LIFESTYLE- Pagina 420

Cocco…Wine a Cocconato!

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Sabato 2 settembre 2017. Partecipazione all’evento e degustazioni nel centro storico 

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Ci scrive Go Wine:

Informiamo soci e simpatizzanti dell’area di Torino che, in occasione della XVI edizione di Cocco…Wine, evento promosso dal Comune di Cocconato e dall’associazione Go Wine, è stato programmato un servizio di transfer in autobus, per quanto vorranno raggiungere Cocconato da Torino e partecipare all’evento.

Proponiamo la possibilità di viaggiare in sicurezza, senza avere problemi di guida dopo le degustazioni e rispondendo ad alcune sollecitazioni avute nel recente periodo.

Partenza da Torino:
ore 16,30  Torino  C.so San Martino ang. Piazza XVIII Dicembre partenza
in Cocconato programma libero per partecipare alla manifestazione con calice e taschina e ricevendo i buoni per effettuare le degustazioni

ore 24,00 rientro a Torino

Alleghiamo a seguire una presentazione dell’evento.

La quota di partecipazione della giornata è fissata in euro 23,00 e comprende: viaggio in autopullman granturismo, calice in vetro e taschina porta calice, buoni per le degustazioni presso i banchi d’assaggio, assicurazione medico bagaglio  

In collaborazione con:         

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La prenotazioni, con apposito modulo allegato da inviare a ufficio.soci@gowinet.it, saranno accettate sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Per info contattare: Associazione Go Wine Via Vida, 6 – Alba
Tel. 0173 364631 – Fax 0173 361147 www.gowinet.it – ufficio.soci@gowinet.it

Sotto la Mole il congresso di storia della Magia

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Conferenze, incontri, spettacoli serali, oltre a una mostra di giochi di prestigio storici, che spaziano dal 1500 fino al 1900

 

E’ il Circolo Amici della Magia di Torino a ospitare venerdì 25 e sabato 26 agosto il Congresso Europeo della Storia della Magia: alla sua settima edizione, l’appuntamento con cadenza biennale, arriva per la prima volta in Italia, nel capoluogo sabaudo. Saranno due giorni di grande illusionismo, con oltre ottanta ospiti internazionali (anche da Stati Uniti, Svezia, Belgio, Francia, Olanda, ecc) rivolto ad un pubblico di esperti, storici e appassionati.  Tra i grandi nomi molto attesa Maga Ines, nome di punta dell’illusionismo spagnolo. Il programma del congresso, che non è aperto al pubblico ma agli addetti ai lavori, prevede conferenze, incontri, spettacoli serali, oltre a una mostra di giochi di prestigio storici, che spaziano dal 1500 fino al 1900. Presenti anche i grandi dell’illusionismo italiano, tra cui Silvan, Presidente onorario del Circolo Amici della Magia di Torino, Marco Aimone e Pino Rolle rispettivamente Presidente e Vicepresidente del Circolo Amici della Magia di Torino, ma anche Aurelio Paviato, i giovani talenti del Circolo Amici della Magia di Torino Luca Bono e Filiberto Selvi e i grandi nomi dell’illusionismo mondiale tra cui Arturo Brachetti.

Salmorejo Cordobés, che bontà!

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Una preparazione che ci ricorda il “gazpacho”, ma dal quale si distingue, ad esempio per l’utilizzo del pane raffermo nella miscela con il pomodoro. Ma non permettetevi questi accostamenti così scontati: a Cordova ci hanno scritto libri interi dedicati a questo piatto e potrebbero risentirsi. Mi permetto di sottolineare l’origine antica del piatto, si trovano riferimenti anche in Apicio e sottolineo la vicinanza con altre preparazioni mediterranee, come ad esempio la nostra panzanella toscana.

Il salmorejo è un piatto senza tempo, antico, rotondo e, soprattutto, è uno dei grandi protagonisti della gastronomia di Cordoba, che lo ha fatto suo e gli ha dato il nome. Non ha bisogno di cottura, si mangia freddo, è adatto al clima caldo. Frutto della sapiente miscela di pane e olio, cereali e olive, strettamente legato alla qualità e alle varietà locali di pomodori (della valle del Gadalquivir, varietà larga vida, anairis, caramba, oppure tipo pera) e delle olive (varietà arbequino, hojiblanca, picudo e picual). Il pane, componente importante in questa preparazione, il grande protagonista dell’alimentazione mediterranea: la ricetta tradizionale prevede l’uso del pan de telera, un pane tipico di Cordoba, la cui forma ricorda la montera di un torero. Senza dimenticarci delle antiche varietà di aglio (ajos blancos, morados o rosas) e del fior di sale, oppure degli ingredienti di accompagnamento: le uova e il prosciutto crudo (il più che famoso jamon iberico). Se, poi, trasgredendo alla ricetta canonica, volete aggiungere anche un po’ di aceto, beh!, certo non mancano le varietà legate alle uve coltivate localmente: provate a aggiungere el vinagre de Montilla-Moriles al salmorejo!.

