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Per prima cosa bollire l’aceto, fino a dimezzarne il volume. Ancora caldo versatelo in una ciotola dove avete messo l’aglio e lo scalogno, tritati finemente, e le erbe, ben lavate e asciugate…
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Esiste una leggenda su Avigliana legata a un fatto realmente accaduto. Nel mese di dicembre del 1368 il giovane Filippo II d’Acaja fu condannato a morte per annegamento nel Lago Grande per tradimento e attentato alla vita del cugino, il Conte Verde Amedeo VI.
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Il Piemonte vanta un ricco patrimonio artistico e culturale, riconosciuto tale anche dall’UNESCO, molto apprezzato nel panorama artistico internazionale. Oltre alle memorie barocche tipiche delle residenze sabaude, nella regione vi sono numerose testimonianze del “romanico”, l’arte di età medievale – X secolo. È possibile infatti percorrere un itinerario in grado di proiettare il visitatore nel medioevo dei pellegrini e della Via Francigena, dei percorsi devozionali e della complessa simbologia del mondo romanico, attraverso abbazie, monasteri e “luoghi di strada” che hanno ospitato schiere di viaggiatori lungo le strade medievali.
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L’antipasto piemontese con cipolline di Ivrea è una ricetta gustosa e nutriente, adatta a tutti e da prepararsi in ogni stagione.
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Anche se attualmente degradato sia nella componente botanica, sia nell’originario disegno complessivo, il sito lascia ancora oggi immaginare le sistemazioni tipiche dei giardini di Sei e Settecento coevi alla sua realizzazione.
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Un piatto di antica tradizione popolare.
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