Si attendono un milione di persone alla XX ^ edizione del Salone del gusto che, quest’anno, non si terrà come da tradizione al Lingotto ma in diversi punti della città nel fine settimana a Torino. Per la sicurezza dei visitatori e’ stata allestita una sala operativa interforze nel Parco del Valentino, sede principale della manifestazione enogastronomica, una ‘control room’ di coordinamento dei vari servizi e fronteggerà le eventuali emergenze. Saranno in servizio polizia, carabinieri, guardia di finanza, corpo forestale e polizia penitenziaria, oltre alla polizia municipale e ai vigili del fuoco. Le pattuglie interforze, a piedi e in auto, sorveglieranno anche in borghese le varie aree della manifestazione dove verranno allestiti gli uffici mobili delle forze di polizia, quattro camper. Sul fiume Po saranno presenti squadre nautiche in acquascooter ed e’ prevista la presenza di poliziotti a cavallo, unità cinofile e artificieri. Controlli a campione potranno essere effettuati sui visitatori.