Un piatto figlio dei prodotti più eccellenti del mondo agricolo andaluso, che lo ha accompagnato nella sua trasformazione da piatto povero, di umili origini a piatto proposto in tutti i più importanti locali della ristorazione di Cordova: un piatto che è diventato un riferimento emblematico di questa città. A Cordoba oggi c’è una Confraternita, la Confradia Gastronomica del Salmorejo Cordobés, che si occupa di studiare e promuovere il piatto, soffermandosi sulla scelta delle diverse varietà di ingredienti: gli olii (monovarietali o blend), i pomodori più adatti, il modo migliore per degustarlo o la presentazione più adatta. Certo il percorso di valorizzazione è iniziato solo con il XXI secolo, ma il cammino è stato rapido e oggi la Spagna sicuramente inizia a competere anche con il nostro paese nella valorizzazione dei prodotti tipici.Insomma, il salmorejo è un piatto gustoso e semplice, che può trasformarsi in salsa o piatto principale, crema o conforto per i giorni più torridi. Sicuramente è uno dei grandi piatti della storia della gastronomia andalusa, e perché no, può anche essere il suo futuro.

Ignazio Garau

 

Ingredienti:

  • I Kg. di pomodori
    • 200 gr. di pane  vecchio di qualche giorno
    • 100 gr. di olio extra vergine di oliva
    • 1 spicchio di aglio
    • 10 gr. di sale

 

Procedimento:
Lavare e spellare i pomodori immergendoli per qualche minuto in acqua bollente, eliminare i semi. Spezzare il pane e ammollarlo nell’acqua di vegetazione dei pomodori, lasciandolo per qualche istante a ammorbidirsi. Procedere a triturare il tutto con il mixer, mettendo pomodori, pane, olio evo, l’aglio e il sale. Volendo si può aggiungere qualche foglia di basilico. Servire nei piatti, decorando con uovo sodo e prosciutto crudo tagliato a dadini.

 

Oroscopo di Platone dal 23 al 29 agosto

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CAPRICORNO

DENARO E LAVORO. Sapete prendere il capo per il verso giusto mostrandogli la possibilità di un’iniziativa ma vi tocca essere gentili e diplomatici, oltre che con i superiori anche con i clienti più insopportabili. Gli scambi, i nuovi progetti e le iniziative sono favoriti ma non tralasciate di terminare le attività in corso.

AMORE E ARMONIA.  L’attuale fase sentimentale positiva vi porta spensieratezza, ma se dovete ricucire un rapporto, pensateci bene prima di farlo.

BENESSERE E SALUTE. Assecondate i ritmi della vita e prendete tutto con filosofia, non conviene forzare gli avvenimenti.


ACQUARIO

DENARO E LAVORO. Non drammatizzate e non date corpo alle ombre, eventuali contrattempi sono all’ordine del giorno nonostante la positiva fase astrale. Ricordate che non potete fermare le onde, ma potete imparare a dominarle standoci sopra con il surf.

AMORE E ARMONIA. Dei conflitti in famiglia vi chiariscono fino a che punto il vostro bisogno di indipendenza può ritirarsi a favore della vostra disponibilità.

BENESSERE E SALUTE. L’unico “difetto” è che siete all’apparenza un’acqua cheta, ma se poniamo a confronto il fiume e la roccia, il fiume vince sempre, non grazie alla sua forza ma alla perseveranza.


PESCI

DENARO E LAVORO. Periodo ricco e favorevole per nuovi incontri, comunicazioni importanti e iniziative interessanti che fluiscono veloci e senza intoppi, ma tra breve il ciclo cambierà e tutto rallenterà. Gli impegni famigliari potrebbero anche prendere il sopravvento sui progetti economici creandovi turbamento e tensione.

AMORE E ARMONIA. Tante belle novità e molti stimoli ma poco impegno e serietà, in realtà continuate a scappare da chi vi vuole legare.

BENESSERE E SALUTE.  I ripensamenti sono inutili, tutto va alla perfezione anche se il vostro spirito critico, è temperato dalla bonarietà.


