “Aperitivo con la Piemontese”. Dalle 14.30 sarà la volta dell’animazione per bimbi a cura di Monica Ghigo, infine alle 20.15 “Sua Maestà La Fassona è servita”, cena di gala conclusiva della manifestazione. Accanto a queste iniziative, che sono l’asse portante di una serie di eventi iniziati venerdì 28 aprile, saranno visitabili la Mostra mercato dei piccoli animali in piazza Solferino, in collaborazione con l’Associazione ornitologica pinerolese e l’azienda agricola Ghidella di Pancalieri, la mstra personale di pittura di Michele Morello e quella di Maria Magnano, “Quando l’inverno dormivo su un assito nella stalla”. All’evento partecipano i comuni di Bagnolo, Barge, Bibiana, Bricherasi, Campiglione Fenile, Garzigliana, Macello, Osasco.

Massimo Iaretti