In una casseruola a bordi alti, soffriggere il burro e le cipolle affettate…
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Legate la carne e fatela rosolare nell’olio. Aggiungete il rosmarino, l’alloro e l’aglio con le carote, le cipolle e la costa di sedano tagliate a pezzetti, e per finire i chiodi di garofano. Salate e pepate.
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L’antipasto piemontese con cipolline di Ivrea è una ricetta gustosa e nutriente, adatta a tutti e da prepararsi in ogni stagione.
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A cura di piemonteitalia.eu
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A cura di piemonteitalia.eu
Un piatto di antica tradizione popolare.
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Il Castello di Serralunga d’Alba, alto e maestoso, si impone sul borgo e sui vigneti che degradano sui fianchi delle colline.
Edificato da Pietrino Falletti nel XIV nel cuore delle Langhe, il castello nel 1949 è stato restaurato grazie all’interessamento dell’allora Presidente della Repubblica Luigi Einaudi
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Il Piemonte, terra del vino per eccellenza con 45.000 ettari di vigneti, 20.000 aziende vitivinicole e tre milioni di ettolitri di vino prodotti annualmente, vanta 17 vini DOCG e 42 DOC, famosi in tutto il mondo.
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La Sacra di San Michele è un’abbazia maestosa. A tal luogo è legata una leggenda: in un tempo lontano arrivarono nella valle dei mercenari dediti a ogni sorta di razzia.
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Dal 6 all’8 febbraio Valdieri (Cn) rinnova uno dei riti più antichi delle Alpi Marittime con il Carnevale alpino dell’Orso di Segale, maschera arcaica le cui origini si perdono in epoche precristiane
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Rocca Grimalda si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: il Carnevale 2026, in programma sabato 7 e domenica 8 febbraio. Due giornate dedicate alla tradizione, al divertimento e alla cultura popolare che da secoli caratterizzano il borgo.
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