ARIETE

DENARO E LAVORO. La fortuna incontrerà l’opportunità e non si tramuterà in sfortuna, come è successo ad alcuni vostri conoscenti, perché ciò accade solo quando la mancanza di preparazione incontra una sfida. Colleghi solidali, superiori incoraggianti e un programma d’azione molto ambizioso.

AMORE E ARMONIA. Tenete duro, a breve tutto si risolverà e troverete una soluzione originale per mantenere la vostra autonomia e vivere bellissimi momenti d’amore.

BENESSERE E SALUTE. Un’attività sportiva è fondamentale per mantenere l’equilibrio psicofisico e una cura depurativa o disintossicante potrebbe aiutarvi a prevenire una certa tendenza a stati infiammatori.


TORO

DENARO E LAVORO. Si crea una situazione ideale per riuscire a realizzare i vostri progetti più importanti e un amico potrebbe avere un ruolo determinante nel conseguimento dei vostri propositi. Per qualcuno tutto ciò che fate è perfetto…basta non montarsi la testa, ma non siete i tipi.

AMORE E ARMONIA. Le persone che s’amano non ci sono per nessuno, sono altrove, ben più lontano della notte, e proprio nelle profondità della notturna chimera, dove la favola incontra la magia, otterrete ciò che cercate: passione e sentimenti forti.

BENESSERE E SALUTE. Vivaci, lucidi e curiosi come non vi capitava da tempo, sarete attratti da spezie insolite (cumino, coriandolo, curcuma), dal sushi e da insalate fantasiose.


GEMELLI

DENARO E LAVORO.   Tensioni, insicurezze e dubbi, si risolveranno nei giorni a venire, quando cominceranno a delinearsi delle opportunità favorevoli sia al lavoro che nella sfera relazionale. Fate conto su di un collega capace di presentare nella luce migliore il vostro operato.

AMORE E ARMONIA. In questo periodo possono nascere amori eterni, consolidarsi rapporti già esistenti oppure si possono esaurire le unioni instabili per far sì che il vostro cuore si diriga verso l’anima gemella.

BENESSERE E SALUTE. Valutate senza pregiudizi e troverete molti amici. Sprizzate energia da tutti i pori e provate una grande gioia all’idea di un viaggio o di una nuova iniziativa.

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CANCRO

DENARO E LAVORO. L’entusiasmo da voi profuso con prodigalità rischia di essere vanificato dall’indecisione di chi dovrebbe invece saper prendere decisioni giuste e strategiche.

AMORE E ARMONIA. Improntate il vostro rapporto affettivo sulla dolcezza. Il rapporto diventerà più complice ed aumenteranno i momenti di intesa inoltre, la solidarietà tra di voi si rafforzerà di giorno in giorno sino a divenire …totale!

BENESSERE E SALUTE. Evitate passi avventati, avete troppa fretta ed agite di conseguenza. Fate ordine nei vostri pensieri senza lasciarvi andare alle distrazioni.


LEONE

DENARO E LAVORO. Qualcuno vi appoggia e vi stima per il lavoro svolto anche se, sembra non aver capito quali siano le vostre reali intenzioni. Sforzatevi di arginare le uscite.

AMORE E ARMONIA. Pensiero positivo nei vostri confronti da parte della persona dalla quale, ve lo aspettavate. Complicità e comunicazione riprendono quota.

BENESSERE E SALUTE. Siate più fiduciosi nelle persone che vi circondano. Essere troppo diffidenti può farvi isolare e perdere amicizie preziose.


VERGINE

DENARO E LAVORO. Prestate prudenza alle vostre azioni altrimenti le conseguenze potranno ripercuotersi sfavorevolmente sulla vostra attività. Se riuscirete a dare lo slancio iniziale, stimolando colleghi e/o collaboratori, tutti vi offriranno il loro aiuto.

AMORE E ARMONIA. Il sentimento cresce a singhiozzo, tra trasporti e litigi. Siete complici per principio, pur non sapendo su cosa. Se il partner non vi soddisfa, è questo il momento giusto per chiarire le cose o salpare verso altri lidi.

BENESSERE E SALUTE. Ricordate che siete voi i principali artefici della serenità che vi circonda. Una serie di esami clinici fuga ogni possibile dubbio.


BILANCIA

DENARO E LAVORO. La prudenza è una virtù solo se non si eccede, evitate passi falsi con la riflessione, senza chiudervi ad oltranza, potrete sempre contare sulle vostre risorse che, non sono poche. Approfittate di ogni occasione per portarvi avanti, evitate di accumulare troppi arretrati.

AMORE E ARMONIA. Siete combattuti tra una passione e gli affetti consolidati, prestate molta attenzione e meditate approfonditamente, la vostra decisione influenzerà il futuro affettivo.

BENESSERE E SALUTE. Riceverete conferme e “placherete” così l’insicurezza inerente la vostra salute. Limitate il consumo di caffè, alcolici e spezie piccanti.


SCORPIONE

DENARO E LAVORO. Troppo nervosismo non agevola l’attività lavorativa, anzi rende la situazione più complicata del previsto. Per superare ogni ostacolo, dovete prepararvi con maggiore scrupolo ed essere pronti ad ogni evenienza.

AMORE E ARMONIA. Provate di cambiare atteggiamento, da scorbutici e poco concilianti, dovrete diventare dolci e passionali e, quanto prima, arriverà un incontro da serbare nella memoria e nel quale potreste ritrovarvi. Colui che ama sarà amato, mentre chi osa: sarà ripagato!

BENESSERE E SALUTE. Non trascurate i primi sintomi di un piccolo malanno come i piedi che dolgono e si gonfiano o un fastidioso mal di schiena. Ricorrette ad un aiuto professionale.


SAGITTARIO

DENARO E LAVORO. Evitate le decisioni importanti. Svogliatezza e pigrizia sono in agguato. Combattete questa tendenza con forza e determinazione per capovolgere la situazione tendenzialmente sfavorevole.

AMORE E ARMONIA. Attenzione a non scivolare nel grigiore della routine, specie nei rapporti consolidati. In questo momento, è il desiderio di sesso a farla da padrone con il cuore che va a… rimorchio.

BENESSERE E SALUTE. Alcune critiche mosse sembrano fatte apposta per smontarvi, non cascateci.

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L’etica del coraggio

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Dal Centro di Autoformazione, umanizzazione e Efficienza Aziendale, nato su iniziativa di Marco Casalegno, titolare del Relais Rocca Civalieri a Quattordio (Al), Roberto Rossi, human coach, propone alcune pillole ispirate all’ ”etica del coraggio”, che impronta il suo metodo di autoformazione

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Pillole di Roberto Rossi da Rocca Civalieri

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1) I pensieri sono sentieri su cui bisogna imparare a camminare. 
2) La creatività è il simbolo della libertà, è la fuga dalla noia. 
3) Ogni giorno è una storia d’amore per chi la sa accogliere, ascoltare e accompagnare. 
4) Stimoli, emozioni e sentimenti debbono formare un gioco di squadra. Ricordiamocelo: sono la nostra storia. 
5) Se impari ad essere il protagonista di te stesso, sei il leader che sa guidare tutti gli altri.
6) Se agisci con umiltà, molte volte non hai bisogno di parole. 
7) Ogni crisi è figlia delle nostre scelte, ma si può trasformarle in un successo inaspettato. Dipende dal nostro coraggio.

Alpi moto, scambi d’epoca

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Domenica 27 agosto in Piazza Aldo Moro a Santhià (Vercelli) edizione straordinaria della nostra Mostra Scambio di mezzi e ricambi classici e d’epoca. Segnaliamo che in questa data avremo come “vicini” graditi il Vespa Club Santhià col raduno nazionale “5° Memorial Francesco Chiusi”, con le centinaia di Vespe che invadono Santhià come ogni anno.Ricordiamo che la nostra manifestazione, giunta al sesto anno di programmazione con otto date da marzo a novembre, è diventata un appuntamento che richiama gli appassionati di tutto il Piemonte, regioni vicine ed anche dalla Svizzera e Francia, con un numero di espositori e visitatori in continuo aumento per la gioia di amatori, restauratori e semplici appassionati di bici, moto, auto, giocattoli ed oggettistica d’epoca.Vi aspettiamo domenica 27 AGOSTO dalle ore 8.00 in poi per una giornata di divertimento.Come sempre, i visitatori entrano gratis.

 

Lo staff di Alpi Moto

 

Piemonte – Argentina andata e ritorno

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La provincia di Alessandria è stata tutta, tra l’Ottocento ed il Novecento terra di emigrazione. E se ci fu chi andò in Australia, come ha riscoperto il sindaco di Conzano, Emanuele Demaria, sviluppando un rapporto intenso con il Nuovissimo Continente, attraverso il gemellaggio con la Contea di Ingham, moltissimi andarono anche nelle Americhe, come i genitori di Leon Panetta, poi diventato capo della Cia, partiti da Carega Ligure. Oppure come quell’Alessandro Chiarlo detto “Sandrin”, classe 1877 che nel 1899 lasciò Odalengo Grande per l’Argentina. E come luiin Valcerrina furono in tanti. La sua bisnipote, Martha Chiarlo, cittadina argentina, pittrice ed insegnante della materia all’Università provinciale di Cordoba, è stata in questi giorni in Italia, nel paese del bisnonno (dove era stata per la prima volta due anni fa) alla riscoperta delle proprie radici e dei propri parenti, autrice di un progetto artistico di ricerca della memoria. Spiega: “Qualche anno fa ho trovato in una valigia delle vecchie fotografie del nonno, ho iniziato a riportarle su tela”. E dopo averle riprodotte le ha portate in Italia e nei giorni scorsi ha adattato queste immagini sullo sfondo dei paesaggi della Valcerrina e delle colline del Monferrato, il tutto esposto nella mostra “Historias de uno y otro lado del mar”, il che tradotto dallo spagnolo significa “Storie di entrambi i lati del mare”, che si è tenuta domenica in occasione della Festa patronale di Sant’Antonio ad Odalengo Grande. “E’ stato come il vedere i miei familiari contestualizzati nella terra di origine, molti dei quali non l’avevano mai vista, o come il mio bisnonno, che non hanno mai più rivisto, un reincontro dopo 120 anni e a distanza di 13500 chilometri”. La conversazione con Martha, che pur parla un discreto italiano, è però avvenuta in spagnolo e, ad ampi tratti in lingua piemontese. “All’Università statale di Cordoba – spiega – c’è un laboratorio specializzato in Piemontese, che frequento”. E sono in molti tra gli argentini di origine italiana i quali magari hanno dimenticato la lingua di Dante ma che parlano in vernacolo piemontese, tradizione che hanno mantenuto viva attraverso più generazioni. Lettore dell’ateneo è Gabriela Tribaudino, discendente di una famiglia che per cinque generazioni diede fabbri alla corte dei Savoia. Certo che fa effetto sapere che il piemontese, che in Piemonte va via via perdendo persone che lo parlano, viene mantenuto vivo nell’altra parte del mondo, addirittura nell’altro emisfero, Australe. “Fa piacere – commenta Fabio Olivero, sindaco di Odalengo Grande – che dopo 120 all’estero si senta ancora un legame tanto forte, quasi fisico, con la terra dei propri avi”. Aggiunge Massimo Iaretti consigliere dell’Unione dei Comuni della Valcerrina con delega al turismo: “E’ di un certo effetto sentire una persona che nel profondo dell’animo e del cuore radici tra queste colline parlare in piemontese e sapere che a tredicimilacinquecento chilometri di distanza questa lingua viene mantenuta viva dai nipoti e dai pronipoti di coloro che se ne andarono, quando in Piemonte questo tassello portante delle sua storia si va perdendo e poco si fa per aiutare chi lotta, ed il termine lotta non è casuale, tutti i giorni tra mille difficoltà perché rimanga una lingua viva”. L’emigrazione in Valcerrina non fu solo nei comuni della Provincia di Alessandria, come ha dimostrato una bella mostra allestita nel periodo ta Natale e l’inizio del 2017 nel Comune di Brozolo

 

 

 

 

L’etica del coraggio

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Dal Centro di Autoformazione, umanizzazione e Efficienza Aziendale, nato su iniziativa di Marco Casalegno, titolare del Relais Rocca Civalieri a Quattordio (Al), Roberto Rossi, human coach, propone alcune pillole ispirate all’ ”etica del coraggio”, che impronta il suo metodo di autoformazione

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Pillole di Roberto Rossi da Rocca Civalieri

1) Frustrati si diventa quando si è molto arrabbiati. Per cercare il bene ci vuole un po’ di pace nella coscienza. 
2) Se parli con il cuore, gioia, pace ed amore ti seguono. 
3) Quando le cose vengono prese per il verso giusto compi un miracolo e vivi da re. 
4) A volte farsi da parte aiuta le persone a rispondere alle loro esigenze. 
5) Non c’è più molto da inventare, ma c’è tanto da pensare. 
6) Ogni spinta che dai alle difficoltà per trovare una soluzione, diventa speranza. 
7) Non smettere mai di cercare l’invisibile, a volte ha il profumo della vita.

“A piedi tra le nuvole” per gustarsi la montagna

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Torna per il quindicesimo anno consecutivo “A piedi tra le Nuvole“, l’iniziativa dedicata alla mobilità dolce promossa dal Parco Nazionale Gran Paradiso, dalla Città metropolitana di Torino, dalla Regione Autonoma Valle d’Aosta e dai Comuni di Ceresole Reale e Valsavarenche.

Partita dalle valli Orco e Valsavarenche, “A piedi tra le Nuvole” continua a crescere e coinvolge oggi molti Comuni del Parco su entrambi i versanti, quello torinese e quello valdostano.  All’insegna del motto “Spegni il motore, ascolta la montagna”, l’area protetta più antica d’Italia vuole offrire a tutti la possibilità di vivere il Parco con lentezza e con la libertà di muoversi in un ambiente naturale affascinante e privo di auto.Un’apposita Ordinanza, emessa dal Servizio viabilità di questo Ente, prevede che tutte le domeniche dal 9 luglio al 27 agosto e nella giornata di Ferragosto gli ultimi 6 kilometri della strada provinciale 50 del Colle del Nivolet saranno chiusi al traffico automobilistico privato dalle 9 alle 18 e si potranno percorrere a piedi, in bicicletta o con le navette. Senza i rumori del traffico e l’odore dei gas di scarico si potranno osservare i paesaggi incontaminati delle torbiere dove vivono stambecchi, marmotte e rapaci e si potrà riscoprire il profumo di un’aria davvero pulita.

Il programma completo degli eventi

Il vermouth di Torino alla conquista della Grande mela

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Il vermouth di Torino, il migliore e più antico, nato a cavallo tra il XVII e il XIX secolo e diventato un punto di riferimento per i produttori e l’aperitivo per antonomasia per gli amanti di questo prodotto unico, è pronto a sbarcare a New York per ridefinire la propria paternità e contrastare la leadership del vermouth spagnolo nel mercato statunitense.

Joe Bastianich e Mario Batali, nel ripensare al restyling del proprio locale Manzo, ambasciatore di Eataly sulla elegante 5TH Avenue, hanno infatti deciso di dedicare un’intera area alla cockteleria a base Vermouth di Torino, che si sposerà perfettamente con il menù del ristorante.

A fare da consulenti nella scelta dei migliori vermouth artigianali, a studiare la lista di cocktail nel rispetto della nuova tendenza del foodpairing e a formare i dipendenti del locale nella creazione di cocktail originali, saranno due personaggi che hanno rilanciato l’immagine del quartiere torinese di San Salvario  l’imprenditore torinese Davide Pinto, proprietario del locale Affini e impegnato da anni nella valorizzazione e promozione del prodotto Vermouth di Torino attraverso il marchio Anselmo eMichele Marzella, quotato barman italiano del medesimo locale, esperto nell’arte della mixology. Entrambi si trovano in questi giorni nella Grande Mela proprio per portare avanti questo progetto. La possibilità di collaborare con Manzo, tuttavia, è il punto di partenza per raggiungere un obiettivo ancora più ambizioso: ridefinire la paternità reale del Vermouth di Torino, e quindi italiano, in un mercato come quello statunitense, dove comanda il vermouth spagnolo, considerato, a torto, capostipite di questo prodotto d’eccellenza. Un lavoro lungo e complesso di cultura del drink, che sarà sostenuto dalle istituzioni, dalla Camera di Commercio alla Regione Piemonte, fino alla Città di Torino, con cui il titolare di Affini sta ragionando per veicolare la promozione turistica del territorio proprio attraverso il vermouth, trasformandolo in uno dei prodotti ambasciatori di Torino nel mondo, e nel far diventare il Vermouth Torino una IGP.

Parallelamente, il progetto prevede anche la promozione della tradizione liquoristica italiana, attraverso una partnership con i distributori per l’importazione sul mercato USA delle piccole produzioni artigianali nostrane.

Sono oltre 10 anni che, insieme a Michele Marzella, studiamo, sperimentiamo e promuoviamo il Vermouth di Torino, attraverso degustazioni e originali proposte di miscelazioni – Afferma l’imprenditore Davide Pinto – L’occasione che ci offre Manzo è unica e siamo pronti a coglierla con entusiasmo perché ci permetterà di dare il giusto riconoscimento a un prodotto storico e d’eccellenza del territorio. Riteniamo sia necessario far diventare il Vermouth di Torino un IGP. Solo in questo modo avrà le solide basi per superare i confini geografici nazionali e farsi conoscere in tutto il mondo

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